Tè Bianco
La più nobile tra le arti, bere il tè.
Se hai sentito parlare di „White Peony“ o „Water Spirit“ o ancora „Silver Needle“, non stai ascoltando i nomi di costosi cavalli da corsa, ma tipi di tè bianco. Sono i più preziosi tra i tè.
Fatto a mano e con sapienza per un sapore unico.
Forse ha qualcosa a che fare con l' Imperatore cinese che lo ha bevuto come un antidoto contro la morte oltre 3,000 anni fa. Sicuramente ha molto a che fare con il suo sapore e la sua complicata procedura di preparazione, il tè bianco è la bevanda in tazza più rinomata.
Il prodotto ottiene il suo nome dal piumino argenteo che circonda i boccioli della pianta di tè. Questi sono scelti a mano e sparsi su larghi setacci. Il controllo della aereazione consente un naturale processo di atrofia subito dopo. In seguito sono accuratamente essiccati a basse temperature. Per prevenire qualsiasi influenza su colore e sapore i boccioli non devono essere danneggiati in nessun modo. La qualità della raccolta e l' accurato processo che ne segue danno al tè bianco il suo inconfondibile sapore delicato.
Gratifica il palato e rafforza il sistema immunitario.
Il tè bianco influenza non solo il palato degli esperti, ma il loro intero benessere. Così come il tè verde, sa essere stimolante o calmante. Contiene inoltre le stesse sostanze rafforzanti, ma ad una più alta concentrazione.
Va preparato come il tè verde, ma l´acqua utilizzata non può essere più calda di 80°C.
