Matcha - le ultra-rapide super aliment
Le Matcha est considéré comme le meilleur thé, le plus sain et le super-aliment par excellence. Avec sa concentration extrêmement élevée en vitamines précieuses, en théanine, en acides aminés et en antioxydants qui protègent les cellules, le Matcha est unique. Et avec un temps de préparation d'environ 20 secondes, le Matcha est probablement le super aliment le plus rapide au monde.
Pourquoi je me suis converti au thé étant un drogué du café ?: Confessions d'un'drogué' qui aime les deux parties.
Une page sur le thé pour faire une comparaison thé-café ? D'accord, pense le lecteur. Tout d'abord, les faits sur le thé et le café...
Les glaçons Matcha
Étancher sa soif de manière sainement lors des chaudes journées
Du thé vert le soir ?
Pendant les mois d‘hiver frais, vous et vos clients avez besoin d‘une boisson optimale à tout moment de la journée. Alveus® vous propose une large gamme de mélanges de thés biologiques de qualité supérieure qui sauront créer un moment pour répondre à vos besoins. Mais tout d abord, il y a une question: quel thé me convient le mieux ?
La pause thé idéale
Les jours raccourcissent, les soirées s allongent, l‘été commence lentement à plier bagage. C‘est le moment où de nombreuses personnes réintègrent leur tasse de thé à leur vie quotidienne. Pour ce moment rien qu à soi, nous avons conçu un thé unique pour vous et vos clients. Il combine les meilleurs arômes de la saison froide et vous emportera dans un irrésistible moment de plaisir. Laissez-vous séduire par notre nouveau Cozy Moments Bio !
Matcha: la poudre la plus précieuse du Japon
Aujourd hui, le Matcha s est frayé un chemin jusque dans les métropoles du monde entier, où il est apprécié en raison de ses nombreux nutriments et de son effet unique sur la santé. Il n y a pas que le matin que sa teneur en caféine en fait une boisson vivifiante qui réveille, comme une sorte d «expresso sain». Nous avons composé pour vous et vos clients une sélection triée sur le volet de thés Matcha. Découvrez les bienfaits uniques de ce petit miracle vert en boîte.
Une fabrication traditionnelle
Le matcha n‘est pas une poudre de thé vert ordinaire. Les théiers sont couverts quatre semaines avant la récolte afin de ralentir la pousse des feuilles. Ce procédé influence grandement le goût du thé et aurait été découvert par hasard lorsque les cendres d‘une éruption volcanique avaient recouvert des plantations. Les éléments nutritifs comme la chlorophylle et le polyphénol contenus dans le thé sont ainsi plus concentrés et la feuille prend une teinte plus sombre. Le matcha est broyé lentement et avec soin dans des moulins en pierre ou en granit. Chaque étape de la fabrication est réalisée avec le plus grand soin et la plus grande attention, ce qui marque le profond respect éprouvé envers cette boisson.
Smoothie au matcha et Matcha latte
Voici quelques recettes divinement rafraîchissantes pour l‘été, et qui, naturellement, contiennent toutes du matcha
Préparer le matcha est un rituel en soi
La poudre de matcha est mélangée à un peu d‘eau froide à l‘aide d‘un fouet en bambou jusqu‘à obtenir une mousse...
Matcha, la poudre magique du pays du soleil levant
Sa poudre fine brille d‘un vert lumineux. Le matcha, mot japonais signifiant « thé pulvérisé », est un composant essentiel de la cérémonie japonaise du thé et il jouit maintenant en Allemagne d‘une grosse popularité. Le matcha est également bien connu sous les noms de « chai vert » et « matcha latte » et certains le boivent même en version long drink sans alcool.
Préparation
Un thé pourra être cher et de haute qualité, s‘il n‘est pas correctement préparer, vous ne pourrez pas en percevoir toutes les qualités. Afin de permettre au Thé de dégager tous ses arômes, il s‘agit de suivre ces quelques conseils.