El mejor té blanco al por mayor para profesionales
La historia del Té Blanco se remonta a la dinastía Song en China (960-1279), donde los gobernantes consideraban el té blanco como un bien preciado. Durante mucho tiempo su degustación estuvo reservada a los nobles y sólo mucho más tarde la población tuvo también la oportunidad de apreciar la delicadeza de su sabor.
Exquisitos y refinados, el té blanco es muy apreciado hoy en día por su suavidad y sabor ligeramente dulce, en ocasiones aromatizado con ingredientes como el jazmín.
El té Organic Jasmine Silverneedle de Alveus ofrece todas las cualidades de esta variedad de té ecológico. Este té blanco premium se compone de brotes tiernos recogidos a mano que luego se reposan cubiertos de flores de Jazmín para impregnarlos de su aroma.
Este proceso se repite durante varios días hasta conseguir un resultado equilibrado, sutil y armonioso.
Nuestros tés blancos en cifras
Las mejores variedades de té blanco
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Nuestros tés blancos a granel son de una calidad excepcional, cada hoja ha sido cuidadosamente seleccionada de las mejores cosechas de jardines de té del mundo.
Nuestros sommeliers de té y expertos en aromatización crean más de 100 nuevas recetas cada año, como empresa de té al por mayor siempre estamos buscando la innovación y las últimas tendencias.
Nuestra gama de tés ecológicos es la mayor del mundo en la que te esperan una multitud de sabores y aromas por descubrir.
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Nuestros tés blancos más vendidos al por mayor
¿Cómo se elabora el té blanco?
Aunque es originario de China, el té blanco se produce ahora en varios países, como India, Nepal, Indonesia, Kenia y Tanzania.
El proceso de producción es bastante sencillo y requiere poca manipulación: se deja marchitar y a continuación se deshidrata para extraer toda la humedad.
Las hojas de té blanco no se moldean ni enrollan. Gracias al respeto de la hoja en su forma natural, el té conserva su suavidad original con un sabor fresco y ligeramente dulce.
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Té Blanco de mayor calidad, la cosecha Imperial
El té blanco se recolecta en primavera, entre finales de marzo y principios de abril.
La primera recogida de hojas de té, llamada cosecha Imperial, se realiza seleccionando el brote final del tallo y solo la primera hoja de té.
A continuación, durante la segunda cosecha, denominada Fina o Clásica, se recogen los brotes con las dos hojas de té siguientes.
¿Cuáles son los mejores tés blancos?
Entre los tés blancos de primera calidad, el Yin Zhen, más conocido como Silver Needle o Agujas de Plata, se considera el mejor té del mundo por su nivel de antioxidantes y la suavidad de su sabor.
El nombre de Aguja de Plata proviene del vello de tono claro que recubre los brotes de té.
Entre los tés más selectos también se encuentra el Pai Mu Tan (Peonía Blanca), que se recolecta en condiciones similares y se prepara preservando la pureza de la planta. En resumen, existe un gran surtido de té blanco que puedes encontrar en nuestro catálogo.
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