Weihnachtstee-Kuchen

Weihnachten ist eine Zeit, in der man sich Zeit für die Liebsten nimmt. Man genießt das Beisammensein und dabei darf oft etwas leckeres zu Essen und eine Tasse Tee nicht fehlen.

Für die genussvollen Momente haben wir uns etwas besonderes überlegt. Verwöhnen Sie ihre Lieben doch mal mit etwas Besonderem.

Christmas Tea Cake

Zutaten:

12 g alveus NutCracker
350 g Mehl 
300 g Zucker
150 g Kandierte Früchte
100 g Haselnüsse
1 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Backpulver
1 Pck. Lebkuchengewürz
250 ml Milch 
150 g Butter 
2 El Honig 
4 Eier 

Zubereitung:

Den Tee in der Milch einige Minuten köcheln lassen und abkühlen lassen.
Alle trockenen Zutaten in einer großen Schüssel vermischen. Anschließend die feuchten Zutaten miteinander mischen, zu den trockenen hinzufügen und verrühren, bis eine Masse entsteht. 
Die Masse in eine eingefettete Form füllen und 40 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 170°C backen.
Den fertigen Kuchen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und mit flüssiger Kuvertüre überziehen.