{"id":62280,"date":"2026-10-08T11:59:25","date_gmt":"2026-10-08T09:59:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.alveus.eu\/?p=62280"},"modified":"2026-10-08T11:59:25","modified_gmt":"2026-10-08T09:59:25","slug":"manzanilla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.alveus.eu\/es\/blog\/manzanilla\/","title":{"rendered":"Manzanilla, la flor m\u00e1s popular en el mundo de las tisanas"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"62280\" class=\"elementor elementor-62280\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ec48546 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"ec48546\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5629397 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"5629397\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">La <\/span><b>manzanilla es uno de los ingredientes m\u00e1s populares en todo el mundo<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, tanto que podr\u00edamos decir que no necesita presentaci\u00f3n.\u00a0<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Su aroma floral, su recuerdo a manzana y una identidad profundamente ligada al mundo de las infusiones hacen de <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">Matricaria chamomilla<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\"> una flor especialmente interesante, tanto para comercializar sola como para formular tisanas y blends de t\u00e9 o rooibos.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Conocida desde hace siglos y presente en culturas muy diferentes, detr\u00e1s de su aparente sencillez existe una materia prima con personalidad propia.<\/span><\/p><p>popularidad tambi\u00e9n ha llenado internet de afirmaciones que no siempre distinguen entre tradici\u00f3n, investigaci\u00f3n preliminar y evidencia consolidada. Para trabajar con ashwagandha de forma responsable conviene empezar por lo esencial.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-81850a7 elementor-toc--minimized-on-tablet elementor-widget elementor-widget-table-of-contents\" data-id=\"81850a7\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;headings_by_tags&quot;:[&quot;h2&quot;],&quot;exclude_headings_by_selector&quot;:&quot;.elementor-grid .elementor-heading-title&quot;,&quot;no_headings_message&quot;:&quot;No headings were found on this page.&quot;,&quot;marker_view&quot;:&quot;numbers&quot;,&quot;minimize_box&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;minimized_on&quot;:&quot;tablet&quot;,&quot;hierarchical_view&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;min_height&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;min_height_tablet&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;min_height_mobile&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]}}\" data-widget_type=\"table-of-contents.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toc__header\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toc__header-title\">\n\t\t\t\tContenidos\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toc__toggle-button elementor-toc__toggle-button--expand\" role=\"button\" tabindex=\"0\" aria-controls=\"elementor-toc__81850a7\" aria-expanded=\"true\" aria-label=\"Abrir la tabla de contenidos\"><i aria-hidden=\"true\" class=\"alveus alveus-arrow\"><\/i><\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-toc__toggle-button elementor-toc__toggle-button--collapse\" role=\"button\" tabindex=\"0\" aria-controls=\"elementor-toc__81850a7\" aria-expanded=\"true\" aria-label=\"Cerrar la tabla de contenidos\"><i aria-hidden=\"true\" class=\"alveus alveus-close\"><\/i><\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div id=\"elementor-toc__81850a7\" class=\"elementor-toc__body\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-toc__spinner-container\">\n\t\t\t\t<i class=\"elementor-toc__spinner eicon-animation-spin eicon-loading\" aria-hidden=\"true\"><\/i>\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-aeb460f elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"aeb460f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">\u00bfQu\u00e9 es la manzanilla?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-deddede elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"deddede\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">La manzanilla <\/span><b>pertenece a la familia Asteraceae<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, la misma familia bot\u00e1nica a la que pertenecen plantas como la cal\u00e9ndula, el girasol o la equin\u00e1cea. Sus peque\u00f1as inflorescencias, con p\u00e9talos blancos alrededor de un centro amarillo, recuerdan a diminutas margaritas.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Sin embargo, hablar simplemente de \u201cmanzanilla\u201d puede resultar impreciso, porque bajo este nombre com\u00fan se comercializan distintas especies.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">En este caso nos referimos concretamente a <\/span><b>Matricaria chamomilla L.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, especie que tambi\u00e9n aparece en numerosas publicaciones con el nombre <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">Matricaria recutita L.<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\"> o <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">Chamomilla recutita<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">. <\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d5cde61 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"d5cde61\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-073d9f2 elementor-widget__width-initial elementor-widget-mobile__width-inherit elementor-view-default elementor-widget elementor-widget-icon\" data-id=\"073d9f2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"icon.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-wrapper\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-icon\">\n\t\t\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" id=\"Layer_2\" data-name=\"Layer 2\" viewBox=\"0 0 192 192\"><defs><style> .cls-1 { fill: none; } .cls-2 { fill: #1d1d1b; } <\/style><\/defs><g id=\"medida\"><g><rect class=\"cls-1\" width=\"192\" height=\"192\"><\/rect><g><path class=\"cls-2\" d=\"M50.98,81.76h-15.81c-1.93,0-3.5,1.57-3.5,3.5s1.57,3.5,3.5,3.5h15.81c1.93,0,3.5-1.57,3.5-3.5s-1.57-3.5-3.5-3.5Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M64.9,53.79c1.37-1.37,1.37-3.58,0-4.95l-10.12-10.12c-1.37-1.37-3.58-1.37-4.95,0-1.37,1.37-1.37,3.58,0,4.95l10.12,10.12c.68,.68,1.58,1.03,2.47,1.03s1.79-.34,2.47-1.03Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M145.27,38.72c-1.37-1.37-3.58-1.37-4.95,0l-10.12,10.12c-1.37,1.37-1.37,3.58,0,4.95,.68,.68,1.58,1.03,2.47,1.03s1.79-.34,2.47-1.03l10.12-10.12c1.37-1.37,1.37-3.58,0-4.95Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M97.75,42c1.93,0,3.5-1.57,3.5-3.5v-14.15c0-1.93-1.57-3.5-3.5-3.5s-3.5,1.57-3.5,3.5v14.15c0,1.93,1.57,3.5,3.5,3.5Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M156.83,81.76h-14.03c-1.93,0-3.5,1.57-3.5,3.5s1.57,3.5,3.5,3.5h14.03c1.93,0,3.5-1.57,3.5-3.5s-1.57-3.5-3.5-3.5Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M97.75,48.42c-19.84,0-35.98,16.14-35.98,35.98,0,5.06,.99,9.78,3.03,14.44,.96,2.2,2.35,4.65,3.82,7.25,2.14,3.78,4.57,8.07,5.66,11.69,5.01,16.67,2.59,32.29,2.56,32.45l-.05,.56c0,11.22,9.13,20.36,20.36,20.36s20.36-9.13,20.36-20.36l-.04-.56c-.01-.09-.83-5.44-.21-13.48,.08-.29,.13-.58,.13-.89,0-.1-.02-.19-.03-.29,.48-5.16,1.55-11.3,3.76-17.81,1.37-4.04,4.12-8.95,6.55-13.28,1.09-1.95,2.12-3.79,2.96-5.44,2.75-5.36,3.12-10.41,3.12-14.64,0-19.84-16.14-35.98-35.98-35.98Zm12.3,90.94c-.16,4.07,0,7.32,.19,9.41h-26.18c.21-2.1,.44-5.36,.39-9.41h25.6Zm-12.91,24.79c-5.6,0-10.4-3.48-12.38-8.38h24.76c-1.98,4.9-6.78,8.38-12.38,8.38Zm27.24-68.3c-.79,1.54-1.79,3.32-2.84,5.21-2.57,4.6-5.49,9.8-7.07,14.45-2.06,6.07-3.23,11.82-3.85,16.86h-9.68c.34-.54,.54-1.17,.54-1.86v-19.97c5.79-1.55,10.07-6.82,10.07-13.1,0-1.93-1.57-3.5-3.5-3.5s-3.5,1.57-3.5,3.5c0,3.62-2.95,6.57-6.57,6.57s-6.57-2.95-6.57-6.57c0-1.93-1.57-3.5-3.5-3.5s-3.5,1.57-3.5,3.5c0,6.27,4.28,11.55,10.07,13.1v19.97c0,.68,.2,1.32,.54,1.86h-10.93c-.44-5.05-1.37-10.74-3.14-16.6-1.31-4.37-3.95-9.02-6.27-13.12-1.38-2.44-2.68-4.74-3.5-6.6-1.64-3.76-2.44-7.56-2.44-11.64,0-15.98,13-28.98,28.98-28.98s28.98,13,28.98,28.98c0,4.87-.68,8.19-2.35,11.45Z\"><\/path><\/g><\/g><\/g><\/svg>\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-23b5929 elementor-widget__width-inherit elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"23b5929\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Actualmente, Plants of the World Online, la base taxon\u00f3mica de Kew Gardens, considera Matricaria chamomilla el nombre aceptado y Matricaria recutita uno de sus sin\u00f3nimos.<\/span>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8acea34 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"8acea34\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Es una planta anual propia de zonas templadas y ampliamente distribuida por Europa y Asia. Pueden alcanzar alrededor de medio metro de altura y son sus cap\u00edtulos florales los que se recolectan y secan para su utilizaci\u00f3n posterior.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d221a82 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"d221a82\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-fa3c0ac elementor-widget__width-initial elementor-widget-mobile__width-inherit elementor-view-default elementor-widget elementor-widget-icon\" data-id=\"fa3c0ac\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"icon.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-wrapper\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-icon\">\n\t\t\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" id=\"Layer_2\" data-name=\"Layer 2\" viewBox=\"0 0 192 192\"><defs><style> .cls-1 { fill: none; } .cls-2 { fill: #1d1d1b; } <\/style><\/defs><g id=\"medida\"><g><rect class=\"cls-1\" width=\"192\" height=\"192\"><\/rect><g><path class=\"cls-2\" d=\"M50.98,81.76h-15.81c-1.93,0-3.5,1.57-3.5,3.5s1.57,3.5,3.5,3.5h15.81c1.93,0,3.5-1.57,3.5-3.5s-1.57-3.5-3.5-3.5Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M64.9,53.79c1.37-1.37,1.37-3.58,0-4.95l-10.12-10.12c-1.37-1.37-3.58-1.37-4.95,0-1.37,1.37-1.37,3.58,0,4.95l10.12,10.12c.68,.68,1.58,1.03,2.47,1.03s1.79-.34,2.47-1.03Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M145.27,38.72c-1.37-1.37-3.58-1.37-4.95,0l-10.12,10.12c-1.37,1.37-1.37,3.58,0,4.95,.68,.68,1.58,1.03,2.47,1.03s1.79-.34,2.47-1.03l10.12-10.12c1.37-1.37,1.37-3.58,0-4.95Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M97.75,42c1.93,0,3.5-1.57,3.5-3.5v-14.15c0-1.93-1.57-3.5-3.5-3.5s-3.5,1.57-3.5,3.5v14.15c0,1.93,1.57,3.5,3.5,3.5Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M156.83,81.76h-14.03c-1.93,0-3.5,1.57-3.5,3.5s1.57,3.5,3.5,3.5h14.03c1.93,0,3.5-1.57,3.5-3.5s-1.57-3.5-3.5-3.5Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M97.75,48.42c-19.84,0-35.98,16.14-35.98,35.98,0,5.06,.99,9.78,3.03,14.44,.96,2.2,2.35,4.65,3.82,7.25,2.14,3.78,4.57,8.07,5.66,11.69,5.01,16.67,2.59,32.29,2.56,32.45l-.05,.56c0,11.22,9.13,20.36,20.36,20.36s20.36-9.13,20.36-20.36l-.04-.56c-.01-.09-.83-5.44-.21-13.48,.08-.29,.13-.58,.13-.89,0-.1-.02-.19-.03-.29,.48-5.16,1.55-11.3,3.76-17.81,1.37-4.04,4.12-8.95,6.55-13.28,1.09-1.95,2.12-3.79,2.96-5.44,2.75-5.36,3.12-10.41,3.12-14.64,0-19.84-16.14-35.98-35.98-35.98Zm12.3,90.94c-.16,4.07,0,7.32,.19,9.41h-26.18c.21-2.1,.44-5.36,.39-9.41h25.6Zm-12.91,24.79c-5.6,0-10.4-3.48-12.38-8.38h24.76c-1.98,4.9-6.78,8.38-12.38,8.38Zm27.24-68.3c-.79,1.54-1.79,3.32-2.84,5.21-2.57,4.6-5.49,9.8-7.07,14.45-2.06,6.07-3.23,11.82-3.85,16.86h-9.68c.34-.54,.54-1.17,.54-1.86v-19.97c5.79-1.55,10.07-6.82,10.07-13.1,0-1.93-1.57-3.5-3.5-3.5s-3.5,1.57-3.5,3.5c0,3.62-2.95,6.57-6.57,6.57s-6.57-2.95-6.57-6.57c0-1.93-1.57-3.5-3.5-3.5s-3.5,1.57-3.5,3.5c0,6.27,4.28,11.55,10.07,13.1v19.97c0,.68,.2,1.32,.54,1.86h-10.93c-.44-5.05-1.37-10.74-3.14-16.6-1.31-4.37-3.95-9.02-6.27-13.12-1.38-2.44-2.68-4.74-3.5-6.6-1.64-3.76-2.44-7.56-2.44-11.64,0-15.98,13-28.98,28.98-28.98s28.98,13,28.98,28.98c0,4.87-.68,8.19-2.35,11.45Z\"><\/path><\/g><\/g><\/g><\/svg>\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3fdc7f2 elementor-widget__width-inherit elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"3fdc7f2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Nuestra manzanilla procede de Croacia y se comercializa en flores, un formato especialmente atractivo para tiendas de t\u00e9 a granel, tea blenders y marcas que quieren que la materia prima siga siendo perfectamente reconocible en el producto terminado.<\/span>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d71a9ea elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"d71a9ea\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Un aroma que recuerda a la manzana<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d2ad2e6 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"d2ad2e6\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Uno de los rasgos m\u00e1s caracter\u00edsticos de la manzanilla est\u00e1 en su aroma.<\/span><\/p><p><b>Es floral, c\u00e1lido y ligeramente herb\u00e1ceo, pero posee adem\u00e1s unas notas dulces y afrutadas que tradicionalmente se han comparado con la manzana. <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Estudios recientes sobre sus compuestos vol\u00e1tiles tambi\u00e9n identifican notas frutales como parte importante de su perfil arom\u00e1tico.<\/span><\/p><p><b>En boca<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> mantiene esa sensaci\u00f3n amable. Puede presentar un dulzor vegetal natural acompa\u00f1ado de una ligera nota amarga, especialmente cuando se incrementa la concentraci\u00f3n o el tiempo de infusi\u00f3n.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Precisamente ese equilibrio entre dulzor, flores, hierba y un peque\u00f1o matiz amargo explica buena parte de su versatilidad. La manzanilla tiene personalidad suficiente para reconocerse, pero no suele resultar agresiva dentro de una composici\u00f3n.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Entre sus componentes naturales se encuentran <\/span><b>flavonoides como la apigenina y diferentes compuestos vol\u00e1tiles, entre ellos derivados del bisabolol y del farneseno<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. La composici\u00f3n exacta puede variar dependiendo del origen, el cultivo, la cosecha y el procesamiento de la materia prima.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9d0f631 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"9d0f631\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Una planta con siglos de historia\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f3f0388 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"f3f0388\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">La relaci\u00f3n del ser humano con la manzanilla es muy antigua.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Existen referencias a su utilizaci\u00f3n en diferentes culturas europeas y mediterr\u00e1neas, y aparece asociada hist\u00f3ricamente tanto a preparaciones medicinales como a bebidas herbales. El Papiro de Ebers, uno de los textos m\u00e9dicos del antiguo Egipto m\u00e1s conocidos, incluye la manzanilla entre las plantas empleadas en sus preparados.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Con el tiempo, aquella planta tradicional se convirti\u00f3 adem\u00e1s en uno de los sabores m\u00e1s reconocibles del mundo de las infusiones.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">La Agencia Europea de Medicamentos recoge la flor de <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">Matricaria recutita<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\"> dentro de sus monograf\u00edas sobre medicamentos tradicionales a base de plantas y reconoce una larga historia de utilizaci\u00f3n, entre otros \u00e1mbitos, para peque\u00f1as molestias gastrointestinales.\u00a0<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Desde la perspectiva de una tienda de t\u00e9 o de una marca, su valor va bastante m\u00e1s all\u00e1 de esta tradici\u00f3n. La manzanilla es reconocible, transmite familiaridad y permite desarrollar productos muy diferentes sin perder su identidad.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-192e05d elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"192e05d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Manzanilla en flores para preparar sola como tisana<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"e-image-base e-default-img \" data-interaction-id=\"9818e9c\" data-e-type=\"widget\" data-id=\"9818e9c\" id=\"62288\" src=\"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/139-b.jpg\" width=\"900\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/139-b.jpg 900w, https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/139-b-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/139-b-768x512.jpg 768w\" alt=\"flores de manzanilla\"\/>\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e56e7a6 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"e56e7a6\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/b2b.alveus.eu\/es\/te\/manzanilla-bio-ref-82553.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Flores de Manzanilla BIO<\/span><\/a><i><span style=\"font-weight: 400;\"> &#8211; <\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">Ref. 82553 by Alveus<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ebc38c9 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"ebc38c9\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Cuando la materia prima tiene una presencia visual atractiva, comercializar <\/span><b>manzanilla en flor<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> permite que el consumidor perciba directamente qu\u00e9 est\u00e1 comprando.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Esto es <\/span><b>particularmente importante en tiendas especializadas de venta a granel<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Una flor bien conservada aporta mucho antes de llegar a la taza. El contraste entre el amarillo del cap\u00edtulo floral y los restos de p\u00e9talos blancos proporciona una apariencia natural, reconocible y asociada inmediatamente a una infusi\u00f3n tradicional.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Una vez infusionada, la manzanilla produce una <\/span><b>bebida de tonos dorados con un aroma floral y afrutado muy caracter\u00edstico<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Su sabor es relativamente suave, con notas melosas, herb\u00e1ceas y de manzana madura, acompa\u00f1adas de un ligero amargor que aporta profundidad.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">No necesita necesariamente otros ingredientes para resultar interesante. Esa es precisamente una de sus ventajas comerciales.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Para una tienda de t\u00e9 a granel, puede ocupar el espacio de las infusiones cl\u00e1sicas de un solo ingrediente. Para una marca privada, permite desarrollar una referencia sencilla y f\u00e1cilmente identificable, donde factores como el origen, el aspecto de las flores y la calidad arom\u00e1tica de la materia prima adquieren especial protagonismo.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5078d9f elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"5078d9f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">\u00bfQu\u00e9 aporta la manzanilla a una tisana o un blend herbal?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0549fbc elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"0549fbc\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/139-c.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-62293\" alt=\"tisana herbal con manzanilla\" srcset=\"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/139-c.jpg 900w, https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/139-c-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/139-c-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c98f050 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"c98f050\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/b2b.alveus.eu\/es\/te\/bon-appetit-bio-ref-82563.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Bon Appetit<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> BIO<\/span><\/a><i><span style=\"font-weight: 400;\"> &#8211; <\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">Ref. 82563 by Alveus<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-33eec3d elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"33eec3d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Dentro de una tisana, la manzanilla cambia de papel. Ya no tiene que asumir todo el protagonismo, sino integrarse con frutas, hierbas, flores y especias. Y ah\u00ed resulta especialmente vers\u00e1til.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Sensorialmente aporta <\/span><b>suavidad y redondez<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Sus notas florales permiten unir ingredientes que podr\u00edan resultar m\u00e1s distantes entre s\u00ed y su recuerdo dulce a la manzana puede complementar con facilidad componentes afrutados.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Combina especialmente bien con perfiles c\u00edtricos como <\/span><a href=\"https:\/\/www.alveus.eu\/es\/blog\/limonaria\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">hierba lim\u00f3n<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, verbena o piel de naranja. Tambi\u00e9n encuentra afinidad con ingredientes dulces y especiados como <\/span><a href=\"https:\/\/www.alveus.eu\/es\/blog\/canela-tipos-y-usos\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">canela<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, <\/span><a href=\"https:\/\/www.alveus.eu\/es\/blog\/hinojo\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">hinojo<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> o an\u00eds, y puede suavizar recetas en las que intervienen plantas con notas herb\u00e1ceas o ligeramente amargas.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Hay adem\u00e1s un componente visual importante. Una tisana formada \u00fanicamente por hojas y trozos de fruta puede ganar luminosidad con la incorporaci\u00f3n de las peque\u00f1as flores amarillas y blancas de la manzanilla.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Desde el punto de vista de la formulaci\u00f3n, su reconocimiento por parte del consumidor tambi\u00e9n es una ventaja. Incluir manzanilla permite construir blends novedosos manteniendo un elemento conocido que facilita la interpretaci\u00f3n de la mezcla.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">No todas las f\u00f3rmulas necesitan que se convierta en el sabor predominante. Utilizada en una proporci\u00f3n moderada, <\/span><b>puede funcionar simplemente como un hilo floral que conecta los dem\u00e1s ingredientes<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5521773 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"5521773\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">\u00bfQu\u00e9 aporta la manzanilla a un blend de t\u00e9 verde?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-44c705f elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"44c705f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/139-d.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-62298\" alt=\"t\u00e9 verde manzanilla\" srcset=\"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/139-d.jpg 900w, https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/139-d-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/139-d-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ae68957 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"ae68957\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/b2b.alveus.eu\/es\/te\/te-verde\/strawberry-blush-ref-83074.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">T\u00e9 verde Strawberry<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> Blush<\/span><\/a><i><span style=\"font-weight: 400;\"> &#8211; <\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">Ref. 83074 by Alveus<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-df90066 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"df90066\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">El encuentro entre <\/span><a href=\"https:\/\/b2b.alveus.eu\/es\/te\/te-verde.html?nxt_ingredients_filter=354\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>t\u00e9 verde y manzanilla<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> resulta especialmente interesante porque ambos ingredientes pueden compartir una cierta delicadeza, aunque procedan de universos arom\u00e1ticos diferentes.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">El t\u00e9 verde aporta notas vegetales que pueden ir desde hierba fresca y hojas verdes hasta matices m\u00e1s dulces, tostados o umami dependiendo de su origen y elaboraci\u00f3n. La manzanilla introduce sobre esa base una dimensi\u00f3n floral m\u00e1s c\u00e1lida y afrutada.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">El objetivo no deber\u00eda ser cubrir el car\u00e1cter del t\u00e9.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Cuando la proporci\u00f3n est\u00e1 equilibrada, la flor suaviza la percepci\u00f3n vegetal y aporta una sensaci\u00f3n m\u00e1s redonda. Sus notas de manzana pueden actuar adem\u00e1s como puente hacia otros ingredientes como c\u00edtricos, flores o frutas.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-75ff445 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"75ff445\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">\u00bfQu\u00e9 aporta la manzanilla a un blend de rooibos?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-09588fd elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"09588fd\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/139-e.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-62303\" alt=\"rooibos manzanilla dulce\" srcset=\"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/139-e.jpg 900w, https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/139-e-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/139-e-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-fee48cd elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"fee48cd\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/b2b.alveus.eu\/es\/te\/rooibos-honeybush\/manzanilla-dulce-ref-87090.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Rooibos Manzanilla Dulce<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> &#8211; Ref. 87090 by Alveus<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1540f49 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"1540f49\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Con el rooibos aparece una combinaci\u00f3n diferente. El rooibos tiene un perfil naturalmente dulce, amaderado y ligeramente meloso. La manzanilla encaja con esa base porque tambi\u00e9n aporta sensaciones dulces, pero introduce una nota floral y afrutada que aporta ligereza al conjunto.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">En lugar de crear contraste, como puede ocurrir con el t\u00e9 verde, en un <\/span><a href=\"https:\/\/b2b.alveus.eu\/es\/te\/rooibos-honeybush.html?nxt_ingredients_filter=354\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>blend de rooibos con manzanilla<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> ambos ingredientes tienden a complementarse.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Las notas de manzana de la flor pueden reforzarse con frutas, mientras que su car\u00e1cter floral combina especialmente bien con vainilla, c\u00edtricos, canela, miel, lavanda y otras flores.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Tambi\u00e9n ofrece posibilidades interesantes para formular referencias sin cafe\u00edna, ya que ni el rooibos ni la manzanilla la contienen naturalmente.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d5195d2 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"d5195d2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">No todas las manzanillas son iguales: tipos de manzanillas<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-371db1a elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"371db1a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Uno de los errores m\u00e1s habituales consiste en considerar que cualquier planta llamada manzanilla es exactamente la misma.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">No es as\u00ed.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">La especie protagonista de este art\u00edculo es <\/span><b>Matricaria chamomilla<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, conocida tambi\u00e9n como manzanilla alemana o manzanilla dulce. La denominada manzanilla romana pertenece a otra especie, <\/span><b>Chamaemelum nobile<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Ambas pertenecen a la familia Asteraceae, presentan flores similares y poseen una larga tradici\u00f3n de utilizaci\u00f3n, lo que explica que exista cierta confusi\u00f3n entre ellas. Sin embargo, bot\u00e1nicamente son plantas diferentes y tampoco presentan exactamente la misma composici\u00f3n arom\u00e1tica.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c563cbe e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"c563cbe\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-fdcf3a4 elementor-widget__width-initial elementor-widget-mobile__width-inherit elementor-view-default elementor-widget elementor-widget-icon\" data-id=\"fdcf3a4\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"icon.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-wrapper\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-icon\">\n\t\t\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" id=\"Layer_2\" data-name=\"Layer 2\" viewBox=\"0 0 192 192\"><defs><style> .cls-1 { fill: none; } .cls-2 { fill: #1d1d1b; } <\/style><\/defs><g id=\"medida\"><g><rect class=\"cls-1\" width=\"192\" height=\"192\"><\/rect><g><path class=\"cls-2\" d=\"M50.98,81.76h-15.81c-1.93,0-3.5,1.57-3.5,3.5s1.57,3.5,3.5,3.5h15.81c1.93,0,3.5-1.57,3.5-3.5s-1.57-3.5-3.5-3.5Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M64.9,53.79c1.37-1.37,1.37-3.58,0-4.95l-10.12-10.12c-1.37-1.37-3.58-1.37-4.95,0-1.37,1.37-1.37,3.58,0,4.95l10.12,10.12c.68,.68,1.58,1.03,2.47,1.03s1.79-.34,2.47-1.03Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M145.27,38.72c-1.37-1.37-3.58-1.37-4.95,0l-10.12,10.12c-1.37,1.37-1.37,3.58,0,4.95,.68,.68,1.58,1.03,2.47,1.03s1.79-.34,2.47-1.03l10.12-10.12c1.37-1.37,1.37-3.58,0-4.95Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M97.75,42c1.93,0,3.5-1.57,3.5-3.5v-14.15c0-1.93-1.57-3.5-3.5-3.5s-3.5,1.57-3.5,3.5v14.15c0,1.93,1.57,3.5,3.5,3.5Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M156.83,81.76h-14.03c-1.93,0-3.5,1.57-3.5,3.5s1.57,3.5,3.5,3.5h14.03c1.93,0,3.5-1.57,3.5-3.5s-1.57-3.5-3.5-3.5Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M97.75,48.42c-19.84,0-35.98,16.14-35.98,35.98,0,5.06,.99,9.78,3.03,14.44,.96,2.2,2.35,4.65,3.82,7.25,2.14,3.78,4.57,8.07,5.66,11.69,5.01,16.67,2.59,32.29,2.56,32.45l-.05,.56c0,11.22,9.13,20.36,20.36,20.36s20.36-9.13,20.36-20.36l-.04-.56c-.01-.09-.83-5.44-.21-13.48,.08-.29,.13-.58,.13-.89,0-.1-.02-.19-.03-.29,.48-5.16,1.55-11.3,3.76-17.81,1.37-4.04,4.12-8.95,6.55-13.28,1.09-1.95,2.12-3.79,2.96-5.44,2.75-5.36,3.12-10.41,3.12-14.64,0-19.84-16.14-35.98-35.98-35.98Zm12.3,90.94c-.16,4.07,0,7.32,.19,9.41h-26.18c.21-2.1,.44-5.36,.39-9.41h25.6Zm-12.91,24.79c-5.6,0-10.4-3.48-12.38-8.38h24.76c-1.98,4.9-6.78,8.38-12.38,8.38Zm27.24-68.3c-.79,1.54-1.79,3.32-2.84,5.21-2.57,4.6-5.49,9.8-7.07,14.45-2.06,6.07-3.23,11.82-3.85,16.86h-9.68c.34-.54,.54-1.17,.54-1.86v-19.97c5.79-1.55,10.07-6.82,10.07-13.1,0-1.93-1.57-3.5-3.5-3.5s-3.5,1.57-3.5,3.5c0,3.62-2.95,6.57-6.57,6.57s-6.57-2.95-6.57-6.57c0-1.93-1.57-3.5-3.5-3.5s-3.5,1.57-3.5,3.5c0,6.27,4.28,11.55,10.07,13.1v19.97c0,.68,.2,1.32,.54,1.86h-10.93c-.44-5.05-1.37-10.74-3.14-16.6-1.31-4.37-3.95-9.02-6.27-13.12-1.38-2.44-2.68-4.74-3.5-6.6-1.64-3.76-2.44-7.56-2.44-11.64,0-15.98,13-28.98,28.98-28.98s28.98,13,28.98,28.98c0,4.87-.68,8.19-2.35,11.45Z\"><\/path><\/g><\/g><\/g><\/svg>\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3e234ab elementor-widget__width-inherit elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"3e234ab\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Para un profesional que compra materia prima, por tanto, el nombre bot\u00e1nico permite saber exactamente qu\u00e9 especie est\u00e1 adquiriendo y mantener una formulaci\u00f3n consistente.<\/span>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f5d136f elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"f5d136f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">C\u00f3mo conservar la manzanilla en flor<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7b7aea2 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"7b7aea2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Las flores secas son sensibles a factores como la humedad, la luz, el calor y la exposici\u00f3n prolongada al aire.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Una conservaci\u00f3n adecuada ayuda a mantener tanto su aspecto como su perfil arom\u00e1tico. Lo recomendable es almacenar la manzanilla en un lugar fresco y seco, alejada de la luz directa y dentro de envases correctamente cerrados.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">En negocios de venta a granel tambi\u00e9n conviene prestar atenci\u00f3n a la rotaci\u00f3n del producto y reducir exposiciones innecesariamente prolongadas al aire. Una flor visualmente bonita pero pr\u00e1cticamente carente de aroma pierde buena parte del atractivo que diferencia una materia prima de calidad.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6f0d310 elementor-widget elementor-widget-shortcode\" data-id=\"6f0d310\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"shortcode.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-shortcode\">\t\t<div data-elementor-type=\"section\" data-elementor-id=\"51144\" class=\"elementor elementor-51144 elementor-51052 elementor-51052\" data-elementor-post-type=\"elementor_library\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3039963 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"3039963\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4351092 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"4351092\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2090423 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"2090423\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<p class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Consigue 10 muestras gratis<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1b4106c elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"1b4106c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<p class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Exclusivo para profesionales del t\u00e9<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c6cc423 elementor-align-left elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"c6cc423\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"#request-catalogue\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">SOLICITAR CAT\u00c1LOGO<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-92c569c e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"92c569c\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-82c5156 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"82c5156\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"863\" height=\"343\" src=\"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/cta-catalogues.png\" class=\"attachment-large size-large wp-image-51124\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/cta-catalogues.png 863w, https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/cta-catalogues-300x119.png 300w, https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/cta-catalogues-768x305.png 768w\" sizes=\"(max-width: 863px) 100vw, 863px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5c55cfe elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"5c55cfe\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Propiedades de la manzanilla<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-83d1939 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"83d1939\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">La manzanilla posee una larga tradici\u00f3n de uso en Europa, especialmente en forma de infusi\u00f3n. Buena parte de esa fama se ha transmitido de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n, aunque actualmente tambi\u00e9n contamos con organismos oficiales que han evaluado sus usos tradicionales.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">El <\/span><b>Comit\u00e9 de Medicamentos a Base de Plantas de la Agencia Europea de Medicamentos (EMA)<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> ha estudiado espec\u00edficamente las flores de <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">Matricaria recutita<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">, sin\u00f3nimo de <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">Matricaria chamomilla<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">. Sus conclusiones se basan en lo que la EMA denomina <\/span><b>\u201cuso tradicional\u201d<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, es decir, usos respaldados por una utilizaci\u00f3n prolongada y considerada plausible y segura, pero para los que la evidencia procedente de ensayos cl\u00ednicos no es suficiente para hablar de un uso m\u00e9dico bien establecido.<\/span><\/p><p><b>Seg\u00fan la EMA<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, los medicamentos tradicionales elaborados con flores de manzanilla se han utilizado para:<\/span><\/p><ul><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">aliviar los s\u00edntomas de molestias gastrointestinales leves, como la hinchaz\u00f3n y los peque\u00f1os espasmos;<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">aliviar los s\u00edntomas del resfriado com\u00fan;<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">tratar peque\u00f1as \u00falceras e inflamaciones de la boca y la garganta;<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">complementar el tratamiento de irritaciones de la piel y de las zonas anal y genital, una vez descartadas patolog\u00edas graves por un m\u00e9dico;<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">tratar inflamaciones leves de la piel, como las quemaduras solares, as\u00ed como heridas superficiales y peque\u00f1os fur\u00fanculos.<\/span><\/li><\/ul><p><strong><i>Fuente EMA: <\/i><\/strong><a href=\"https:\/\/www.ema.europa.eu\/en\/medicines\/herbal\/matricariae-flos\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">https:\/\/www.ema.europa.eu\/en\/medicines\/herbal\/matricariae-flos<\/span><\/i><\/a><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">No todos estos usos corresponden, por supuesto, al consumo de una infusi\u00f3n. Algunos hacen referencia a preparaciones para inhalaci\u00f3n, enjuagues, aplicaciones t\u00f3picas o ba\u00f1os. En el caso de una manzanilla destinada a beber, el uso tradicional que m\u00e1s directamente se relaciona con su forma de consumo es el asociado a <\/span><b>molestias gastrointestinales leves como la hinchaz\u00f3n o los peque\u00f1os espasmos<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2195881 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"2195881\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Contraindicaciones y precauciones de la manzanilla<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ce89ad0 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"ce89ad0\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Aunque se trate de una planta de consumo muy extendido, natural no significa exenta de precauciones.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">La EMA indica que las preparaciones medicinales con flores de manzanilla <\/span><b>no deben utilizarse en personas con hipersensibilidad o alergia a la propia manzanilla o a otras plantas de la familia Asteraceae o Compositae<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. En esta familia se encuentran tambi\u00e9n plantas como la cal\u00e9ndula, la equin\u00e1cea o la ambros\u00eda.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Asimismo, se han descrito reacciones de hipersensibilidad, incluidas algunas reacciones al\u00e9rgicas graves, tras el contacto de determinadas preparaciones l\u00edquidas de manzanilla con las mucosas, aunque la EMA se\u00f1ala que se desconoce su frecuencia.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2e933b7 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"2e933b7\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2767bfd elementor-widget__width-initial elementor-widget-mobile__width-inherit elementor-view-default elementor-widget elementor-widget-icon\" data-id=\"2767bfd\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"icon.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-wrapper\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-icon\">\n\t\t\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" id=\"Layer_2\" data-name=\"Layer 2\" viewBox=\"0 0 192 192\"><defs><style> .cls-1 { fill: none; } .cls-2 { fill: #1d1d1b; } <\/style><\/defs><g id=\"medida\"><g><rect class=\"cls-1\" width=\"192\" height=\"192\"><\/rect><g><path class=\"cls-2\" d=\"M50.98,81.76h-15.81c-1.93,0-3.5,1.57-3.5,3.5s1.57,3.5,3.5,3.5h15.81c1.93,0,3.5-1.57,3.5-3.5s-1.57-3.5-3.5-3.5Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M64.9,53.79c1.37-1.37,1.37-3.58,0-4.95l-10.12-10.12c-1.37-1.37-3.58-1.37-4.95,0-1.37,1.37-1.37,3.58,0,4.95l10.12,10.12c.68,.68,1.58,1.03,2.47,1.03s1.79-.34,2.47-1.03Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M145.27,38.72c-1.37-1.37-3.58-1.37-4.95,0l-10.12,10.12c-1.37,1.37-1.37,3.58,0,4.95,.68,.68,1.58,1.03,2.47,1.03s1.79-.34,2.47-1.03l10.12-10.12c1.37-1.37,1.37-3.58,0-4.95Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M97.75,42c1.93,0,3.5-1.57,3.5-3.5v-14.15c0-1.93-1.57-3.5-3.5-3.5s-3.5,1.57-3.5,3.5v14.15c0,1.93,1.57,3.5,3.5,3.5Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M156.83,81.76h-14.03c-1.93,0-3.5,1.57-3.5,3.5s1.57,3.5,3.5,3.5h14.03c1.93,0,3.5-1.57,3.5-3.5s-1.57-3.5-3.5-3.5Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M97.75,48.42c-19.84,0-35.98,16.14-35.98,35.98,0,5.06,.99,9.78,3.03,14.44,.96,2.2,2.35,4.65,3.82,7.25,2.14,3.78,4.57,8.07,5.66,11.69,5.01,16.67,2.59,32.29,2.56,32.45l-.05,.56c0,11.22,9.13,20.36,20.36,20.36s20.36-9.13,20.36-20.36l-.04-.56c-.01-.09-.83-5.44-.21-13.48,.08-.29,.13-.58,.13-.89,0-.1-.02-.19-.03-.29,.48-5.16,1.55-11.3,3.76-17.81,1.37-4.04,4.12-8.95,6.55-13.28,1.09-1.95,2.12-3.79,2.96-5.44,2.75-5.36,3.12-10.41,3.12-14.64,0-19.84-16.14-35.98-35.98-35.98Zm12.3,90.94c-.16,4.07,0,7.32,.19,9.41h-26.18c.21-2.1,.44-5.36,.39-9.41h25.6Zm-12.91,24.79c-5.6,0-10.4-3.48-12.38-8.38h24.76c-1.98,4.9-6.78,8.38-12.38,8.38Zm27.24-68.3c-.79,1.54-1.79,3.32-2.84,5.21-2.57,4.6-5.49,9.8-7.07,14.45-2.06,6.07-3.23,11.82-3.85,16.86h-9.68c.34-.54,.54-1.17,.54-1.86v-19.97c5.79-1.55,10.07-6.82,10.07-13.1,0-1.93-1.57-3.5-3.5-3.5s-3.5,1.57-3.5,3.5c0,3.62-2.95,6.57-6.57,6.57s-6.57-2.95-6.57-6.57c0-1.93-1.57-3.5-3.5-3.5s-3.5,1.57-3.5,3.5c0,6.27,4.28,11.55,10.07,13.1v19.97c0,.68,.2,1.32,.54,1.86h-10.93c-.44-5.05-1.37-10.74-3.14-16.6-1.31-4.37-3.95-9.02-6.27-13.12-1.38-2.44-2.68-4.74-3.5-6.6-1.64-3.76-2.44-7.56-2.44-11.64,0-15.98,13-28.98,28.98-28.98s28.98,13,28.98,28.98c0,4.87-.68,8.19-2.35,11.45Z\"><\/path><\/g><\/g><\/g><\/svg>\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3e62cc3 elementor-widget__width-inherit elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"3e62cc3\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Este contenido tiene car\u00e1cter exclusivamente informativo y no sustituye el consejo de un profesional sanitario. Ante cualquier enfermedad, tratamiento farmacol\u00f3gico, alergia, embarazo, lactancia o duda relacionada con el consumo de manzanilla, se recomienda consultar previamente con un m\u00e9dico o profesional sanitario.<\/span>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0a465e7 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"0a465e7\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Preguntas frecuentes sobre la manzanilla<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0a2d7b5 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"0a2d7b5\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h3><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfMatricaria chamomilla y Matricaria recutita son lo mismo?<\/span><\/h3><p><span style=\"font-weight: 400;\">S\u00ed. Los dos nombres aparecen ampliamente en bibliograf\u00eda bot\u00e1nica y t\u00e9cnica. Actualmente <\/span><a href=\"https:\/\/powo.science.kew.org\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Kew Gardens<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> considera <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">Matricaria chamomilla L.<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\"> el nombre aceptado y <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">Matricaria recutita L.<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\"> un sin\u00f3nimo.<\/span><\/p><h3><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfLa manzanilla alemana y la manzanilla romana son iguales?<\/span><\/h3><p><span style=\"font-weight: 400;\">No. La denominada manzanilla alemana corresponde a <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">Matricaria chamomilla<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">, mientras que la manzanilla romana es <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">Chamaemelum nobile<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">. Son especies distintas aunque compartan ciertas similitudes visuales y arom\u00e1ticas.<\/span><\/p><h3><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfA qu\u00e9 sabe la manzanilla?<\/span><\/h3><p><span style=\"font-weight: 400;\">Su perfil es suave, floral y ligeramente herb\u00e1ceo, con un dulzor natural y un caracter\u00edstico recuerdo a manzana. Dependiendo de la concentraci\u00f3n y del tiempo de infusi\u00f3n, tambi\u00e9n puede aparecer una ligera nota amarga.<\/span><\/p><h3><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfLa manzanilla tiene cafe\u00edna?<\/span><\/h3><p><span style=\"font-weight: 400;\">La manzanilla no contiene cafe\u00edna de manera natural. Una infusi\u00f3n elaborada \u00fanicamente con sus flores es, por tanto, naturalmente libre de cafe\u00edna. Si forma parte de un blend con t\u00e9 verde, t\u00e9 negro u otro t\u00e9 procedente de <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">Camellia sinensis<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">, la mezcla s\u00ed contendr\u00e1 cafe\u00edna.<\/span><\/p><h3><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfQu\u00e9 parte de la manzanilla se utiliza para preparar infusiones?<\/span><\/h3><p><span style=\"font-weight: 400;\">Principalmente se utilizan los cap\u00edtulos florales secos. Es precisamente esta parte de la planta la que concentra gran parte de los compuestos arom\u00e1ticos responsables de su caracter\u00edstico perfil.<\/span><\/p><h3><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfCon qu\u00e9 ingredientes combina bien la manzanilla?<\/span><\/h3><p><span style=\"font-weight: 400;\">Su car\u00e1cter floral y ligeramente dulce permite combinarla con ingredientes muy diferentes. C\u00edtricos, hierba lim\u00f3n, verbena, hinojo, canela, manzana, vainilla, lavanda y otras flores son algunas posibilidades. La elecci\u00f3n depende de si se busca mantener a la manzanilla como protagonista o utilizarla para aportar redondez y notas florales al conjunto.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Conoce la manzanilla Matricaria chamomilla, su perfil arom\u00e1tico, diferencias con otras variedades, propiedades y su uso en tisanas, t\u00e9 verde y rooibos. <\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":62283,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[183],"tags":[],"class_list":["post-62280","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hierbas-y-especias"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v28.6 (Yoast SEO v28.6) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Manzanilla: sabor, origen y usos en blends de t\u00e9 | Alveus<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Conoce la manzanilla Matricaria chamomilla, su perfil arom\u00e1tico, diferencias con otras variedades y su uso en tisanas, t\u00e9 verde y rooibos.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.alveus.eu\/es\/blog\/manzanilla\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Manzanilla, la flor m\u00e1s popular en el mundo de las tisanas\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Conoce la manzanilla Matricaria chamomilla, su perfil arom\u00e1tico, diferencias con otras variedades y su uso en tisanas, t\u00e9 verde y rooibos.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.alveus.eu\/es\/blog\/manzanilla\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Alveus\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/alveusinternational\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-10-08T09:59:25+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/139-a.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"900\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Alveus Blog Team\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Alveus Blog Team\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"12 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/es\\\/blog\\\/manzanilla\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/es\\\/blog\\\/manzanilla\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Alveus Blog Team\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/es#\\\/schema\\\/person\\\/6864b22051c6c128b3c72edaeac35855\"},\"headline\":\"Manzanilla, la flor m\u00e1s popular en el mundo de las tisanas\",\"datePublished\":\"2026-10-08T09:59:25+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/es\\\/blog\\\/manzanilla\\\/\"},\"wordCount\":2383,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/es#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/es\\\/blog\\\/manzanilla\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/139-a.jpg\",\"articleSection\":[\"Hierbas y Especias\"],\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/es\\\/blog\\\/manzanilla\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/es\\\/blog\\\/manzanilla\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/es\\\/blog\\\/manzanilla\\\/\",\"name\":\"Manzanilla: sabor, origen y usos en blends de t\u00e9 | Alveus\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/es#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/es\\\/blog\\\/manzanilla\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/es\\\/blog\\\/manzanilla\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/139-a.jpg\",\"datePublished\":\"2026-10-08T09:59:25+00:00\",\"description\":\"Conoce la manzanilla Matricaria chamomilla, su perfil arom\u00e1tico, diferencias con otras variedades y su uso en tisanas, t\u00e9 verde y rooibos.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/es\\\/blog\\\/manzanilla\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/es\\\/blog\\\/manzanilla\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/es\\\/blog\\\/manzanilla\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/139-a.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/139-a.jpg\",\"width\":900,\"height\":600,\"caption\":\"Flores de Manzanilla\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/es\\\/blog\\\/manzanilla\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/es\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Hierbas y Especias\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/es\\\/blog\\\/category\\\/hierbas-y-especias\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Manzanilla, la flor m\u00e1s popular en el mundo de las tisanas\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/es#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/es\",\"name\":\"Alveus\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/es#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/es?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/es#organization\",\"name\":\"Alveus\",\"alternateName\":\"Alveus Premium Teas\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/es\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/es#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/07\\\/alveus-logo-primary.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/07\\\/alveus-logo-primary.png\",\"width\":248,\"height\":248,\"caption\":\"Alveus\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/es#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/alveusinternational\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/alveustea\\\/\",\"https:\\\/\\\/de.linkedin.com\\\/company\\\/alveustea\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/es#\\\/schema\\\/person\\\/6864b22051c6c128b3c72edaeac35855\",\"name\":\"Alveus Blog Team\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/f951c832a9809c8d01d2ce4fa8bb10716ac4997c3cf93244fa19413f7d28b08e?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/f951c832a9809c8d01d2ce4fa8bb10716ac4997c3cf93244fa19413f7d28b08e?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/f951c832a9809c8d01d2ce4fa8bb10716ac4997c3cf93244fa19413f7d28b08e?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Alveus Blog Team\"},\"description\":\"Editorial team formed by tea professionals from different countries. We are driven by our passion for tea and the dissemination of its culture.\",\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Manzanilla: sabor, origen y usos en blends de t\u00e9 | Alveus","description":"Conoce la manzanilla Matricaria chamomilla, su perfil arom\u00e1tico, diferencias con otras variedades y su uso en tisanas, t\u00e9 verde y rooibos.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.alveus.eu\/es\/blog\/manzanilla\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Manzanilla, la flor m\u00e1s popular en el mundo de las tisanas","og_description":"Conoce la manzanilla Matricaria chamomilla, su perfil arom\u00e1tico, diferencias con otras variedades y su uso en tisanas, t\u00e9 verde y rooibos.","og_url":"https:\/\/www.alveus.eu\/es\/blog\/manzanilla\/","og_site_name":"Alveus","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/alveusinternational\/","article_published_time":"2026-10-08T09:59:25+00:00","og_image":[{"width":900,"height":600,"url":"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/139-a.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Alveus Blog Team","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Alveus Blog Team","Tiempo de lectura":"12 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.alveus.eu\/es\/blog\/manzanilla\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.alveus.eu\/es\/blog\/manzanilla\/"},"author":{"name":"Alveus Blog Team","@id":"https:\/\/www.alveus.eu\/es#\/schema\/person\/6864b22051c6c128b3c72edaeac35855"},"headline":"Manzanilla, la flor m\u00e1s popular en el mundo de las tisanas","datePublished":"2026-10-08T09:59:25+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.alveus.eu\/es\/blog\/manzanilla\/"},"wordCount":2383,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.alveus.eu\/es#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.alveus.eu\/es\/blog\/manzanilla\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/139-a.jpg","articleSection":["Hierbas y Especias"],"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.alveus.eu\/es\/blog\/manzanilla\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.alveus.eu\/es\/blog\/manzanilla\/","url":"https:\/\/www.alveus.eu\/es\/blog\/manzanilla\/","name":"Manzanilla: sabor, origen y usos en blends de t\u00e9 | Alveus","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.alveus.eu\/es#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.alveus.eu\/es\/blog\/manzanilla\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.alveus.eu\/es\/blog\/manzanilla\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/139-a.jpg","datePublished":"2026-10-08T09:59:25+00:00","description":"Conoce la manzanilla Matricaria chamomilla, su perfil arom\u00e1tico, diferencias con otras variedades y su uso en tisanas, t\u00e9 verde y rooibos.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.alveus.eu\/es\/blog\/manzanilla\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.alveus.eu\/es\/blog\/manzanilla\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.alveus.eu\/es\/blog\/manzanilla\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/139-a.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/139-a.jpg","width":900,"height":600,"caption":"Flores de Manzanilla"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.alveus.eu\/es\/blog\/manzanilla\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.alveus.eu\/es"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Hierbas y Especias","item":"https:\/\/www.alveus.eu\/es\/blog\/category\/hierbas-y-especias\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Manzanilla, la flor m\u00e1s popular en el mundo de las tisanas"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.alveus.eu\/es#website","url":"https:\/\/www.alveus.eu\/es","name":"Alveus","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.alveus.eu\/es#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.alveus.eu\/es?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.alveus.eu\/es#organization","name":"Alveus","alternateName":"Alveus Premium Teas","url":"https:\/\/www.alveus.eu\/es","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.alveus.eu\/es#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/alveus-logo-primary.png","contentUrl":"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/alveus-logo-primary.png","width":248,"height":248,"caption":"Alveus"},"image":{"@id":"https:\/\/www.alveus.eu\/es#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/alveusinternational\/","https:\/\/www.instagram.com\/alveustea\/","https:\/\/de.linkedin.com\/company\/alveustea"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.alveus.eu\/es#\/schema\/person\/6864b22051c6c128b3c72edaeac35855","name":"Alveus Blog Team","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f951c832a9809c8d01d2ce4fa8bb10716ac4997c3cf93244fa19413f7d28b08e?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f951c832a9809c8d01d2ce4fa8bb10716ac4997c3cf93244fa19413f7d28b08e?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f951c832a9809c8d01d2ce4fa8bb10716ac4997c3cf93244fa19413f7d28b08e?s=96&d=mm&r=g","caption":"Alveus Blog Team"},"description":"Editorial team formed by tea professionals from different countries. We are driven by our passion for tea and the dissemination of its culture.","sameAs":["https:\/\/www.alveus.eu\/"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.alveus.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62280","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.alveus.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.alveus.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alveus.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alveus.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=62280"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.alveus.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62280\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":62514,"href":"https:\/\/www.alveus.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62280\/revisions\/62514"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alveus.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/62283"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.alveus.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=62280"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alveus.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=62280"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alveus.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=62280"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}