{"id":51797,"date":"2025-06-19T12:18:12","date_gmt":"2025-06-19T11:18:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.alveus.eu\/?p=51797"},"modified":"2025-06-23T13:34:40","modified_gmt":"2025-06-23T12:34:40","slug":"tee-sencha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.alveus.eu\/de\/blog\/tee-sencha\/","title":{"rendered":"Sencha Tee: Ein kompletter Leitfaden f\u00fcr Teefachleute"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"51797\" class=\"elementor elementor-51797 elementor-51727\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-41a2d465 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"41a2d465\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-19e7ee55 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"19e7ee55\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">In der Welt des Tees nimmt der Sencha aufgrund seiner Qualit\u00e4t, Vielseitigkeit und tiefen Verwurzelung in der japanischen Kultur einen zentralen Platz ein. Diese Sorte macht nicht nur einen gro\u00dfen Teil der japanischen Produktion aus, sondern ist auch zu einem weltweiten Ma\u00dfstab f\u00fcr alle geworden, die sowohl sensorisch als auch kommerziell anspruchsvolle gr\u00fcne Tees von h\u00f6chster Qualit\u00e4t suchen.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Dieser Artikel soll einen aktuellen und n\u00fctzlichen Leitfaden f\u00fcr Sencha-Tee bieten: von seinem Ursprung bis zu den verschiedenen Sorten, seinem Geschmacksprofil und Eigenschaften, bis zu den h\u00e4ufigsten Verwechslungen; zur Erweiterung des beruflichen und kulturellen Wissens \u00fcber einen der repr\u00e4sentativsten Tees der Welt.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2e5d0e86 elementor-toc--minimized-on-tablet elementor-widget elementor-widget-table-of-contents\" data-id=\"2e5d0e86\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" 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class=\"elementor-toc__header-title\">\n\t\t\t\tInhalt\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toc__toggle-button elementor-toc__toggle-button--expand\" role=\"button\" tabindex=\"0\" aria-controls=\"elementor-toc__2e5d0e86\" aria-expanded=\"true\" aria-label=\"Inhaltsverzeichnis \u00f6ffnen\"><i aria-hidden=\"true\" class=\"alveus alveus-arrow\"><\/i><\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-toc__toggle-button elementor-toc__toggle-button--collapse\" role=\"button\" tabindex=\"0\" aria-controls=\"elementor-toc__2e5d0e86\" aria-expanded=\"true\" aria-label=\"Inhaltsverzeichnis schlie\u00dfen\"><i aria-hidden=\"true\" class=\"alveus alveus-close\"><\/i><\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div id=\"elementor-toc__2e5d0e86\" class=\"elementor-toc__body\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-toc__spinner-container\">\n\t\t\t\t<i class=\"elementor-toc__spinner eicon-animation-spin eicon-loading\" aria-hidden=\"true\"><\/i>\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2bc12f47 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"2bc12f47\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Was ist Sencha Tee?\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-49a89da1 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"49a89da1\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Sencha-Tee ist ein <\/span><b>japanischer Gr\u00fcntee,<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> dessen Bl\u00e4tter in der direkten Sonne wachsen, geerntet und anschlie\u00dfend bei hoher Temperatur ged\u00e4mpft werden, um die enzymatische Oxidation zu stoppen.\u00a0<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Diese Technik, die als \u201eD\u00e4mpfen von gr\u00fcnem Tee\u201c (Sencha oder traditionelle japanische Methode) bekannt ist, ergibt einen Tee mit einem sehr charakteristischen Profil: smaragdgr\u00fcne Farbe, frisches pflanzliches Aroma und ein Geschmack mit einem Gleichgewicht zwischen S\u00fc\u00dfe, Adstringenz und Umami-Noten.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">In diesem weiteren Blogbeitrag erfahren Sie mehr \u00fcber <\/span><a href=\"https:\/\/www.alveus.eu\/de\/blog\/wie-wird-gruner-tee-hergestellt-schritte-und-prozesse\"><span style=\"font-weight: 400;\">diese und andere Methoden der Gr\u00fcnteeherstellung<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6b1234f e-flex e-con-boxed e-con e-child\" 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class=\"elementor-element elementor-element-df1326b elementor-widget__width-inherit elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"df1326b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Japanischer Sencha macht etwa 80 % der gesamten Gr\u00fcnteeproduktion des Landes aus und wird sowohl im privaten als auch im beruflichen Umfeld konsumiert.\n<\/span>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7f8bcc4 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"7f8bcc4\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Seine Beliebtheit und Qualit\u00e4t haben ihn national und international zu einem Standard gemacht, der dank seines ausgewogenen sensorischen Profils, seiner charakteristischen pflanzlichen Frische und seiner breiten Palette an Qualit\u00e4ten Ma\u00dfst\u00e4be setzt.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Sehen Sie sich einige der <\/span><a href=\"https:\/\/b2b.alveus.eu\/de\/catalogsearch\/result\/index\/?q=sencha\"><span style=\"font-weight: 400;\">Sencha-Tees an, die in unserem Online-Shop<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> f\u00fcr Teefachh\u00e4ndler erh\u00e4ltlich sind.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-dcf9d27 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"dcf9d27\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Sensorisches Profil und Eigenschaften von Sencha-Tee\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ebdea81 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"ebdea81\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Sencha-Gr\u00fcntee zeichnet sich durch eine ausgefeilte Aroma- und Geschmackspalette aus, die je nach Anbaugebiet, D\u00e4mpfungsart (asamushi, chumushi oder fukamushi) und Aufguss leicht variiert.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Um das Profil des Sencha vollst\u00e4ndig zu verstehen, ist es wichtig, seine optischen, aromatischen und geschmacklichen Eigenschaften zu betrachten:<\/span><\/p><ul><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Aussehen: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Die Farbe des Getr\u00e4nks reicht von goldgr\u00fcn bis tiefgr\u00fcn. Sencha-Bl\u00e4tter haben eine l\u00e4ngliche, schmale und flache Form. Sie sind zu geraden oder leicht gebogenen Nadeln gerollt, ein Ergebnis des f\u00fcr japanische Gr\u00fcntees charakteristischen Roll- und Dampftrocknungsverfahrens..<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Geruch: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Intensive pflanzliche Aromen (gekochter Spinat, frisch geschnittenes Gras), Meeresnuancen (Nori-Algen, Meeresbrise) und eine milde S\u00fc\u00dfe, die je nach Sorte in Richtung blumig oder fruchtig tendieren kann.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Geschmack: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Das Gleichgewicht zwischen Umami, m\u00e4\u00dfiger Adstringenz und nat\u00fcrlicher S\u00fc\u00dfe macht einen guten Sencha aus. Der Geschmack kann von frisch und leicht bis tief und cremig reichen, insbesondere bei stark ged\u00e4mpften Senchas wie dem Fukamushicha.<\/span><\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d32a177 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"d32a177\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e8882f7 elementor-widget__width-initial elementor-widget-mobile__width-inherit elementor-view-default elementor-widget elementor-widget-icon\" data-id=\"e8882f7\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"icon.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-wrapper\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-icon\">\n\t\t\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" id=\"Layer_2\" data-name=\"Layer 2\" viewBox=\"0 0 192 192\"><defs><style> .cls-1 { fill: none; } .cls-2 { fill: #1d1d1b; } <\/style><\/defs><g id=\"medida\"><g><rect class=\"cls-1\" width=\"192\" height=\"192\"><\/rect><g><path class=\"cls-2\" d=\"M50.98,81.76h-15.81c-1.93,0-3.5,1.57-3.5,3.5s1.57,3.5,3.5,3.5h15.81c1.93,0,3.5-1.57,3.5-3.5s-1.57-3.5-3.5-3.5Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M64.9,53.79c1.37-1.37,1.37-3.58,0-4.95l-10.12-10.12c-1.37-1.37-3.58-1.37-4.95,0-1.37,1.37-1.37,3.58,0,4.95l10.12,10.12c.68,.68,1.58,1.03,2.47,1.03s1.79-.34,2.47-1.03Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M145.27,38.72c-1.37-1.37-3.58-1.37-4.95,0l-10.12,10.12c-1.37,1.37-1.37,3.58,0,4.95,.68,.68,1.58,1.03,2.47,1.03s1.79-.34,2.47-1.03l10.12-10.12c1.37-1.37,1.37-3.58,0-4.95Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M97.75,42c1.93,0,3.5-1.57,3.5-3.5v-14.15c0-1.93-1.57-3.5-3.5-3.5s-3.5,1.57-3.5,3.5v14.15c0,1.93,1.57,3.5,3.5,3.5Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M156.83,81.76h-14.03c-1.93,0-3.5,1.57-3.5,3.5s1.57,3.5,3.5,3.5h14.03c1.93,0,3.5-1.57,3.5-3.5s-1.57-3.5-3.5-3.5Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M97.75,48.42c-19.84,0-35.98,16.14-35.98,35.98,0,5.06,.99,9.78,3.03,14.44,.96,2.2,2.35,4.65,3.82,7.25,2.14,3.78,4.57,8.07,5.66,11.69,5.01,16.67,2.59,32.29,2.56,32.45l-.05,.56c0,11.22,9.13,20.36,20.36,20.36s20.36-9.13,20.36-20.36l-.04-.56c-.01-.09-.83-5.44-.21-13.48,.08-.29,.13-.58,.13-.89,0-.1-.02-.19-.03-.29,.48-5.16,1.55-11.3,3.76-17.81,1.37-4.04,4.12-8.95,6.55-13.28,1.09-1.95,2.12-3.79,2.96-5.44,2.75-5.36,3.12-10.41,3.12-14.64,0-19.84-16.14-35.98-35.98-35.98Zm12.3,90.94c-.16,4.07,0,7.32,.19,9.41h-26.18c.21-2.1,.44-5.36,.39-9.41h25.6Zm-12.91,24.79c-5.6,0-10.4-3.48-12.38-8.38h24.76c-1.98,4.9-6.78,8.38-12.38,8.38Zm27.24-68.3c-.79,1.54-1.79,3.32-2.84,5.21-2.57,4.6-5.49,9.8-7.07,14.45-2.06,6.07-3.23,11.82-3.85,16.86h-9.68c.34-.54,.54-1.17,.54-1.86v-19.97c5.79-1.55,10.07-6.82,10.07-13.1,0-1.93-1.57-3.5-3.5-3.5s-3.5,1.57-3.5,3.5c0,3.62-2.95,6.57-6.57,6.57s-6.57-2.95-6.57-6.57c0-1.93-1.57-3.5-3.5-3.5s-3.5,1.57-3.5,3.5c0,6.27,4.28,11.55,10.07,13.1v19.97c0,.68,.2,1.32,.54,1.86h-10.93c-.44-5.05-1.37-10.74-3.14-16.6-1.31-4.37-3.95-9.02-6.27-13.12-1.38-2.44-2.68-4.74-3.5-6.6-1.64-3.76-2.44-7.56-2.44-11.64,0-15.98,13-28.98,28.98-28.98s28.98,13,28.98,28.98c0,4.87-.68,8.19-2.35,11.45Z\"><\/path><\/g><\/g><\/g><\/svg>\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0823406 elementor-widget__width-inherit elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"0823406\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Sencha Gr\u00fcntee ist nicht nur sensorisch ansprechend, sondern auch reich an Katechinen, Vitamin C und Aminos\u00e4uren wie L-Theanin. Sein moderater Koffeingehalt (ca. 20-30 mg pro Tasse) macht ihn zu einem funktionellen, anregenden, aber ausgewogenen Tee.<\/span>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0d4c2b1 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"0d4c2b1\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Die endg\u00fcltigen Eigenschaften h\u00e4ngen von der Art des Sencha, dem Terroir und der Art der Zubereitung ab: Wassertemperatur (idealerweise 70-80 \u00b0C), Ziehzeit (30 Sekunden bis 3 Minuten) und Verh\u00e4ltnis von Wasser und Bl\u00e4ttern.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e17d2b5 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"e17d2b5\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Herkunft und Anbaugebiete von Sencha\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a586b04 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"a586b04\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Sencha wird haupts\u00e4chlich in Japan angebaut, obwohl einige L\u00e4nder wie Australien und China damit begonnen haben, seinen Stil und das Herstellungsverfahren in \u00e4hnlichen Klimazonen nachzuahmen.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Zu den bekanntesten Anbaugebieten f\u00fcr Sencha-Gr\u00fcntee in Japan geh\u00f6ren:<\/span><\/p><ul><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Shizuoka<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: das Herz des japanischen Tees, produziert etwa 40 % des Tees des Landes. Seine Senchas zeichnen sich durch ihre Ausgewogenheit, ihr klassisches Profil und ihre frischen, kr\u00e4uterartigen Noten aus.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Kyoto (Region in Uji)<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: Es ist der Geburtsort und der historische Ursprung des japanischen Tees. Seine Senchas sind f\u00fcr ihr raffiniertes, aromatisches und komplexes Profil bekannt.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Kagoshima<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: Pr\u00e4fektur im S\u00fcden des Landes mit einem warmen subtropischen Klima, das intensivere und s\u00fc\u00dfere Senchas hervorbringt, die f\u00fcr Fukamushicha sehr gesch\u00e4tzt werden.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Fukuoka (insbesondere in Yame)<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: Bekannt f\u00fcr die Qualit\u00e4t seiner beschatteten Tees, aber auch f\u00fcr Senchas mit exzellenter Ausgewogenheit.<\/span><\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-dc9ad3a elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"dc9ad3a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/080-b.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-51735\" alt=\"Teefeld in Shizuoka\" srcset=\"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/080-b.jpg 900w, https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/080-b-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/080-b-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e4ef095 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"e4ef095\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Weitere Sencha-Anbaugebiete sind Mie, Miyazaki oder Saitama.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Die H\u00f6henlage, die Art des Schattens, die Pflanzensorte (Kultivar) und das Verarbeitungsverfahren haben einen direkten Einfluss auf das Profil des Endprodukts.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Wenn Sie mehr \u00fcber die Teeproduktion in Japan erfahren m\u00f6chten, sollten Sie diesen anderen Beitrag nicht verpassen, in dem wir die <\/span><a href=\"https:\/\/www.alveus.eu\/de\/blog\/tee-japan\"><span style=\"font-weight: 400;\">Teesorten Japans und die Teekultur des Landes erkunden<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e19bb4d elementor-widget elementor-widget-shortcode\" data-id=\"e19bb4d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"shortcode.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-shortcode\">\t\t<div data-elementor-type=\"section\" data-elementor-id=\"51138\" class=\"elementor elementor-51138 elementor-51052 elementor-51052\" data-elementor-post-type=\"elementor_library\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3039963 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"3039963\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4351092 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"4351092\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2090423 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"2090423\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<p class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Sichern Sie sich 10 Gratisproben<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1b4106c elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"1b4106c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<p class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Exklusiv f\u00fcr Tee-Profis<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c6cc423 elementor-align-left elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"c6cc423\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"#request-catalogue\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">KATALOG BESTELLEN<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-92c569c e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"92c569c\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-82c5156 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"82c5156\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"863\" height=\"343\" src=\"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/cta-catalogues.png\" class=\"attachment-large size-large wp-image-51122\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/cta-catalogues.png 863w, 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data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Die Unterschiede zwischen den verschiedenen Sencha-Typen sind haupts\u00e4chlich auf eine Kombination von vier Faktoren zur\u00fcckzuf\u00fchren, die die Qualit\u00e4t, den Geschmack und die Positionierung von gr\u00fcnem Sencha auf dem Markt bestimmen:<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e8b883b elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"e8b883b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Nach Erntezeitpunkt\n<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0b7924f elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"0b7924f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">In Japan gibt es in der Regel <\/span><b>drei Haupternten<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> pro Jahr (in manchen Regionen sogar vier), und der daraus resultierende Sencha-Tee variiert erheblich.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-625de23 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"625de23\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Shincha oder ichibancha (Erste Ernte)\n<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-62b7203 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"62b7203\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Shincha bedeutet \u201eneuer Tee\u201c und ist der erste Sencha-Tee, der in der Saison zwischen Anfang April und Mitte Mai (je nach Region) gepfl\u00fcckt wird.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Er f\u00e4llt mit der <\/span><b>ersten Ernte des Jahres<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> zusammen und ist daher auch als Ichibancha \u201eerster Tee\u201c bekannt.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Er wird aus den j\u00fcngsten Bl\u00e4ttern hergestellt, die sich \u00fcber den Winter mit N\u00e4hrstoffen angereichert haben. Dies verleiht ihm einen au\u00dfergew\u00f6hnlichen Charakter und ein sehr frisches, s\u00fc\u00dfes und delikates sensorisches Profil mit einem milden pflanzlichen Aroma und eleganten Umami-Noten.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Was die Vermarktung betrifft, so ist Sencha Shincha ein hoch gesch\u00e4tztes Produkt, das nur in begrenzter Auflage oder saisonal angeboten wird und in der Regel hochpreisig ist.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-37427c9 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"37427c9\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Nibancha (Zweite Ernte)\n<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9139fb6 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"9139fb6\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Die zweite Ernte findet im Fr\u00fchsommer statt, normalerweise im Juni bis Juli.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">In diesem Fall enthalten die Bl\u00e4tter eine andere Konzentration an N\u00e4hrstoffen als bei der ersten Ernte, was zu einem robusteren Tee mit einem adstringierenden, etwas weniger aromatischen Geschmack f\u00fchrt. Auch hier handelt es sich um einen hochwertigen Sencha, der vor allem f\u00fcr den t\u00e4glichen Gebrauch oder als Grundlage f\u00fcr Mischungen verwendet wird.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ecc5367 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"ecc5367\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Sanbancha (Dritte Ernte)\n<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-006f7be elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"006f7be\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Am Ende des Sommers, zwischen Juli und August, findet die dritte Ernte, Sanbancha genannt, statt.\u00a0<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Das zu diesem Zeitpunkt gewonnene Erzeugnis ist von geringerer Qualit\u00e4t: Die Bl\u00e4tter sind dicker und faseriger, der Geschmack ist eher flach oder grob und die Feinheiten der fr\u00fcheren Ernten gehen weitgehend verloren. Daher ist Sanbancha haupts\u00e4chlich f\u00fcr die industrielle Verwendung oder f\u00fcr verarbeitete Produkte bestimmt.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c190c41 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"c190c41\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Nach D\u00e4mpfungsmethode\n<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6afef2e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6afef2e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Die Intensit\u00e4t und der Grad des D\u00e4mpfens sind wichtige Faktoren, die den Charakter des Sencha bestimmen. Je nach <\/span><b>Dauer des D\u00e4mpfens<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> kann das sensorische Profil des Tees erheblich variieren.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c41ed0c elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"c41ed0c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/080-c.png\" class=\"attachment-large size-large wp-image-51740\" alt=\"Arten von Sencha\" srcset=\"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/080-c.png 900w, https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/080-c-300x200.png 300w, https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/080-c-768x512.png 768w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a8b12ab elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"a8b12ab\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Asamushi: Leichte D\u00e4mpfung (15-30 Sekunden)\n<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4843b60 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"4843b60\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Diese Art von Sencha zeichnet sich durch ein <\/span><b>volleres und strukturierteres Blatt<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> aus, da die Dampfbehandlung kurz ist (15-30 Sekunden). Der daraus resultierende Aufguss ist klar und subtil, leuchtend gr\u00fcn, mit einem feinen und sauberen Geschmack.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1574a4c elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"1574a4c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Chumushi: Mittlere D\u00e4mpfung (30\u201360 Sekunden)\n<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8b8c6b2 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"8b8c6b2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Sie ist die am h\u00e4ufigsten verwendete D\u00e4mpfung in der Sencha-Produktion. Der Tee bietet ein ausgewogenes Verh\u00e4ltnis von Frische, K\u00f6rper und Klarheit. In der Tasse ergibt sich ein ausgepr\u00e4gter gr\u00fcner Tee mit einem ausgewogenen Geschmacksprofil.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b2ec548 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"b2ec548\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Fukamushi: Starke D\u00e4mpfung (60\u2013120 Sekunden)\n<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5333e75 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"5333e75\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Hier dringt der Dampf tiefer in das Blatt ein, das bei der Verarbeitung dazu neigt zu zerbrechen. Das Ergebnis ist ein etwas tr\u00fcberes Getr\u00e4nk mit einer h\u00f6heren Dichte und einem intensiveren Geschmack.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Die Adstringenz ist geringer und der Umami-Geschmack sticht heraus, was diesen Stil zu einer beliebten Wahl in Regionen wie Kagoshima oder Shizuoka macht.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2a3c049 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"2a3c049\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Nach Anbaumethode und Beschattung\n<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5f2287e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"5f2287e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Obwohl der meiste Sencha-Tee in voller Sonne angebaut wird, gibt es Varianten, die aufgrund spezifischer Anbautechniken oder Erntezeiten besondere Merkmale aufweisen.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-31a5001 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"31a5001\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Kabusecha (Sencha sombreado)\n<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7f0c34e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"7f0c34e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Kabusecha, oder \u201eabgedeckter Tee\u201c, ist eine Sencha-Sorte, die<\/span><b> 7 bis 10 Tage vor der Ernte<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> mit einem Netz <\/span><b>beschattet<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> wird, um die direkte Sonneneinstrahlung zu reduzieren.\u00a0<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Da die Teepflanze weniger Licht erh\u00e4lt, wird die Produktion von Theanin, das f\u00fcr den Umami-Geschmack verantwortlich ist, erh\u00f6ht und die Bildung von Catechinen, die f\u00fcr die Adstringenz verantwortlich sind, verringert. Das Ergebnis ist ein milderer, s\u00fc\u00dferer Tee mit einem \u00e4hnlichen Profil wie Gyokuro, aber weniger intensiv.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9a51da2 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"9a51da2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/080-d.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-51745\" alt=\"Tee Kabusecha Asuka BIO\" srcset=\"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/080-d.jpg 900w, https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/080-d-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/080-d-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-23ebe63 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"23ebe63\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><i><span style=\"font-weight: 400;\">* <\/span><\/i><a href=\"https:\/\/b2b.alveus.eu\/de\/kabusecha-asuka-bio-ref-82927.html\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Tee Sencha Kabusecha Asuka Bio<\/span><\/i><\/a><i><span style=\"font-weight: 400;\">, in unserem Online B2B Shop erh\u00e4ltlich.<\/span><\/i><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5eb870d elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"5eb870d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Hachijuhachiya Sencha (Sencha des Tages 88)\n<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-813eb63 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"813eb63\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Dieser Sencha ist nach dem genauen Tag benannt, an dem er geerntet wird: 88 Tage nach Risshun, dem traditionellen Fr\u00fchlingsanfang im japanischen Kalender (um den 2. Februar).\u00a0<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9dfe6dc e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"9dfe6dc\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f41aee6 elementor-widget__width-initial elementor-widget-mobile__width-inherit elementor-view-default elementor-widget elementor-widget-icon\" data-id=\"f41aee6\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"icon.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-wrapper\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-icon\">\n\t\t\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" id=\"Layer_2\" data-name=\"Layer 2\" viewBox=\"0 0 192 192\"><defs><style> .cls-1 { fill: none; } .cls-2 { fill: #1d1d1b; } <\/style><\/defs><g id=\"medida\"><g><rect class=\"cls-1\" width=\"192\" height=\"192\"><\/rect><g><path class=\"cls-2\" d=\"M50.98,81.76h-15.81c-1.93,0-3.5,1.57-3.5,3.5s1.57,3.5,3.5,3.5h15.81c1.93,0,3.5-1.57,3.5-3.5s-1.57-3.5-3.5-3.5Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M64.9,53.79c1.37-1.37,1.37-3.58,0-4.95l-10.12-10.12c-1.37-1.37-3.58-1.37-4.95,0-1.37,1.37-1.37,3.58,0,4.95l10.12,10.12c.68,.68,1.58,1.03,2.47,1.03s1.79-.34,2.47-1.03Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M145.27,38.72c-1.37-1.37-3.58-1.37-4.95,0l-10.12,10.12c-1.37,1.37-1.37,3.58,0,4.95,.68,.68,1.58,1.03,2.47,1.03s1.79-.34,2.47-1.03l10.12-10.12c1.37-1.37,1.37-3.58,0-4.95Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M97.75,42c1.93,0,3.5-1.57,3.5-3.5v-14.15c0-1.93-1.57-3.5-3.5-3.5s-3.5,1.57-3.5,3.5v14.15c0,1.93,1.57,3.5,3.5,3.5Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M156.83,81.76h-14.03c-1.93,0-3.5,1.57-3.5,3.5s1.57,3.5,3.5,3.5h14.03c1.93,0,3.5-1.57,3.5-3.5s-1.57-3.5-3.5-3.5Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M97.75,48.42c-19.84,0-35.98,16.14-35.98,35.98,0,5.06,.99,9.78,3.03,14.44,.96,2.2,2.35,4.65,3.82,7.25,2.14,3.78,4.57,8.07,5.66,11.69,5.01,16.67,2.59,32.29,2.56,32.45l-.05,.56c0,11.22,9.13,20.36,20.36,20.36s20.36-9.13,20.36-20.36l-.04-.56c-.01-.09-.83-5.44-.21-13.48,.08-.29,.13-.58,.13-.89,0-.1-.02-.19-.03-.29,.48-5.16,1.55-11.3,3.76-17.81,1.37-4.04,4.12-8.95,6.55-13.28,1.09-1.95,2.12-3.79,2.96-5.44,2.75-5.36,3.12-10.41,3.12-14.64,0-19.84-16.14-35.98-35.98-35.98Zm12.3,90.94c-.16,4.07,0,7.32,.19,9.41h-26.18c.21-2.1,.44-5.36,.39-9.41h25.6Zm-12.91,24.79c-5.6,0-10.4-3.48-12.38-8.38h24.76c-1.98,4.9-6.78,8.38-12.38,8.38Zm27.24-68.3c-.79,1.54-1.79,3.32-2.84,5.21-2.57,4.6-5.49,9.8-7.07,14.45-2.06,6.07-3.23,11.82-3.85,16.86h-9.68c.34-.54,.54-1.17,.54-1.86v-19.97c5.79-1.55,10.07-6.82,10.07-13.1,0-1.93-1.57-3.5-3.5-3.5s-3.5,1.57-3.5,3.5c0,3.62-2.95,6.57-6.57,6.57s-6.57-2.95-6.57-6.57c0-1.93-1.57-3.5-3.5-3.5s-3.5,1.57-3.5,3.5c0,6.27,4.28,11.55,10.07,13.1v19.97c0,.68,.2,1.32,.54,1.86h-10.93c-.44-5.05-1.37-10.74-3.14-16.6-1.31-4.37-3.95-9.02-6.27-13.12-1.38-2.44-2.68-4.74-3.5-6.6-1.64-3.76-2.44-7.56-2.44-11.64,0-15.98,13-28.98,28.98-28.98s28.98,13,28.98,28.98c0,4.87-.68,8.19-2.35,11.45Z\"><\/path><\/g><\/g><\/g><\/svg>\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6888dc0 elementor-widget__width-inherit elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"6888dc0\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Dieses Datum, das in der Regel auf die ersten Tage im Mai f\u00e4llt, hat in Japan eine gro\u00dfe kulturelle Bedeutung. Es besteht der Glaube, dass der an diesem Tag gepfl\u00fcckte Tee Gesundheit und Gl\u00fcck bringt.<\/span>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d6c6e45 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"d6c6e45\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Der Hachijuhachiya Sencha ist ein hochwertiger Tee aus fr\u00fcher Ernte, der ein ausgewogenes Verh\u00e4ltnis zwischen Frische und S\u00fc\u00dfe sowie ein feines Aromaprofil aufweist. Er bietet oft ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnis und ist als Storytelling- und Mehrwertprodukt f\u00fcr originelle Kataloge sehr attraktiv.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6955934 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"6955934\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Nach Qualit\u00e4tsstufe oder Blattauswahl\n<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-063b01e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"063b01e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ein weiteres Kriterium f\u00fcr die Klassifizierung von Sencha ist die Qualit\u00e4t der verwendeten Bl\u00e4tter. Diese Kategorie beeinflusst auch den Geschmack, das Aroma und den Wert des Endprodukts. Man unterscheidet hierbei zwischen drei Arten von Sencha:\u00a0<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7720f28 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"7720f28\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">J\u014d Sencha\n<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b4b6094 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"b4b6094\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Hochwertiger Sencha, der aus<\/span><b> jungen, zarten Trieben<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> gewonnen und sorgf\u00e4ltig durch Trocknen und Rollen verarbeitet wird. Seine Qualit\u00e4t macht ihn ideal f\u00fcr Spezialit\u00e4tengesch\u00e4fte und Gourmet-Erlebnisse.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1fed06e elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"1fed06e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Tokuj\u014d Sencha\n<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-bb0080f elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"bb0080f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Eine noch erlesenere und hochwertigere Kategorie, mit begrenzter Produktion. Diese Art von Sencha bietet einen sauberen, anhaltenden und raffinierten Aufguss, perfekt f\u00fcr Verkostungen oder als hochwertiges Geschenk.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2e5d116 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"2e5d116\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Karigane<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-fb4b234 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"fb4b234\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Eine Sencha-Variante, die St\u00e4ngel und Zweige (Kukicha) enth\u00e4lt. Er hat einen milderen und s\u00fc\u00dferen Geschmack und einen geringeren Koffeingehalt.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6922f92 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"6922f92\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Beliebte Mischungen mit Sencha\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7017210 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"7017210\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Sencha-Gr\u00fcntee eignet sich aufgrund seines vielseitigen und ausgewogenen Profils hervorragend f\u00fcr Mischungen. Einige beliebte Mischungen sind:<\/span><\/p><ul><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Sencha mit Matcha<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: Matcha intensiviert den pflanzlichen und umami-artigen Geschmack des Sencha, verleiht ihm eine leuchtend gr\u00fcne Farbe und erh\u00f6ht den Gehalt an Antioxidantien.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Sencha mit ger\u00f6stetem Reis (Genmaicha)<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: Eine der klassischen Mischungen in der japanischen Tradition. Sencha wird mit ger\u00f6steten braunen Reisk\u00f6rnern gemischt, was ihm ein warmes, r\u00f6stiges und leicht nussiges Aroma verleiht. Das Ergebnis ist ein wohltuender, weicher, koffeinarmer Tee.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Sencha mit Zitrusfr\u00fcchten oder Minze<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: Die frischen, spritzigen Zitrusnoten verst\u00e4rken die gr\u00fcnen Noten des Sencha und ergeben eine erfrischende und aromatische Mischung. Die ideale Mischung f\u00fcr Eistee oder Sommertee.v<\/span><\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-33e431f elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"33e431f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/080-e.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-51750\" alt=\"Genmaicha, Sencha-Mischung mit ger\u00f6stetem Reis\" srcset=\"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/080-e.jpg 900w, https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/080-e-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/080-e-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5968ce5 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"5968ce5\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>* Genmaicha-Aufguss aus unserem <a href=\"https:\/\/b2b.alveus.eu\/de\/japan-genmaicha-yukihime-bio-ref-83096.html\">Gr\u00fcntee Japan Genmaicha Yukihime ORGANIC<\/a>, erh\u00e4ltlich in unserem Online Shop.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f2211c3 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"f2211c3\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Fazit: Sencha, eine Referenz in der Teewelt\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4bffede elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"4bffede\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Die Welt des Sencha zu erkunden bedeutet, in das Wesen des japanischen Tees einzutauchen. Die Kombination aus Tradition, Qualit\u00e4t und Vielseitigkeit macht ihn zu einem unverzichtbaren Tee f\u00fcr Teeexperten und Gr\u00fcntee-Liebhaber.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Das Wissen um seine Sorten, Anbaumethoden, sensorischen Profile und Unterschiede zu anderen Teesorten bereichert nicht nur das technische Know-how, sondern erm\u00f6glicht es uns auch, sein wahres Potenzial zu sch\u00e4tzen. Ein Produkt mit eigener Identit\u00e4t, anpassungsf\u00e4hig an verschiedene Kontexte und in der Lage, die japanische Tradition auf einzigartige Weise zum Ausdruck zu bringen.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Ob als Premium-Tee f\u00fcr besondere Anl\u00e4sse oder als Basis f\u00fcr funktionelle Mischungen, Sencha bleibt ein Muss in der weltweiten Teeszene.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Alles \u00fcber Sencha-Tee: Erfahren Sie mehr \u00fcber Sorten, Anbaumethoden, das sensorische Profil, das ihn auszeichnet, und die g\u00e4ngigsten Mischungen mit diesem gr\u00fcnen 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