Mayorista de té

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Matcha

Matcha - El superalimento ‘ultrarrápido’
Matcha - El superalimento ‘ultrarrápido’

El té Matcha está considerado como el mejor y más saludable té, un superalimento por excelencia. Con su altísima concentración de valiosas vitaminas, cafeína (teína), aminoácidos y antioxidantes que protegen las células, el Matcha es único. Y con unos 20 segundos de tiempo de preparación, el Matcha es probablemente el superalimento más rápido del mundo.

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Por qué me convertí al té como adicto al café: Confesiones de un'adicto' que amó ambas partes.
Por qué me convertí al té como adicto al café: Confesiones de un'adicto' que amó ambas partes.

¿Una página sobre el té hace una comparación té-café? Muy bien, piensa el lector. Primero, los hechos sobre el té y el café...

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Matcha Latte
Matcha Latte

Nuestro delicioso estimulante

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Cubitos de hielo Matcha
Cubitos de hielo Matcha

El refresco saludable para combatir en los días calurosos

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¿Té verde por la noche?
¿Té verde por la noche?

En los fríos meses de invierno, usted y sus clientes necesitan un refuerzo óptimo a cualquier hora del día. alveus® le ofrece una amplia gama de mezclas de té orgánico de primera calidad que le permitirán crear el momento para satisfacer sus necesidades. Pero antes de nada, hay una pregunta: ¿Qué té me conviene más a mí?

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Su momento del té perfecto
Su momento del té perfecto

Los días se van haciendo más cortos, las noches más largas y el verano comienza a despedirse lentamente. Este es el momento a partir del cual, para muchos, la taza de té diaria vuelve a formar parte del día a día. Para estos momentos individuales del té hemos desarrollado, para usted y para sus clientes, una infusión muy especial. Este combina los mejores aromas de la época fría del año y le seducirá en un irresistible momento de disfrute. ¡Déjese seducir por nuestros nuevos Cozy Moments Bio!

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El Matcha, el oro verde de Japón
El Matcha, el oro verde de Japón

El té Matcha se ha convertido en una de las bebidas favoritas en las grandes ciudades de todo el mundo y es muy apreciado por su gran valor nutricional y por sus extraordinarios beneficios para la salud. Gracias a su elevado contenido en cafeína, este "expreso saludable" tiene un efecto revitalizante y nos aporta energía a cualquier hora del día. Pensando en usted y en sus clientes, hemos creado una selección exquisita de té Matcha en diferentes calidades que le permitirán disfrutar de las propiedades inigualables de este oro verde en polvo.

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Elaboración tradicional
Elaboración tradicional

El Matcha no es un polvo de té verde convencional. Las plantas de té se ponen a la sombra cuatro semanas antes de su cosecha para que las hojas crezcan más lentamente. Este procedimiento tiene un gran efecto sobre el sabor del té y se descubrió de forma fortuita cuando se debían proteger las plantaciones frente a las cenizas de una erupción volcánica. De esta forma, se aumenta la concentración de valiosos nutrientes como la clorofila y los polifenoles del té, y las hojas obtienen una coloración más oscura. El Matcha se muele en molinos de piedra o granito lo más lenta y cuidadosamente posible. Cada paso del proceso de producción se ejecuta de la forma más cuidadosa posible, lo que aporta a esta bebida su noble carácter.

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Cuenco de té Matcha y Latte de Matcha
Cuenco de té Matcha y Latte de Matcha

A continuación, le mostramos un par de refrescantes recetas para el verano y, no se preocupe, todas llevan té Matcha

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Matcha - La preparación es un ritual en sí mismo
Matcha - La preparación es un ritual en sí mismo

El polvo de Matcha se añade a un poco de agua fresca y se agita con una escobilla de bambú hasta formar espuma...

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El matcha, un polvo mágico del país del Sol naciente
El matcha, un polvo mágico del país del Sol naciente

No obstante, el matcha es mucho más que una bebida de moda, ya que también se encuentra actualmente en modernos sabores de helado y galletas o se mezcla en los yogures con cereales.

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Pimentones rellenos con fideos de matcha
Pimentones rellenos con fideos de matcha

Especialidad vegetariana o como entrada

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La preparación
La preparación

Las hojas de un buen té no son suficientes para la creación de un té sabroso. La elección de los demás ingredientes, la temperatura ideal del agua y proporcionar las mejores condiciones de almacenamiento, son decisivas para disfrutar plenamente de un buen té o un té.

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