Gelée aus Tee

Süßer Aufstrich auf Brot oder Pfannkuchen oder zu Fleisch

Tea jelly

Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten


Zutaten:

1 l starker Tee (je nach Geschmack klassisch oder fruchtig)
1 Beutel Geliermittel
800 g Zucker 

 

Zubereitung:

Den Tee nach Vorgaben zubereiten. Geliermittel und Zucker hinzufügen. 10-20 Minuten köcheln lassen, bis es geliert (Sie können den Geliergrad überprüfen, in dem Sie einen Tropfen der Flüssigkeit auf einen kalten Teller geben). Das heiße Gelee in vorbereitete saubere Gläser füllen, fest verschließen und für ein paar Minuten auf den Kopf stellen. So kann das Gelée für spätere Anlässe aufbewahrt werden.