Зелёный чай
История чаепития.
Это идеальный напиток чтобы взбодриться. И доставит удовольствие, которое может остановить на мгновение время. Но прежде всего зелёный чай является наследием древней культуры.
Изготовлено из традиций, заботы и лучших растений.
На протяжении более 4500 лет пьют в Китае зелёный чай. Буддийские монахи завезли его в Японию. Оттуда он пришёл в 17 веке в Европу. Зелёный и чёрный чай изготавливаются из одного растения. Но при производстве зелёного чая чайные листки подвергаются обработке паром и сушке. Необходимо, чтобы листочки в процессе производства оставались целыми, чтобы не было утечки клеточного сока. При такой обработке чай сохраняет не только свой цвет, но и многие свои полезные свойства.
Восхищает также своими внутренними ценностями.
Традиционная восточная медицина считает зелёный чай средством от многих физических и эмоциональных проблем. Зелёный чай, говорят они, очищает душу. Причиной тому служит кофеин. Зелёный чай содержит значительно меньше кофеина, чем чёрный. Сочетание кофеина и катехина благоприятно влияет в первую очередь на эмоциональное состояние, и только потом на систему кровообращения.
Зелёный чай содержит витамины А, В, В12, С, а также полезные минералы,такие как калий, кальций и фтор. Кроме того зелёный чай имеет высокое содержание антиоксидантов. Они укрепляют иммунную систему и помогают организму отражать атаки вирусов и инфекций. Для правильного приготовления зелёного чая необходимо вскипятить воду, а затем остудить до температуры 60-90°С. На литр воды необходимо примерно 3-5 столовых ложек чая. Заварка чая длится 2-4 минуты. Зелёный чай можно заваривать несколько раз, но при этом нельзя позволить заварке высохнуть.
