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André Oliveira
André Oliveira
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Une qualité de thé maximale pour les amateurs de raretés

Des thés haut de gamme triés à la main dans les meilleures plantations du monde.

Une grande sélection de thés des meilleures plantations de Chine, de l'Inde, du Népal, de Taïwan et du Japon. Nous sommes fiers de ce choix exclusif de véritables raretés.

 

La quantité récoltée de ces thés triés à la main n'est que de quelques kilogrammes par an. Pour un plaisir accompli, l'eau doit être douce, filtrée et d'une température optimale. Les temps d'infusion recommandés donnent la meilleure saveur. Tout gourmet trouvera son favori dans cet assortiment raffiné.

Chine

Chine

Feuilles de thé vert roulées en perles, aiguilles argentées enveloppées de duvet blanc, Línglán brillant comme du jade. Notre thé de Chine exclusif est magnifique. Les raretés de Chine, douces, fraîches ou sucrées au palais, sont un vrai plaisir pour les connaisseurs.

Taiwan

Taiwan

Les raretés Oolong sont nos chefs d'œuvre de Taïwan. Le juste milieu entre le thé vert et noir séduit par sa saveur délicatement sucrée et les structures fines de ses feuilles légèrement roulées.

Inde et Népal

Inde et Népal

Ces thés rares prospèrent en Assam, au Darjeeling et au Népal où ils sont marqués par le climat rugueux de l'Himalaya. Les pointes claires des feuilles profondément sombre sont caractéristiques des thés de l'Himalaya.

Japon

Japon

Au Japon, on produit presque exclusivement du thé vert non fermenté. Nos Sencha, Gyokuro et Co obtiennent ainsi leur couleur vert clair particulière et leur délicate saveur. Du riz grillé confère à notre Genmaicha sa note de noix douce unique en son genre.

Matcha

Matcha

La poudre de thé vert Matcha est la plus ancienne façon de savourer le thé au Japon. Sa fabrication revient à un art mais la demande croissante en Occident entraîne souvent une perte de qualité. Chez nous, vous trouverez cette poudre exclusive dans des versions particulièrement haut de gamme.