{"id":51787,"date":"2025-06-19T12:18:12","date_gmt":"2025-06-19T11:18:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.alveus.eu\/?p=51787"},"modified":"2026-02-09T15:48:01","modified_gmt":"2026-02-09T14:48:01","slug":"te-sencha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.alveus.eu\/es\/blog\/te-sencha\/","title":{"rendered":"T\u00e9 Sencha: Gu\u00eda completa para profesionales de t\u00e9"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"51787\" class=\"elementor elementor-51787 elementor-51727\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-41a2d465 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"41a2d465\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-19e7ee55 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"19e7ee55\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">En el universo del t\u00e9, el t\u00e9 Sencha ocupa un lugar central por su calidad, versatilidad y profundo arraigo en la cultura japonesa. Esta variedad no solo representa una gran parte de la producci\u00f3n japonesa, sino que tambi\u00e9n se ha convertido en un referente global para quienes buscan t\u00e9s verdes de alto perfil y calidad premium, tanto a nivel sensorial como comercial.\u00a0<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Este art\u00edculo tiene como objetivo ofrecer una gu\u00eda t\u00e9cnica, actualizada y \u00fatil sobre el t\u00e9 Sencha: desde su origen hasta sus variedades, desde su perfil de sabor y caracter\u00edsticas hasta sus confusiones m\u00e1s habituales. Un recorrido esencial para ampliar el conocimiento profesional y cultural sobre uno de los t\u00e9s m\u00e1s representativos del mundo.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2e5d0e86 elementor-toc--minimized-on-tablet elementor-widget elementor-widget-table-of-contents\" data-id=\"2e5d0e86\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;headings_by_tags&quot;:[&quot;h2&quot;],&quot;exclude_headings_by_selector&quot;:&quot;.elementor-grid .elementor-heading-title&quot;,&quot;no_headings_message&quot;:&quot;No headings were found on this 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de contenidos\"><i aria-hidden=\"true\" class=\"alveus alveus-arrow\"><\/i><\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-toc__toggle-button elementor-toc__toggle-button--collapse\" role=\"button\" tabindex=\"0\" aria-controls=\"elementor-toc__2e5d0e86\" aria-expanded=\"true\" aria-label=\"Cerrar la tabla de contenidos\"><i aria-hidden=\"true\" class=\"alveus alveus-close\"><\/i><\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div id=\"elementor-toc__2e5d0e86\" class=\"elementor-toc__body\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-toc__spinner-container\">\n\t\t\t\t<i class=\"elementor-toc__spinner eicon-animation-spin eicon-loading\" aria-hidden=\"true\"><\/i>\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2bc12f47 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"2bc12f47\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">\u00bfQu\u00e9 es el Sencha?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-49a89da1 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"49a89da1\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">El t\u00e9 Sencha es un <\/span><b>t\u00e9 verde japon\u00e9s<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> obtenido de hojas cultivadas a pleno sol, recolectadas y posteriormente vaporizadas a alta temperatura para detener la oxidaci\u00f3n enzim\u00e1tica.\u00a0<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Esta t\u00e9cnica, conocida como \u00abfijaci\u00f3n de t\u00e9 verde al vapor\u201d (Sencha o m\u00e9todo tradicional japon\u00e9s), da lugar a un t\u00e9 con un perfil muy caracter\u00edstico: color verde esmeralda, aroma vegetal fresco y un sabor que equilibra dulzor, astringencia y notas umami.\u00a0<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Consulta este otro post del blog para saber m\u00e1s sobre este <\/span><a href=\"https:\/\/www.alveus.eu\/es\/blog\/como-se-elabora-el-te-verde-etapas-y-procesos\"><span style=\"font-weight: 400;\">m\u00e9todo de producci\u00f3n de t\u00e9 verde y otros<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6b1234f e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"6b1234f\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e9fad49 elementor-widget__width-initial elementor-widget-mobile__width-inherit elementor-view-default elementor-widget elementor-widget-icon\" data-id=\"e9fad49\" 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class=\"elementor-element elementor-element-df1326b elementor-widget__width-inherit elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"df1326b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">El Sencha japon\u00e9s representa aproximadamente el 80% de la producci\u00f3n total de t\u00e9 verde en Jap\u00f3n, y es consumido tanto en hogares como en entornos profesionales. \n<\/span>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7f8bcc4 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"7f8bcc4\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Su popularidad y calidad lo han convertido en un est\u00e1ndar de referencia tanto a nivel nacional como internacional, gracias a su perfil sensorial equilibrado, su frescura vegetal caracter\u00edstica y su amplia gama de calidades.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Aunque el Sencha tiene su origen en Jap\u00f3n, hoy en d\u00eda su elaboraci\u00f3n tambi\u00e9n es muy com\u00fan en China, siguiendo m\u00e9todos japoneses de vaporizaci\u00f3n, con resultados muy apreciados en el mercado internacional.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Consulta algunos de los <\/span><a href=\"https:\/\/b2b.alveus.eu\/es\/catalogsearch\/result\/index\/?q=sencha\"><span style=\"font-weight: 400;\">t\u00e9s Sencha disponibles en nuestra tienda online<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> para negocios de t\u00e9 y tiendas gourmet.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-dcf9d27 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"dcf9d27\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Perfil sensorial y caracter\u00edsticas del t\u00e9 verde Sencha\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ebdea81 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"ebdea81\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">El t\u00e9 verde Sencha destaca por tener una paleta arom\u00e1tica y gustativa sofisticada, que var\u00eda ligeramente seg\u00fan la zona de cultivo, el tipo de vaporizado (asamushi, chumushi o fukamushi) y las condiciones de infusi\u00f3n.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Para comprender a fondo el perfil del Sencha, es fundamental analizarlo desde sus cualidades visuales, arom\u00e1ticas y gustativas:<\/span><\/p><ul><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Vista<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: El licor va del verde dorado al verde profundo. Las hojas de Sencha tienen una forma alargada, estrecha y ligeramente aplanada. Se presentan enrolladas en forma de agujas rectas o levemente curvadas, un resultado del proceso de laminado y secado al vapor caracter\u00edstico de los t\u00e9s verdes japoneses.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Nariz<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: Aromas vegetales intensos (espinaca cocida, pasto reci\u00e9n cortado), matices marinos (alga nori, brisa oce\u00e1nica), y un dulzor suave que puede tender hacia lo floral o frutal seg\u00fan la variedad.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Boca<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: El equilibrio entre umami, astringencia moderada y dulzura natural es lo que define al buen Sencha. Su sabor puede ir desde lo fresco y ligero hasta lo profundo y cremoso, especialmente en los senchas profundamente vaporizados como el Fukamushicha.<\/span><\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d32a177 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"d32a177\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e8882f7 elementor-widget__width-initial elementor-widget-mobile__width-inherit elementor-view-default elementor-widget elementor-widget-icon\" data-id=\"e8882f7\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"icon.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-wrapper\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-icon\">\n\t\t\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" id=\"Layer_2\" data-name=\"Layer 2\" viewBox=\"0 0 192 192\"><defs><style> .cls-1 { fill: none; } .cls-2 { fill: #1d1d1b; } <\/style><\/defs><g id=\"medida\"><g><rect class=\"cls-1\" width=\"192\" height=\"192\"><\/rect><g><path class=\"cls-2\" d=\"M50.98,81.76h-15.81c-1.93,0-3.5,1.57-3.5,3.5s1.57,3.5,3.5,3.5h15.81c1.93,0,3.5-1.57,3.5-3.5s-1.57-3.5-3.5-3.5Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M64.9,53.79c1.37-1.37,1.37-3.58,0-4.95l-10.12-10.12c-1.37-1.37-3.58-1.37-4.95,0-1.37,1.37-1.37,3.58,0,4.95l10.12,10.12c.68,.68,1.58,1.03,2.47,1.03s1.79-.34,2.47-1.03Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M145.27,38.72c-1.37-1.37-3.58-1.37-4.95,0l-10.12,10.12c-1.37,1.37-1.37,3.58,0,4.95,.68,.68,1.58,1.03,2.47,1.03s1.79-.34,2.47-1.03l10.12-10.12c1.37-1.37,1.37-3.58,0-4.95Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M97.75,42c1.93,0,3.5-1.57,3.5-3.5v-14.15c0-1.93-1.57-3.5-3.5-3.5s-3.5,1.57-3.5,3.5v14.15c0,1.93,1.57,3.5,3.5,3.5Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M156.83,81.76h-14.03c-1.93,0-3.5,1.57-3.5,3.5s1.57,3.5,3.5,3.5h14.03c1.93,0,3.5-1.57,3.5-3.5s-1.57-3.5-3.5-3.5Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M97.75,48.42c-19.84,0-35.98,16.14-35.98,35.98,0,5.06,.99,9.78,3.03,14.44,.96,2.2,2.35,4.65,3.82,7.25,2.14,3.78,4.57,8.07,5.66,11.69,5.01,16.67,2.59,32.29,2.56,32.45l-.05,.56c0,11.22,9.13,20.36,20.36,20.36s20.36-9.13,20.36-20.36l-.04-.56c-.01-.09-.83-5.44-.21-13.48,.08-.29,.13-.58,.13-.89,0-.1-.02-.19-.03-.29,.48-5.16,1.55-11.3,3.76-17.81,1.37-4.04,4.12-8.95,6.55-13.28,1.09-1.95,2.12-3.79,2.96-5.44,2.75-5.36,3.12-10.41,3.12-14.64,0-19.84-16.14-35.98-35.98-35.98Zm12.3,90.94c-.16,4.07,0,7.32,.19,9.41h-26.18c.21-2.1,.44-5.36,.39-9.41h25.6Zm-12.91,24.79c-5.6,0-10.4-3.48-12.38-8.38h24.76c-1.98,4.9-6.78,8.38-12.38,8.38Zm27.24-68.3c-.79,1.54-1.79,3.32-2.84,5.21-2.57,4.6-5.49,9.8-7.07,14.45-2.06,6.07-3.23,11.82-3.85,16.86h-9.68c.34-.54,.54-1.17,.54-1.86v-19.97c5.79-1.55,10.07-6.82,10.07-13.1,0-1.93-1.57-3.5-3.5-3.5s-3.5,1.57-3.5,3.5c0,3.62-2.95,6.57-6.57,6.57s-6.57-2.95-6.57-6.57c0-1.93-1.57-3.5-3.5-3.5s-3.5,1.57-3.5,3.5c0,6.27,4.28,11.55,10.07,13.1v19.97c0,.68,.2,1.32,.54,1.86h-10.93c-.44-5.05-1.37-10.74-3.14-16.6-1.31-4.37-3.95-9.02-6.27-13.12-1.38-2.44-2.68-4.74-3.5-6.6-1.64-3.76-2.44-7.56-2.44-11.64,0-15.98,13-28.98,28.98-28.98s28.98,13,28.98,28.98c0,4.87-.68,8.19-2.35,11.45Z\"><\/path><\/g><\/g><\/g><\/svg>\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0823406 elementor-widget__width-inherit elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"0823406\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Adem\u00e1s de su atractivo sensorial, entre las caracter\u00edsticas del t\u00e9 verde Sencha encontramos que es rico en catequinas, vitamina C y amino\u00e1cidos como la L-teanina. Cuenta con una cantidad moderada de cafe\u00edna (aprox. 20\u201330 mg por taza), lo que lo convierte en un t\u00e9 funcional, estimulante pero equilibrado.<\/span>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0d4c2b1 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"0d4c2b1\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Las caracter\u00edsticas finales dependen del tipo de Sencha, el terroir y la forma en la que se prepara: temperatura del agua (ideal entre 70\u201380\u202f\u00b0C), tiempo de infusi\u00f3n (30 segundos a 3 minutos, dependiendo del tipo de sencha y de las veces que vaya a infusionarse) y proporci\u00f3n de hojas por agua.\u00a0<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e17d2b5 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"e17d2b5\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Origen y zonas de cultivo del Sencha\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a586b04 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"a586b04\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Sencha se cultiva principalmente en Jap\u00f3n, aunque algunos pa\u00edses como Australia y China han comenzado a replicar su estilo y proceso de producci\u00f3n en climas similares.\u00a0<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Las regiones japonesas productoras m\u00e1s populares de Sencha t\u00e9 verde, incluyen:<\/span><\/p><ul><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Shizuoka<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: el coraz\u00f3n del t\u00e9 japon\u00e9s, produce alrededor del 40% del t\u00e9 del pa\u00eds. Sus Senchas destacan por su equilibrio, perfil cl\u00e1sico y notas frescas y herbales.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Kyoto (regi\u00f3n de Uji)<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: Es la cuna y origen hist\u00f3rico del t\u00e9 japon\u00e9s. Sus Senchas son conocidos por su perfil refinado, arom\u00e1tico y complejo.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Kagoshima<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: Prefectura al sur del pa\u00eds, con clima subtropical c\u00e1lido, lo que produce Senchas m\u00e1s intensos y dulces, muy valorados para Fukamushicha.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Fukuoka (especialmente en Yame)<\/b><span>: Conocida por la calidad de sus t\u00e9s sombreados, pero tambi\u00e9n por Senchas con excelente equilibrio.<\/span><\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-dc9ad3a elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"dc9ad3a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/080-b.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-51737\" alt=\"campo de t\u00e9 de Shizuoka\" srcset=\"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/080-b.jpg 900w, https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/080-b-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/080-b-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e4ef095 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"e4ef095\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Otras zonas productoras de Sencha incluyen Mie, Miyazaki o Saitama.\u00a0<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">La altitud, el tipo de sombra, la variedad de la planta (cultivar) y el m\u00e9todo de procesamiento influyen directamente en el perfil final del producto.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Si quieres conocer m\u00e1s sobre la producci\u00f3n de t\u00e9 en Jap\u00f3n, no te pierdas este otro post donde exploramos <\/span><a href=\"https:\/\/www.alveus.eu\/es\/blog\/tes-japon\"><span style=\"font-weight: 400;\">los t\u00e9s de Jap\u00f3n y la cultura del t\u00e9 en el pa\u00eds<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e19bb4d elementor-widget elementor-widget-shortcode\" data-id=\"e19bb4d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"shortcode.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-shortcode\">\t\t<div data-elementor-type=\"section\" data-elementor-id=\"51144\" class=\"elementor elementor-51144 elementor-51052 elementor-51052\" data-elementor-post-type=\"elementor_library\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3039963 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"3039963\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4351092 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"4351092\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2090423 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"2090423\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<p class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Consigue 10 muestras gratis<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1b4106c elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"1b4106c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<p class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Exclusivo para profesionales del t\u00e9<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c6cc423 elementor-align-left elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"c6cc423\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"#request-catalogue\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">SOLICITAR CAT\u00c1LOGO<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-92c569c e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"92c569c\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-82c5156 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"82c5156\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"863\" height=\"343\" src=\"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/cta-catalogues.png\" class=\"attachment-large size-large wp-image-51124\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/cta-catalogues.png 863w, https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/cta-catalogues-300x119.png 300w, 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class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Las diferencias entre los distintos tipos de Sencha se deben principalmente a una combinaci\u00f3n de cuatro factores que determinan la calidad, el sabor y el posicionamiento comercial del Sencha t\u00e9 verde en el mercado:<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e8b883b elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"e8b883b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Seg\u00fan el momento de la cosecha\n<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0b7924f elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"0b7924f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Jap\u00f3n suele tener <\/span><b>tres cosechas principales<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> al a\u00f1o (algunas regiones incluso cuatro), y el t\u00e9 Sencha resultante var\u00eda notablemente. <\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-625de23 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"625de23\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Shincha or ichibancha (Primera cosecha)\n<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-62b7203 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"62b7203\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Shincha, que significa \u00abt\u00e9 nuevo\u00bb, es el primer t\u00e9 Sencha recolectado de la temporada, entre principios de abril y mediados de mayo (seg\u00fan la regi\u00f3n).\u00a0<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Coincide con la <\/span><b>primera cosecha del a\u00f1o<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, por eso tambi\u00e9n se le conoce como Ichibancha \u00abprimer t\u00e9\u00bb.\u00a0<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Se elabora a partir de las hojas m\u00e1s j\u00f3venes, que han acumulado nutrientes durante el invierno. Esto le confiere un car\u00e1cter excepcional y un perfil sensorial muy fresco, dulce, delicado, con un aroma vegetal suave y elegantes notas umami.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">En t\u00e9rminos de comercializaci\u00f3n, el t\u00e9 Sencha Shincha es un producto muy valorado, que se lanza como edici\u00f3n limitada o de temporada, y suele tener precios superiores.\u00a0<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-37427c9 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"37427c9\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Nibancha (Segunda cosecha)\n<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9139fb6 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"9139fb6\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Esta segunda cosecha se realiza a comienzos del verano, normalmente entre junio y julio.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">En este caso, las hojas ya no contienen la misma concentraci\u00f3n de nutrientes que en la primera recolecci\u00f3n, lo que da lugar a un t\u00e9 m\u00e1s robusto, de sabor m\u00e1s astringente y menos arom\u00e1tico. Aunque sigue siendo un Sencha de calidad, su uso suele estar m\u00e1s orientado al consumo diario o como base para mezclas.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ecc5367 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"ecc5367\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Sanbancha (Tercera cosecha)\n<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-006f7be elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"006f7be\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Al final del verano, entre julio y agosto, tiene lugar la tercera cosecha, denominada Sanbancha.\u00a0<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">El producto obtenido en este momento es de menor calidad: las hojas son m\u00e1s gruesas y fibrosas, el sabor tiende a ser m\u00e1s plano o \u00e1spero y pierde buena parte de las sutilezas presentes en las cosechas anteriores. Por ello, el Sanbancha se destina mayoritariamente a usos industriales o productos procesados.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c190c41 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"c190c41\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Seg\u00fan el m\u00e9todo de vaporizado\n<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6afef2e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6afef2e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">La intensidad y grado del vaporizado es una de las claves que definen el car\u00e1cter del Sencha. Seg\u00fan el <\/span><b>tiempo de exposici\u00f3n al vapor<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, el perfil sensorial del t\u00e9 puede variar de manera notable.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c41ed0c elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"c41ed0c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/080-c.png\" class=\"attachment-large size-large wp-image-51742\" alt=\"Tipos de Sencha\" srcset=\"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/080-c.png 900w, https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/080-c-300x200.png 300w, https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/080-c-768x512.png 768w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a8b12ab elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"a8b12ab\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Asamushi: Vaporizado ligero (15-30 segundos)\n<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4843b60 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"4843b60\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Este tipo de Sencha se caracteriza por una <\/span><b>hoja m\u00e1s entera y estructurada<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, ya que el tratamiento con vapor es breve (entre 15 y 30 segundos). La infusi\u00f3n resultante es clara y sutil, de tono verde brillante, con un sabor delicado y limpio.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1574a4c elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"1574a4c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Chumushi: Vaporizado medio (30\u201360 segundos)\n<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8b8c6b2 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"8b8c6b2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Es la variedad m\u00e1s com\u00fan en la producci\u00f3n de Sencha. Ofrece un equilibrio entre frescura, cuerpo y claridad. En taza, se traduce en un licor verde m\u00e1s pronunciado, con un perfil gustativo equilibrado.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b2ec548 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"b2ec548\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Fukamushi: Vaporizado profundo (60\u2013120 segundos)\n<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5333e75 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"5333e75\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Aqu\u00ed el vapor penetra m\u00e1s profundamente en la hoja, que tiende a romperse durante el procesado. Esto genera una infusi\u00f3n m\u00e1s turbia y opaca, de mayor densidad y un sabor m\u00e1s intenso.\u00a0<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">La astringencia es m\u00e1s baja y destaca el umami, lo que hace de este estilo una opci\u00f3n muy popular en regiones como Kagoshima o Shizuoka.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2a3c049 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"2a3c049\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Seg\u00fan el m\u00e9todo de cultivo o sombreado\n<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5f2287e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"5f2287e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Aunque la mayor\u00eda del t\u00e9 Sencha se cultiva a pleno sol, existen variantes que, por t\u00e9cnicas de cultivo espec\u00edficas o por el momento concreto de su recolecci\u00f3n, ofrecen caracter\u00edsticas diferenciadas.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-31a5001 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"31a5001\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Kabusecha (Sencha sombreado)\n<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7f0c34e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"7f0c34e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">El Kabusecha, o \u201ct\u00e9 cubierto\u201d, es un tipo de Sencha que<\/span><b> se sombrea parcialmente entre 7 y 10 d\u00edas<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> antes de la cosecha mediante mallas que reducen la luz solar directa.\u00a0<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Al recibir menos luz, la planta de t\u00e9 incrementa su producci\u00f3n de teanina, responsable del sabor umami, y reduce la generaci\u00f3n de catequinas, compuestos responsables de la astringencia. El resultado es un t\u00e9 m\u00e1s suave y dulce, con un perfil similar al del Gyokuro, aunque sin llegar a su intensidad.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9a51da2 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"9a51da2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/080-d.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-51747\" alt=\"T\u00e9 Kabusecha Asuka Bio\" srcset=\"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/080-d.jpg 900w, https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/080-d-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/080-d-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-23ebe63 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"23ebe63\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><i><span style=\"font-weight: 400;\">* <\/span><\/i><a href=\"https:\/\/b2b.alveus.eu\/es\/kabusecha-asuka-bio-ref-82927.html\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">T\u00e9 Sencha del tipo Kabusecha Asuka Bio<\/span><\/i><\/a><i><span style=\"font-weight: 400;\">, disponible en nuestra tienda online B2B.\u00a0<\/span><\/i><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5eb870d elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"5eb870d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Hachijuhachiya Sencha (Sencha del d\u00eda 88)\n<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-813eb63 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"813eb63\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Este Sencha recibe su nombre por el d\u00eda exacto en que es cosechado: 88 d\u00edas despu\u00e9s del Risshun, el inicio tradicional de la primavera en el calendario japon\u00e9s (alrededor del 2 de febrero).\u00a0<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9dfe6dc e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"9dfe6dc\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f41aee6 elementor-widget__width-initial elementor-widget-mobile__width-inherit elementor-view-default elementor-widget elementor-widget-icon\" data-id=\"f41aee6\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"icon.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-wrapper\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-icon\">\n\t\t\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" id=\"Layer_2\" data-name=\"Layer 2\" viewBox=\"0 0 192 192\"><defs><style> .cls-1 { fill: none; } .cls-2 { fill: #1d1d1b; } <\/style><\/defs><g id=\"medida\"><g><rect class=\"cls-1\" width=\"192\" height=\"192\"><\/rect><g><path class=\"cls-2\" d=\"M50.98,81.76h-15.81c-1.93,0-3.5,1.57-3.5,3.5s1.57,3.5,3.5,3.5h15.81c1.93,0,3.5-1.57,3.5-3.5s-1.57-3.5-3.5-3.5Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M64.9,53.79c1.37-1.37,1.37-3.58,0-4.95l-10.12-10.12c-1.37-1.37-3.58-1.37-4.95,0-1.37,1.37-1.37,3.58,0,4.95l10.12,10.12c.68,.68,1.58,1.03,2.47,1.03s1.79-.34,2.47-1.03Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M145.27,38.72c-1.37-1.37-3.58-1.37-4.95,0l-10.12,10.12c-1.37,1.37-1.37,3.58,0,4.95,.68,.68,1.58,1.03,2.47,1.03s1.79-.34,2.47-1.03l10.12-10.12c1.37-1.37,1.37-3.58,0-4.95Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M97.75,42c1.93,0,3.5-1.57,3.5-3.5v-14.15c0-1.93-1.57-3.5-3.5-3.5s-3.5,1.57-3.5,3.5v14.15c0,1.93,1.57,3.5,3.5,3.5Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M156.83,81.76h-14.03c-1.93,0-3.5,1.57-3.5,3.5s1.57,3.5,3.5,3.5h14.03c1.93,0,3.5-1.57,3.5-3.5s-1.57-3.5-3.5-3.5Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M97.75,48.42c-19.84,0-35.98,16.14-35.98,35.98,0,5.06,.99,9.78,3.03,14.44,.96,2.2,2.35,4.65,3.82,7.25,2.14,3.78,4.57,8.07,5.66,11.69,5.01,16.67,2.59,32.29,2.56,32.45l-.05,.56c0,11.22,9.13,20.36,20.36,20.36s20.36-9.13,20.36-20.36l-.04-.56c-.01-.09-.83-5.44-.21-13.48,.08-.29,.13-.58,.13-.89,0-.1-.02-.19-.03-.29,.48-5.16,1.55-11.3,3.76-17.81,1.37-4.04,4.12-8.95,6.55-13.28,1.09-1.95,2.12-3.79,2.96-5.44,2.75-5.36,3.12-10.41,3.12-14.64,0-19.84-16.14-35.98-35.98-35.98Zm12.3,90.94c-.16,4.07,0,7.32,.19,9.41h-26.18c.21-2.1,.44-5.36,.39-9.41h25.6Zm-12.91,24.79c-5.6,0-10.4-3.48-12.38-8.38h24.76c-1.98,4.9-6.78,8.38-12.38,8.38Zm27.24-68.3c-.79,1.54-1.79,3.32-2.84,5.21-2.57,4.6-5.49,9.8-7.07,14.45-2.06,6.07-3.23,11.82-3.85,16.86h-9.68c.34-.54,.54-1.17,.54-1.86v-19.97c5.79-1.55,10.07-6.82,10.07-13.1,0-1.93-1.57-3.5-3.5-3.5s-3.5,1.57-3.5,3.5c0,3.62-2.95,6.57-6.57,6.57s-6.57-2.95-6.57-6.57c0-1.93-1.57-3.5-3.5-3.5s-3.5,1.57-3.5,3.5c0,6.27,4.28,11.55,10.07,13.1v19.97c0,.68,.2,1.32,.54,1.86h-10.93c-.44-5.05-1.37-10.74-3.14-16.6-1.31-4.37-3.95-9.02-6.27-13.12-1.38-2.44-2.68-4.74-3.5-6.6-1.64-3.76-2.44-7.56-2.44-11.64,0-15.98,13-28.98,28.98-28.98s28.98,13,28.98,28.98c0,4.87-.68,8.19-2.35,11.45Z\"><\/path><\/g><\/g><\/g><\/svg>\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6888dc0 elementor-widget__width-inherit elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"6888dc0\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Esta fecha, que suele caer en los primeros d\u00edas de mayo, tiene una profunda carga cultural en Jap\u00f3n, ya que se cree que el t\u00e9 recogido en ese momento aporta buena salud y buena suerte.<\/span>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d6c6e45 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"d6c6e45\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">El Hachijuhachiya Sencha representa una cosecha temprana de gran calidad, un t\u00e9 con buen equilibrio entre frescura y dulzura y con un perfil arom\u00e1tico delicado. Suele tener una excelente relaci\u00f3n calidad-precio, y es muy atractivo como producto con storytelling y valor a\u00f1adido para cat\u00e1logos originales.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6955934 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"6955934\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Seg\u00fan el grado de calidad o selecci\u00f3n de la hoja\n<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-063b01e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"063b01e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Por \u00faltimo, el Sencha tambi\u00e9n se clasifica en funci\u00f3n de la calidad de las hojas empleadas en su proceso de producci\u00f3n. Esta categor\u00eda tambi\u00e9n influye en el sabor, aroma y valor del producto final, pudiendo diferenciar el Sencha en tres tipos:<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7720f28 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"7720f28\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">J\u014d Sencha\n<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b4b6094 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"b4b6094\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Sencha de grado superior, elaborado con <\/span><b>brotes tiernos j\u00f3venes <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">y bien procesado en el secado y enrollado. Su calidad lo hace ideal para tiendas especializadas y experiencias gourmet.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1fed06e elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"1fed06e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Tokuj\u014d Sencha\n<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-bb0080f elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"bb0080f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">De categor\u00eda a\u00fan m\u00e1s selecta y premium, con producci\u00f3n limitada. Este tipo de Sencha ofrece una infusi\u00f3n limpia, persistente y sofisticada, perfecto para catas o como regalo de alta gama.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2e5d116 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"2e5d116\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Karigane<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-fb4b234 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"fb4b234\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Variedad de Sencha que incluye tallos y ramitas (kukicha). Presenta un sabor m\u00e1s suave y dulce, con menor contenido de cafe\u00edna.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6922f92 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"6922f92\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Mezclas populares con Sencha\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7017210 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"7017210\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">El t\u00e9 verde Sencha funciona muy bien en blends debido a su perfil vers\u00e1til y equilibrado. Algunas mezclas populares incluyen:<\/span><\/p><ul><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Sencha con matcha<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: El Matcha intensifica el sabor vegetal y umami del Sencha, aporta un color verde vibrante y eleva el contenido en antioxidantes.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Sencha con arroz tostado (Genmaicha)<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: Uno de los blends cl\u00e1sicos de la tradici\u00f3n japonesa. El Sencha se mezcla con granos de arroz integral tostado, lo que aporta un aroma c\u00e1lido, tostado y ligeramente a nuez. El resultado es una infusi\u00f3n reconfortante, suave y baja en cafe\u00edna.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Sencha con c\u00edtricos o menta<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: El toque fresco y \u00e1cido de los c\u00edtricos realza las notas verdes del Sencha, creando una mezcla refrescante y arom\u00e1tica. Mezcla ideal para t\u00e9s helados o infusiones de verano.<\/span><\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-33e431f elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"33e431f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/080-e.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-51752\" alt=\"Genmaicha, mezcla de Sencha con arroz tostado\" srcset=\"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/080-e.jpg 900w, https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/080-e-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/080-e-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5968ce5 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"5968ce5\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><i><span style=\"font-weight: 400;\">* Infusi\u00f3n de Genmaicha realizada con nuestro <\/span><\/i><a href=\"https:\/\/b2b.alveus.eu\/en\/japan-genmaicha-yukihime-organic-ref-83096.html\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">t\u00e9 verde Japan Genmaicha Yukihime ORGANIC<\/span><\/i><\/a><i><span style=\"font-weight: 400;\"> disponible en nuestra tienda online.<\/span><\/i><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f2211c3 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"f2211c3\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Conclusi\u00f3n: Sencha, referente en el panorama del t\u00e9\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4bffede elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"4bffede\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Explorar el mundo del Sencha es adentrarse en la esencia del t\u00e9 japon\u00e9s. La uni\u00f3n entre tradici\u00f3n, calidad y versatilidad lo convierte en un t\u00e9 fundamental tanto para profesionales del sector como para entusiastas del t\u00e9 verde.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Comprender sus variedades, m\u00e9todos de cultivo, perfiles sensoriales y diferencias con otros t\u00e9s no solo enriquece el conocimiento t\u00e9cnico, sino que permite valorar su verdadero potencial. Un producto con identidad propia, adaptable a m\u00faltiples contextos y capaz de expresar de forma \u00fanica la tradici\u00f3n japonesa.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Ya sea como t\u00e9 premium para ocasiones especiales o como base en mezclas funcionales, el Sencha sigue siendo un referente imprescindible en el panorama del t\u00e9 mundial.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Todo sobre el t\u00e9 Sencha: conoce sus variedades, m\u00e9todos de cultivo, perfil sensorial caracter\u00edstico y las mezclas m\u00e1s comunes hechas con este t\u00e9 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