Tee-Großhandel

Wassermelonenwasser à la alveus®

Zutaten:

  • Rosemary Twist BIO Wassermelonen Himbeer Geschmack

  • Wassermelone

  • 1 Zweig Rosmarin pro Glas

  • Wasser zur Teezubereitung



Zubereitung:

Wassermelone teilen, schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die kleinen Wassermelonen-Würfel werden leicht portionierbar tiefgefroren.

Tiefgefrorene Wassermelonen-Würfel anstelle von Eiswürfel!

Danach wird der Rosemary Twist nach Anleitung gemacht. Wasser auf 75° - 80° erhitzen und circa 15 g/l Rosemary Twist aufgießen und 2 bis 3 Minuten ziehen lassen.
Der Rosemary Twist wird üblicherweise nur mit 12 g/l aufgegossen. Als Eistee soll der Tee etwas konzentrierter angemacht werden. (Aber, nicht länger ziehen lassen! Grüner Tee wird bitter.) So schmeckt der IceTea auch mit schmelzenden Eiswürfeln oder ausfrierenden Früchten intensiv erfrischend und lecker.

Den fertig gezogenen Rosemary Twist etwas abkühlen lassen. Die gefrorenen Wassermelonen-Würfel in das Glas geben und mit dem abgekühlten Rosemary Twist übergießen. Als Garnitur einen Zweig Rosmarin in jedes Glas stecken. Et voilá !

Geschmack:

Wassermelonenwasser à la alveus® erfrischt durch den Grünen Tee schon von Grund auf. Darüber erquicken Lemongras und Rosmarin mit ihrer vielfachen Spritzigkeit. Die säuerlichen Nuancen von Himbeeren und Hibiskus überraschen mit einer weiteren Belebung. Und die tiefgefrorene Wassermelonen-Würfel anstelle der Eiswürfel und die Wassermelone im Tee machen aus dem Wassermelonenwasser eine süffige Erfrischung, die jeder genießen, genießen und immer wieder genießen will.

Vom 26. November 2020

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