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Le thé vert Matcha est la plus ancienne façon de savourer le thé au Japon. Ses feuilles sont broyées dans des meules en granit pour donner une fine poudre verte. Cette délicieuse décoction doit son attrait au fait qu'elle possède une teneur très élevée en chlorophylle et polyphénols. Grâce au travail et au soin apporté lors de sa fabrication, le Matcha bio alveus® préserve ses précieux composants et tout son arôme
Le thé pour tous ceux qui souhaitent tester le matcha pour la première fois. Avec un goût plus corsé et un peu plus âpre, ce allrounder peut être cuit ou être dégusté avec du lait, voire même avec du lait de soja.
Ce thé ravi par sa palette d’arômes et ses notes fruitées. Notre matcha „Ceremonial“ réunit ainsi tous les bienfaits du matcha: un goût tendre, légèrement âpre, sucré qui reste accessible pour une consommation quotidienne.
Le doux feu du Japon La fabrication de ce thé matcha requiert l‘ensemble de l‘art séculaire des cultivateurs de thé, et nos experts en thé japonais ont toutes les raisons d‘en être fiers. Les connaisseurs apprécieront d‘emblée la douceur en fin de bouche et la qualité exceptionnelle de cette spécialité.
La diversité des saveurs à son apogée Vous aurez du mal à trouver meilleur matcha-ailleurs, vous ne chercherez même plus après avoir goûté ce délice japonais de la maison alveus®. Une tasse vert de jade et une saveur aux multiples facettes allant de la fraîcheur fruitée à la suavité sauront ravir le cœur des amateurs de thé matcha. Découvrez l‘art du thé japonais dans toute sa plénitude.
Le Matcha est considéré comme le meilleur thé, le plus sain et le super-aliment par excellence. Avec sa concentration extrêmement élevée en vitamines précieuses, en théanine, en acides aminés et en an...
Une page sur le thé pour faire une comparaison thé-café ? D'accord, pense le lecteur. Tout d'abord, les faits sur le thé et le café...
Étancher sa soif de manière sainement lors des chaudes journées
Pendant les mois d‘hiver frais, vous et vos clients avez besoin d‘une boisson optimale à tout moment de la journée. Alveus® vous propose une large gamme de mélanges de thés biologiques de qualité sup...
Les jours raccourcissent, les soirées s allongent, l‘été commence lentement à plier bagage. C‘est le moment où de nombreuses personnes réintègrent leur tasse de thé à leur vie quotidienne.
Pour ce mo...
Aujourd hui, le Matcha s est frayé un chemin jusque dans les métropoles du monde entier, où il est apprécié en raison de ses nombreux nutriments et de son effet unique sur la santé. Il n y a pas que l...
Voici quelques recettes divinement rafraîchissantes pour l‘été, et qui, naturellement, contiennent toutes du matcha
Le matcha n‘est pas une poudre de thé vert ordinaire. Les théiers sont couverts quatre semaines avant la récolte afin de ralentir la pousse des feuilles. Ce procédé influence grandement le goût du thé...
La poudre de matcha est mélangée à un peu d‘eau froide à l‘aide d‘un fouet en bambou jusqu‘à obtenir une mousse...
Sa poudre fine brille d‘un vert lumineux. Le matcha, mot japonais signifiant « thé pulvérisé », est un composant essentiel de la cérémonie japonaise du thé et il jouit maintenant en Allemagne d‘une gr...
Un thé pourra être cher et de haute qualité, s‘il n‘est pas correctement préparer, vous ne pourrez pas en percevoir toutes les qualités. Afin de permettre au Thé de dégager tous ses arômes, il s‘agit ...
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