Grossiste en thé

Gelée à base de mélanges de fruits

 

Une Gelée délicieuse pouvant être réalisée avec n importe quel mélange de fruits alveus® et est toujours un dessert unique.

Ingrédients :

15 g de mélange de fruits alveus®

1000 ml d eau

6 c. à soupe de sucre ou d'édulcorant

Pour la gélatine :

1000 ml d eau

12 feuilles de gélatine

 

Préparation :

Faire tremper la gélatine dans de l'eau froide pendant 5 minutes. Laisser infuser le mélange de fruits dans de l'eau bouillie à 100°C pendant 10 minutes. Maintenant, presser la gélatine trempée et la dissoudre dans le mélange de fruits en remuant constamment.

Enfin, verser dans des verres ou des bols prêts à servir et laisser refroidir.

Pour le plaisir végétarien, la gélatine peut également être remplacée par un gélifiant végétal comme le agar-agar.

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