Leckeres Veggiebrot

Brot ist ein gern gesehener Gast auf jedem Frühstückstisch und ein perfekter Snack für zwischendurch. Aber immer wieder das selbe Brot ist auch langweilig, also warum dann nicht einfach selber backen? Einfach, schnell und ganz nach dem eigenen Geschmack!

 

Mit unserem VeggieTea-Brot machen Sie nicht nur Ihrem Gaumen eine Freude sondern auch jedem in Ihrem Umfeld.

Delicious veggie bread

Zutaten:

8 g VeggieTea lose

400 g Mehl

250 ml Wasser

1 Pck. Trockenhefe

5-10 g Salz

30 ml Öl 

Zubereitung:

5g Veggie Tee nach Empfehlung aufbrühen und lauwarm abkühlen lassen. Wer mag, kann in dieser Zeit den restlichen Tee in einem Mörser klein mahlen. 

Anschließend alle Zutaten in eine große Schüssel geben und zu einem Teig kneten. Der Teig darf nicht mehr klebrig sein, ggf. mehr Mehl verwenden. Den Teig mit einem sauberen Tuch abdecken und ca. 30 Minuten gehen lasen, bis sich er sich deutlich vergrößert hat. 

Nun den Teig nochmals grob durchkneten und auf ein Blech legen. Ca. 30 Minuten bei 200 °C backen. Das Brot kann noch durch Speckwürfel, Gemüse (getrocknete Tomaten o.ä.) oder Käse verfeinert werden.