Grossiste en thé

Panna cotta au thé Jasmin

 

Avec un délicieux coulis aux fruits rouges, voici un dessert parfait.

Ingrédients:

10 g de thé jasmin
500 ml de crème fraîche liquide
20g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
4 feuilles de gélatine
50g de fruits rouges

Préparation:

Ramollir le gélatine dans de l'eau froide. Chauffer le sucre et la crème. Faire infuser 4 min le thé dans la crème. Flitrer et ajouter la gélatine. Battre au fouet. Verser dans des petits moules et laisser refroidir et durcir au réfrigérateur au moins 12h. Préparer le coulis en mixant vos fruits avec un peu de sucre et un peu d'eau si nécéssaire.

c'est aussi bon que ça en à l'air!

le 04 avril, 2014

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