{"id":51802,"date":"2025-06-19T12:18:12","date_gmt":"2025-06-19T11:18:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.alveus.eu\/?p=51802"},"modified":"2026-02-09T15:35:16","modified_gmt":"2026-02-09T14:35:16","slug":"te-sencha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.alveus.eu\/it\/blog\/te-sencha\/","title":{"rendered":"T\u00e8 Sencha: Guida completa per professionisti del t\u00e8"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"51802\" class=\"elementor elementor-51802 elementor-51727\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-41a2d465 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"41a2d465\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-19e7ee55 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"19e7ee55\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Nell&#8217;universo del t\u00e8, il t\u00e8 Sencha occupa un posto centrale per la sua qualit\u00e0, versatilit\u00e0 e profondo radicamento nella cultura giapponese. Questa variet\u00e0 non solo rappresenta una gran parte della produzione giapponese, ma \u00e8 anche diventata un punto di riferimento globale per chi cerca t\u00e8 verdi di alto profilo e qualit\u00e0 premium, sia a livello sensoriale che commerciale.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Questo articolo ha come obiettivo offrire una guida tecnica, aggiornata e utile sul t\u00e8 Sencha: dalla sua origine alle sue variet\u00e0, dal suo profilo di sapore e caratteristiche alle sue confusioni pi\u00f9 comuni. Un percorso essenziale per ampliare la conoscenza professionale e culturale su uno dei t\u00e8 pi\u00f9 rappresentativi del mondo.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2e5d0e86 elementor-toc--minimized-on-tablet elementor-widget elementor-widget-table-of-contents\" data-id=\"2e5d0e86\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;headings_by_tags&quot;:[&quot;h2&quot;],&quot;exclude_headings_by_selector&quot;:&quot;.elementor-grid .elementor-heading-title&quot;,&quot;no_headings_message&quot;:&quot;No headings were found on this page.&quot;,&quot;marker_view&quot;:&quot;numbers&quot;,&quot;minimize_box&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;minimized_on&quot;:&quot;tablet&quot;,&quot;hierarchical_view&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;min_height&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;min_height_tablet&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;min_height_mobile&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]}}\" data-widget_type=\"table-of-contents.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toc__header\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toc__header-title\">\n\t\t\t\tSommario\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toc__toggle-button elementor-toc__toggle-button--expand\" role=\"button\" tabindex=\"0\" aria-controls=\"elementor-toc__2e5d0e86\" aria-expanded=\"true\" aria-label=\"Apri l&#039;indice dei contenuti\"><i aria-hidden=\"true\" class=\"alveus alveus-arrow\"><\/i><\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-toc__toggle-button elementor-toc__toggle-button--collapse\" role=\"button\" tabindex=\"0\" aria-controls=\"elementor-toc__2e5d0e86\" aria-expanded=\"true\" aria-label=\"Chiudi l&#039;indice dei contenuti\"><i aria-hidden=\"true\" class=\"alveus alveus-close\"><\/i><\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div id=\"elementor-toc__2e5d0e86\" class=\"elementor-toc__body\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-toc__spinner-container\">\n\t\t\t\t<i class=\"elementor-toc__spinner eicon-animation-spin eicon-loading\" aria-hidden=\"true\"><\/i>\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2bc12f47 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"2bc12f47\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Cos'\u00e8 il t\u00e8 Sencha?\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-49a89da1 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"49a89da1\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Il t\u00e8 Sencha \u00e8 un <\/span><b>t\u00e8 verde giapponese<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> ottenuto da foglie coltivate in pieno sole, raccolte e successivamente vaporizzate ad alta temperatura per fermare l&#8217;ossidazione enzimatica.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Questa tecnica, conosciuta come &#8220;fissaggio del t\u00e8 verde al vapore&#8221; (Sencha o metodo tradizionale giapponese), d\u00e0 origine a un t\u00e8 con un profilo molto caratteristico: colore verde smeraldo, aroma vegetale fresco e un sapore che equilibra dolcezza, astringenza e note umami.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Consulta quest&#8217;altro post del blog per sapere di pi\u00f9 su questo <\/span><a href=\"https:\/\/www.alveus.eu\/it\/blog\/come-si-produce-il-te-verde-fasi-e-processo\"><span style=\"font-weight: 400;\">metodo di produzione del t\u00e8 verde e altri<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6b1234f e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"6b1234f\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e9fad49 elementor-widget__width-initial elementor-widget-mobile__width-inherit elementor-view-default elementor-widget elementor-widget-icon\" data-id=\"e9fad49\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"icon.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-wrapper\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-icon\">\n\t\t\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" id=\"Layer_2\" data-name=\"Layer 2\" viewBox=\"0 0 192 192\"><defs><style> .cls-1 { fill: none; } .cls-2 { fill: #1d1d1b; } <\/style><\/defs><g id=\"medida\"><g><rect class=\"cls-1\" width=\"192\" height=\"192\"><\/rect><g><path class=\"cls-2\" d=\"M50.98,81.76h-15.81c-1.93,0-3.5,1.57-3.5,3.5s1.57,3.5,3.5,3.5h15.81c1.93,0,3.5-1.57,3.5-3.5s-1.57-3.5-3.5-3.5Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M64.9,53.79c1.37-1.37,1.37-3.58,0-4.95l-10.12-10.12c-1.37-1.37-3.58-1.37-4.95,0-1.37,1.37-1.37,3.58,0,4.95l10.12,10.12c.68,.68,1.58,1.03,2.47,1.03s1.79-.34,2.47-1.03Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M145.27,38.72c-1.37-1.37-3.58-1.37-4.95,0l-10.12,10.12c-1.37,1.37-1.37,3.58,0,4.95,.68,.68,1.58,1.03,2.47,1.03s1.79-.34,2.47-1.03l10.12-10.12c1.37-1.37,1.37-3.58,0-4.95Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M97.75,42c1.93,0,3.5-1.57,3.5-3.5v-14.15c0-1.93-1.57-3.5-3.5-3.5s-3.5,1.57-3.5,3.5v14.15c0,1.93,1.57,3.5,3.5,3.5Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M156.83,81.76h-14.03c-1.93,0-3.5,1.57-3.5,3.5s1.57,3.5,3.5,3.5h14.03c1.93,0,3.5-1.57,3.5-3.5s-1.57-3.5-3.5-3.5Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M97.75,48.42c-19.84,0-35.98,16.14-35.98,35.98,0,5.06,.99,9.78,3.03,14.44,.96,2.2,2.35,4.65,3.82,7.25,2.14,3.78,4.57,8.07,5.66,11.69,5.01,16.67,2.59,32.29,2.56,32.45l-.05,.56c0,11.22,9.13,20.36,20.36,20.36s20.36-9.13,20.36-20.36l-.04-.56c-.01-.09-.83-5.44-.21-13.48,.08-.29,.13-.58,.13-.89,0-.1-.02-.19-.03-.29,.48-5.16,1.55-11.3,3.76-17.81,1.37-4.04,4.12-8.95,6.55-13.28,1.09-1.95,2.12-3.79,2.96-5.44,2.75-5.36,3.12-10.41,3.12-14.64,0-19.84-16.14-35.98-35.98-35.98Zm12.3,90.94c-.16,4.07,0,7.32,.19,9.41h-26.18c.21-2.1,.44-5.36,.39-9.41h25.6Zm-12.91,24.79c-5.6,0-10.4-3.48-12.38-8.38h24.76c-1.98,4.9-6.78,8.38-12.38,8.38Zm27.24-68.3c-.79,1.54-1.79,3.32-2.84,5.21-2.57,4.6-5.49,9.8-7.07,14.45-2.06,6.07-3.23,11.82-3.85,16.86h-9.68c.34-.54,.54-1.17,.54-1.86v-19.97c5.79-1.55,10.07-6.82,10.07-13.1,0-1.93-1.57-3.5-3.5-3.5s-3.5,1.57-3.5,3.5c0,3.62-2.95,6.57-6.57,6.57s-6.57-2.95-6.57-6.57c0-1.93-1.57-3.5-3.5-3.5s-3.5,1.57-3.5,3.5c0,6.27,4.28,11.55,10.07,13.1v19.97c0,.68,.2,1.32,.54,1.86h-10.93c-.44-5.05-1.37-10.74-3.14-16.6-1.31-4.37-3.95-9.02-6.27-13.12-1.38-2.44-2.68-4.74-3.5-6.6-1.64-3.76-2.44-7.56-2.44-11.64,0-15.98,13-28.98,28.98-28.98s28.98,13,28.98,28.98c0,4.87-.68,8.19-2.35,11.45Z\"><\/path><\/g><\/g><\/g><\/svg>\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-df1326b elementor-widget__width-inherit elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"df1326b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Il Sencha giapponese rappresenta circa l'80% della produzione totale di t\u00e8 verde in Giappone, ed \u00e8 consumato sia nelle case che in ambienti professionali.\n<\/span>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7f8bcc4 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"7f8bcc4\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">La sua popolarit\u00e0 e qualit\u00e0 lo hanno reso uno standard di riferimento sia a livello nazionale che internazionale, grazie al suo profilo sensoriale equilibrato, alla sua freschezza vegetale caratteristica e alla sua ampia gamma di qualit\u00e0.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Nonostante il Sencha abbia le sue origini in Giappone, oggi \u00e8 molto diffuso anche in Cina, secondo i metodi di cottura a vapore tradizionali giapponesi, con risultati molto apprezzati sul mercato internazionale.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Consulta alcuni dei <\/span><a href=\"https:\/\/b2b.alveus.eu\/es\/catalogsearch\/result\/index\/?q=sencha\"><span style=\"font-weight: 400;\">t\u00e8 Sencha disponibili nel nostro negozio online<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> per attivit\u00e0 di t\u00e8 e negozi gourmet.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-dcf9d27 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"dcf9d27\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Profilo sensoriale e caratteristiche del t\u00e8 verde Sencha\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ebdea81 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"ebdea81\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Il t\u00e8 verde Sencha si distingue per avere una paletta aromatica e gustativa sofisticata, che varia leggermente a seconda della zona di coltivazione, del tipo di vaporizzazione (asamushi, chumushi o fukamushi) e delle condizioni di infusione.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Per comprendere a fondo il profilo del Sencha, \u00e8 fondamentale analizzarlo dalle sue qualit\u00e0 visive, aromatiche e gustative:<\/span><\/p><ul><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Vista<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: Il liquido va dal verde dorato al verde profondo. Le foglie di Sencha hanno una forma allungata, stretta e\u00a0 appiattita. Sono arrotolate in aghi dritti o leggermente curvi, risultato del processo di arrotolamento e di essiccazione a vapore caratteristico dei t\u00e8 verdi giapponesi.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Olfatto<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: Aromi vegetali intensi (spinaci cotti, erba appena tagliata), sfumature marine (alga nori, brezza oceanica), e una dolcezza delicata che pu\u00f2 tendere al floreale o fruttato a seconda della variet\u00e0.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Gusto<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: L&#8217;equilibrio tra umami, astringenza moderata e dolcezza naturale \u00e8 ci\u00f2 che definisce il buon Sencha. Il suo sapore pu\u00f2 andare dal fresco e leggero al profondo e cremoso, specialmente nei sencha profondamente vaporizzati come il Fukamushicha.<\/span><\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d32a177 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"d32a177\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e8882f7 elementor-widget__width-initial elementor-widget-mobile__width-inherit elementor-view-default elementor-widget elementor-widget-icon\" data-id=\"e8882f7\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"icon.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-wrapper\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-icon\">\n\t\t\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" id=\"Layer_2\" data-name=\"Layer 2\" viewBox=\"0 0 192 192\"><defs><style> .cls-1 { fill: none; } .cls-2 { fill: #1d1d1b; } <\/style><\/defs><g id=\"medida\"><g><rect class=\"cls-1\" width=\"192\" height=\"192\"><\/rect><g><path class=\"cls-2\" d=\"M50.98,81.76h-15.81c-1.93,0-3.5,1.57-3.5,3.5s1.57,3.5,3.5,3.5h15.81c1.93,0,3.5-1.57,3.5-3.5s-1.57-3.5-3.5-3.5Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M64.9,53.79c1.37-1.37,1.37-3.58,0-4.95l-10.12-10.12c-1.37-1.37-3.58-1.37-4.95,0-1.37,1.37-1.37,3.58,0,4.95l10.12,10.12c.68,.68,1.58,1.03,2.47,1.03s1.79-.34,2.47-1.03Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M145.27,38.72c-1.37-1.37-3.58-1.37-4.95,0l-10.12,10.12c-1.37,1.37-1.37,3.58,0,4.95,.68,.68,1.58,1.03,2.47,1.03s1.79-.34,2.47-1.03l10.12-10.12c1.37-1.37,1.37-3.58,0-4.95Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M97.75,42c1.93,0,3.5-1.57,3.5-3.5v-14.15c0-1.93-1.57-3.5-3.5-3.5s-3.5,1.57-3.5,3.5v14.15c0,1.93,1.57,3.5,3.5,3.5Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M156.83,81.76h-14.03c-1.93,0-3.5,1.57-3.5,3.5s1.57,3.5,3.5,3.5h14.03c1.93,0,3.5-1.57,3.5-3.5s-1.57-3.5-3.5-3.5Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M97.75,48.42c-19.84,0-35.98,16.14-35.98,35.98,0,5.06,.99,9.78,3.03,14.44,.96,2.2,2.35,4.65,3.82,7.25,2.14,3.78,4.57,8.07,5.66,11.69,5.01,16.67,2.59,32.29,2.56,32.45l-.05,.56c0,11.22,9.13,20.36,20.36,20.36s20.36-9.13,20.36-20.36l-.04-.56c-.01-.09-.83-5.44-.21-13.48,.08-.29,.13-.58,.13-.89,0-.1-.02-.19-.03-.29,.48-5.16,1.55-11.3,3.76-17.81,1.37-4.04,4.12-8.95,6.55-13.28,1.09-1.95,2.12-3.79,2.96-5.44,2.75-5.36,3.12-10.41,3.12-14.64,0-19.84-16.14-35.98-35.98-35.98Zm12.3,90.94c-.16,4.07,0,7.32,.19,9.41h-26.18c.21-2.1,.44-5.36,.39-9.41h25.6Zm-12.91,24.79c-5.6,0-10.4-3.48-12.38-8.38h24.76c-1.98,4.9-6.78,8.38-12.38,8.38Zm27.24-68.3c-.79,1.54-1.79,3.32-2.84,5.21-2.57,4.6-5.49,9.8-7.07,14.45-2.06,6.07-3.23,11.82-3.85,16.86h-9.68c.34-.54,.54-1.17,.54-1.86v-19.97c5.79-1.55,10.07-6.82,10.07-13.1,0-1.93-1.57-3.5-3.5-3.5s-3.5,1.57-3.5,3.5c0,3.62-2.95,6.57-6.57,6.57s-6.57-2.95-6.57-6.57c0-1.93-1.57-3.5-3.5-3.5s-3.5,1.57-3.5,3.5c0,6.27,4.28,11.55,10.07,13.1v19.97c0,.68,.2,1.32,.54,1.86h-10.93c-.44-5.05-1.37-10.74-3.14-16.6-1.31-4.37-3.95-9.02-6.27-13.12-1.38-2.44-2.68-4.74-3.5-6.6-1.64-3.76-2.44-7.56-2.44-11.64,0-15.98,13-28.98,28.98-28.98s28.98,13,28.98,28.98c0,4.87-.68,8.19-2.35,11.45Z\"><\/path><\/g><\/g><\/g><\/svg>\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0823406 elementor-widget__width-inherit elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"0823406\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Oltre al suo attraente profilo sensoriale, tra le caratteristiche del t\u00e8 verde Sencha troviamo che \u00e8 ricco di catechine, vitamina C e aminoacidi come la L-teanina. Ha una quantit\u00e0 moderata di caffeina (circa 20\u201330 mg per tazza), il che lo rende un t\u00e8 funzionale, stimolante ma equilibrato.<\/span>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0d4c2b1 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"0d4c2b1\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Le caratteristiche finali dipendono dal tipo di Sencha, dal terroir e dalla forma in cui viene preparato: temperatura dell&#8217;acqua (ideale tra 70\u201380 \u00b0C), tempo di infusione (30 secondi a 3 minuti, a seconda del tipo di sencha e del numero di volte in cui deve essere infuso) e proporzione di foglie per acqua.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e17d2b5 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"e17d2b5\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Origine e zone di coltivazione del Sencha\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a586b04 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"a586b04\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Il Sencha \u00e8 coltivato principalmente in Giappone, anche se alcuni paesi, come l\u2019Australia e la Cina, hanno iniziato a riprodurre il suo stile e il suo processo di produzione in climi simili.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Le regioni giapponesi produttrici pi\u00f9 popolari di t\u00e8 verde Sencha includono:<\/span><\/p><ul><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Shizuoka<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: il cuore del t\u00e8 giapponese, produce circa il 40% del t\u00e8 del paese. I suoi Sencha si distinguono per il loro equilibrio, profilo classico e note fresche ed erbacee.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Kyoto (regione di Uji)<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: \u00c8 la culla e l&#8217;origine storica del t\u00e8 giapponese. I suoi Sencha sono noti per il loro profilo raffinato, aromatico e complesso.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Kagoshima<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: Prefettura a sud del paese, con clima subtropicale caldo, che produce Sencha pi\u00f9 intensi e dolci, molto apprezzati per il Fukamushicha.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Fukuoka (specialmente a Yame)<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: Conosciuta per la qualit\u00e0 dei suoi t\u00e8 ombreggiati, ma anche per Sencha con eccellente equilibrio.<\/span><\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-dc9ad3a elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"dc9ad3a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/080-b.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-51736\" alt=\"campo di t\u00e8 di Shizuoka\" srcset=\"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/080-b.jpg 900w, https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/080-b-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/080-b-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e4ef095 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"e4ef095\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Altre zone produttrici di Sencha includono Mie, Miyazaki o Saitama.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">L&#8217;altitudine, il tipo di ombra, la variet\u00e0 della pianta (cultivar) e il metodo di lavorazione influenzano direttamente il profilo finale del prodotto.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Se vuoi saperne di pi\u00f9 sulla produzione di t\u00e8 in Giappone, non perderti quest&#8217;altro post dove esploriamo <\/span><a href=\"https:\/\/www.alveus.eu\/es\/blog\/tes-japon\"><span style=\"font-weight: 400;\">i t\u00e8 del Giappone e la cultura del t\u00e8 nel paese<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e19bb4d elementor-widget elementor-widget-shortcode\" data-id=\"e19bb4d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"shortcode.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-shortcode\">\t\t<div data-elementor-type=\"section\" data-elementor-id=\"51141\" class=\"elementor elementor-51141 elementor-51052 elementor-51052\" data-elementor-post-type=\"elementor_library\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3039963 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"3039963\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4351092 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"4351092\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2090423 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"2090423\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<p class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Ricevi 10 campioni gratuiti<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1b4106c elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"1b4106c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<p class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Esclusivamente per i professionisti del t\u00e8<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c6cc423 elementor-align-left elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"c6cc423\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"#request-catalogue\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">RICHIEDERE CATALOGO<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-92c569c e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"92c569c\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-82c5156 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"82c5156\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"863\" height=\"343\" src=\"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/cta-catalogues.png\" class=\"attachment-large size-large wp-image-51123\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/cta-catalogues.png 863w, https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/cta-catalogues-300x119.png 300w, https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/cta-catalogues-768x305.png 768w\" sizes=\"(max-width: 863px) 100vw, 863px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ac97788 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"ac97788\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Tipi di T\u00e8 Verde Sencha\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9500b1d elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"9500b1d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Le differenze tra i diversi tipi di Sencha sono dovute principalmente a una combinazione di quattro fattori che determinano la qualit\u00e0, il sapore e il posizionamento commerciale del Sencha t\u00e8 verde sul mercato:<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e8b883b elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"e8b883b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Secondo il momento della raccolta\n<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0b7924f elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"0b7924f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Il Giappone di solito ha <\/span><b>tre raccolti principali<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> all&#8217;anno (alcune regioni anche quattro), e il t\u00e8 Sencha risultante varia notevolmente.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-625de23 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"625de23\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Shincha o ichibancha (Prima raccolta)\n<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-62b7203 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"62b7203\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Shincha, che significa &#8220;t\u00e8 nuovo&#8221;, \u00e8 il primo t\u00e8 Sencha raccolto della stagione, tra l&#8217;inizio di aprile e la met\u00e0 di maggio (a seconda della regione).<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Coincide con la <\/span><b>prima raccolta dell&#8217;anno<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, per questo \u00e8 anche conosciuto come Ichibancha &#8220;primo t\u00e8&#8221;.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00c8 elaborato a partire dalle foglie pi\u00f9 giovani, che hanno accumulato nutrienti durante l&#8217;inverno. Questo gli conferisce un carattere eccezionale e un profilo sensoriale molto fresco, dolce, delicato, con un aroma vegetale soave ed eleganti note umami.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">In termini di commercializzazione, il t\u00e8 Sencha Shincha \u00e8 un prodotto molto apprezzato, che viene lanciato come edizione limitata o di stagione, e di solito ha prezzi superiori.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-37427c9 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"37427c9\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Nibancha (Seconda raccolta)\n<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9139fb6 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"9139fb6\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Questa seconda raccolta si effettua all&#8217;inizio dell&#8217;estate, normalmente tra giugno e luglio.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">In questo caso, le foglie non contengono pi\u00f9 la stessa concentrazione di nutrienti che nella prima raccolta, il che d\u00e0 origine a un t\u00e8 pi\u00f9 robusto, di sapore pi\u00f9 astringente e meno aromatico. Anche se resta un Sencha di qualit\u00e0, il suo uso di solito \u00e8 pi\u00f9 orientato al consumo quotidiano o come base per miscele.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ecc5367 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"ecc5367\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Sanbancha (Terza raccolta)\n<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-006f7be elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"006f7be\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Alla fine dell&#8217;estate, tra luglio e agosto, ha luogo la terza raccolta, denominata Sanbancha.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Il prodotto ottenuto in questo momento \u00e8 di minore qualit\u00e0: le foglie sono pi\u00f9 spesse e fibrose, il sapore tende a essere pi\u00f9 piatto o aspro e perde buona parte delle sottigliezze presenti nelle raccolte precedenti. Perci\u00f2, il Sanbancha \u00e8 destinato maggioritariamente a usi industriali o prodotti trasformati.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c190c41 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"c190c41\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Secondo il metodo di vaporizzazione\n<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6afef2e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6afef2e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">L&#8217;intensit\u00e0 e il grado della vaporizzazione \u00e8 una delle chiavi che definiscono il carattere del Sencha. Secondo il <\/span><b>tempo di esposizione al vapore<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, il profilo sensoriale del t\u00e8 pu\u00f2 variare in modo notevole.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c41ed0c elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"c41ed0c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/080-c.png\" class=\"attachment-large size-large wp-image-51741\" alt=\"Tipi di Sencha\" srcset=\"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/080-c.png 900w, https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/080-c-300x200.png 300w, https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/080-c-768x512.png 768w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a8b12ab elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"a8b12ab\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Asamushi: Vaporizzazione leggera (15-30 secondi)\n<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4843b60 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"4843b60\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Questo tipo di Sencha si caratterizza per una <\/span><b>foglia pi\u00f9 intera e strutturata<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, dato che il trattamento con vapore \u00e8 breve (tra 15 e 30 secondi). L&#8217;infusione risultante \u00e8 chiara e sottile, di tono verde brillante, con un sapore delicato e pulito.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1574a4c elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"1574a4c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Chumushi: Vaporizzazione media (30\u201360 secondi)\n<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8b8c6b2 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"8b8c6b2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00c8 la variet\u00e0 pi\u00f9 comune nella produzione di Sencha. Offre un equilibrio tra freschezza, corpo e chiarezza. In tazza, si traduce in un liquore verde pi\u00f9 pronunciato, con un profilo gustativo equilibrato.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b2ec548 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"b2ec548\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Fukamushi: Vaporizzazione profonda (60\u2013120 secondi)\n<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5333e75 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"5333e75\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Qui il vapore penetra pi\u00f9 profondamente nella foglia, che tende a rompersi durante la lavorazione. Questo genera un&#8217;infusione pi\u00f9 torbida e opaca, di maggiore densit\u00e0 e un sapore pi\u00f9 intenso.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">L&#8217;astringenza \u00e8 pi\u00f9 bassa e spicca l&#8217;umami, il che rende questo stile un&#8217;opzione molto popolare in regioni come Kagoshima o Shizuoka.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2a3c049 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"2a3c049\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Secondo il metodo di coltivazione o ombreggiatura\n<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5f2287e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"5f2287e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Anche se la maggior parte del t\u00e8 Sencha \u00e8 coltivato in pieno sole, esistono varianti che, per tecniche di coltivazione specifiche o per il momento concreto della loro raccolta, offrono caratteristiche differenziate.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-31a5001 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"31a5001\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Kabusecha (Sencha ombreggiato)\n<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7f0c34e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"7f0c34e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Il Kabusecha, o &#8220;t\u00e8 coperto&#8221;, \u00e8 un tipo di Sencha che <\/span><b>viene ombreggiato parzialmente tra 7 e 10 giorni<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> prima della raccolta mediante reti che riducono la luce solare diretta.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Ricevendo meno luce, la pianta di t\u00e8 incrementa la sua produzione di teanina, responsabile del sapore umami, e riduce la generazione di catechine, composti responsabili dell&#8217;astringenza. Il risultato \u00e8 un t\u00e8 pi\u00f9 soave e dolce, con un profilo simile a quello del Gyokuro, anche se senza arrivare alla sua intensit\u00e0.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9a51da2 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"9a51da2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/080-d.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-51746\" alt=\"T\u00e8 Kabusecha Asuka Bio\" srcset=\"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/080-d.jpg 900w, https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/080-d-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/080-d-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-23ebe63 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"23ebe63\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><a href=\"https:\/\/b2b.alveus.eu\/it\/kabusecha-asuka-bio-ref-82927.html\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">* T\u00e8 Sencha del tipo Kabusecha Asuka Bio<\/span><\/i><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, disponibile nel nostro negozio online B2B.*<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5eb870d elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"5eb870d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Hachijuhachiya Sencha (Sencha dell'88\u00b0 giorno)\n<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-813eb63 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"813eb63\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Questo Sencha riceve il suo nome per il giorno esatto in cui viene raccolto: 88 giorni dopo il Risshun, l&#8217;inizio tradizionale della primavera nel calendario giapponese (intorno al 2 febbraio).<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9dfe6dc e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"9dfe6dc\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f41aee6 elementor-widget__width-initial elementor-widget-mobile__width-inherit elementor-view-default elementor-widget elementor-widget-icon\" data-id=\"f41aee6\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"icon.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-wrapper\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-icon\">\n\t\t\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" id=\"Layer_2\" data-name=\"Layer 2\" viewBox=\"0 0 192 192\"><defs><style> .cls-1 { fill: none; } .cls-2 { fill: #1d1d1b; } <\/style><\/defs><g id=\"medida\"><g><rect class=\"cls-1\" width=\"192\" height=\"192\"><\/rect><g><path class=\"cls-2\" d=\"M50.98,81.76h-15.81c-1.93,0-3.5,1.57-3.5,3.5s1.57,3.5,3.5,3.5h15.81c1.93,0,3.5-1.57,3.5-3.5s-1.57-3.5-3.5-3.5Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M64.9,53.79c1.37-1.37,1.37-3.58,0-4.95l-10.12-10.12c-1.37-1.37-3.58-1.37-4.95,0-1.37,1.37-1.37,3.58,0,4.95l10.12,10.12c.68,.68,1.58,1.03,2.47,1.03s1.79-.34,2.47-1.03Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M145.27,38.72c-1.37-1.37-3.58-1.37-4.95,0l-10.12,10.12c-1.37,1.37-1.37,3.58,0,4.95,.68,.68,1.58,1.03,2.47,1.03s1.79-.34,2.47-1.03l10.12-10.12c1.37-1.37,1.37-3.58,0-4.95Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M97.75,42c1.93,0,3.5-1.57,3.5-3.5v-14.15c0-1.93-1.57-3.5-3.5-3.5s-3.5,1.57-3.5,3.5v14.15c0,1.93,1.57,3.5,3.5,3.5Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M156.83,81.76h-14.03c-1.93,0-3.5,1.57-3.5,3.5s1.57,3.5,3.5,3.5h14.03c1.93,0,3.5-1.57,3.5-3.5s-1.57-3.5-3.5-3.5Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M97.75,48.42c-19.84,0-35.98,16.14-35.98,35.98,0,5.06,.99,9.78,3.03,14.44,.96,2.2,2.35,4.65,3.82,7.25,2.14,3.78,4.57,8.07,5.66,11.69,5.01,16.67,2.59,32.29,2.56,32.45l-.05,.56c0,11.22,9.13,20.36,20.36,20.36s20.36-9.13,20.36-20.36l-.04-.56c-.01-.09-.83-5.44-.21-13.48,.08-.29,.13-.58,.13-.89,0-.1-.02-.19-.03-.29,.48-5.16,1.55-11.3,3.76-17.81,1.37-4.04,4.12-8.95,6.55-13.28,1.09-1.95,2.12-3.79,2.96-5.44,2.75-5.36,3.12-10.41,3.12-14.64,0-19.84-16.14-35.98-35.98-35.98Zm12.3,90.94c-.16,4.07,0,7.32,.19,9.41h-26.18c.21-2.1,.44-5.36,.39-9.41h25.6Zm-12.91,24.79c-5.6,0-10.4-3.48-12.38-8.38h24.76c-1.98,4.9-6.78,8.38-12.38,8.38Zm27.24-68.3c-.79,1.54-1.79,3.32-2.84,5.21-2.57,4.6-5.49,9.8-7.07,14.45-2.06,6.07-3.23,11.82-3.85,16.86h-9.68c.34-.54,.54-1.17,.54-1.86v-19.97c5.79-1.55,10.07-6.82,10.07-13.1,0-1.93-1.57-3.5-3.5-3.5s-3.5,1.57-3.5,3.5c0,3.62-2.95,6.57-6.57,6.57s-6.57-2.95-6.57-6.57c0-1.93-1.57-3.5-3.5-3.5s-3.5,1.57-3.5,3.5c0,6.27,4.28,11.55,10.07,13.1v19.97c0,.68,.2,1.32,.54,1.86h-10.93c-.44-5.05-1.37-10.74-3.14-16.6-1.31-4.37-3.95-9.02-6.27-13.12-1.38-2.44-2.68-4.74-3.5-6.6-1.64-3.76-2.44-7.56-2.44-11.64,0-15.98,13-28.98,28.98-28.98s28.98,13,28.98,28.98c0,4.87-.68,8.19-2.35,11.45Z\"><\/path><\/g><\/g><\/g><\/svg>\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6888dc0 elementor-widget__width-inherit elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"6888dc0\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Questa data, che di solito cade nei primi giorni di maggio, ha un profondo significato culturale in Giappone, dato che si crede che il t\u00e8 raccolto in quel momento apporti buona salute e buona fortuna.\n<\/span>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d6c6e45 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"d6c6e45\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">L&#8217;Hachijuhachiya Sencha rappresenta un raccolto precoce di grande qualit\u00e0, un t\u00e8 con un buon equilibrio tra freschezza e dolcezza e con un profilo aromatico delicato. Di solito ha un eccellente rapporto qualit\u00e0-prezzo, ed \u00e8 molto attraente come prodotto con storytelling e valore aggiunto per cataloghi originali.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6955934 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"6955934\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Secondo il grado di qualit\u00e0 o selezione della foglia\n<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-063b01e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"063b01e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Infine, il Sencha viene classificato anche in base alla qualit\u00e0 delle foglie utilizzate nel suo processo di produzione. Questa categoria influenza anche il sapore, l&#8217;aroma e il valore del prodotto finale, potendo distinguere il Sencha in tre tipi:<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7720f28 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"7720f28\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">J\u014d Sencha\n<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b4b6094 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"b4b6094\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Sencha di grado superiore, elaborato con <\/span><b>germogli teneri giovani<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> e ben lavorato nell&#8217;essiccazione e arrotolamento. La sua qualit\u00e0 lo rende ideale per negozi specializzati ed esperienze gourmet.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1fed06e elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"1fed06e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Tokuj\u014d Sencha\n<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-bb0080f elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"bb0080f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Di categoria ancora pi\u00f9 selezionata e premium, con produzione limitata. Questo tipo di Sencha offre un&#8217;infusione pulita, persistente e sofisticata, perfetto per degustazioni o come regalo di alta gamma.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2e5d116 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"2e5d116\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Karigane<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-fb4b234 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"fb4b234\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Variet\u00e0 di Sencha che include steli e rametti (kukicha). Presenta un sapore pi\u00f9 morbido e dolce, con un minor contenuto di caffeina.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6922f92 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"6922f92\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Miscele popolari con Sencha\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7017210 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"7017210\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Il t\u00e8 verde Sencha funziona molto bene nelle miscele grazie al suo profilo versatile ed equilibrato. Alcune miscele popolari includono:<\/span><\/p><ul><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Sencha con matcha<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: Il Matcha intensifica il sapore vegetale e umami del Sencha, apporta un colore verde vibrante e aumenta il contenuto di antiossidanti.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Sencha con riso tostato (Genmaicha)<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: Una delle miscele classiche della tradizione giapponese. Il Sencha viene miscelato con chicchi di riso integrale tostato, che apportano un aroma caldo, tostato e leggermente di noce. Il risultato \u00e8 un&#8217;infusione confortante, morbida e a basso contenuto di caffeina.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Sencha con agrumi o menta<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: Il tocco fresco e acido degli agrumi esalta le note verdi del Sencha, creando una miscela rinfrescante e aromatica. Miscela ideale per t\u00e8 freddi o infusioni estive.<\/span><\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-33e431f elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"33e431f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/080-e.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-51751\" alt=\"Genmaicha, miscela di Sencha con riso tostato\" srcset=\"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/080-e.jpg 900w, https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/080-e-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/080-e-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5968ce5 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"5968ce5\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><i><span style=\"font-weight: 400;\">* <\/span><\/i><i><span style=\"font-weight: 400;\">Infusione di Genmaicha realizzata con il nostro <\/span><\/i><a href=\"https:\/\/b2b.alveus.eu\/it\/japan-genmaicha-yukihime-bio-ref-83096.html\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">t\u00e8 verde Japan Genmaicha Yukihime ORGANIC<\/span><\/i><\/a><i><span style=\"font-weight: 400;\"> disponibile nel nostro negozio online.<\/span><\/i><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f2211c3 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"f2211c3\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Conclusione: Sencha, punto di riferimento nel panorama del t\u00e8\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4bffede elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"4bffede\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Esplorare il mondo del Sencha significa addentrarsi nell&#8217;essenza del t\u00e8 giapponese. L&#8217;unione tra tradizione, qualit\u00e0 e versatilit\u00e0 lo rende un t\u00e8 fondamentale sia per i professionisti del settore che per gli appassionati del t\u00e8 verde.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Comprendere le sue variet\u00e0, i metodi di coltivazione, i profili sensoriali e le differenze con altri t\u00e8 non solo arricchisce la conoscenza tecnica, ma permette di apprezzare il suo vero potenziale. Un prodotto con identit\u00e0 propria, adattabile a molteplici contesti e capace di esprimere in modo unico la tradizione giapponese.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Sia come t\u00e8 premium per occasioni speciali che come base in miscele funzionali, il Sencha rimane un punto di riferimento imprescindibile nel panorama del t\u00e8 mondiale.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tutto sul t\u00e8 Sencha: Scopri le sue variet\u00e0, i metodi di coltivazione, il profilo sensoriale che lo distingue e le miscele pi\u00f9 comuni realizzate con questo t\u00e8 verde.<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":51757,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[111],"tags":[],"class_list":["post-51802","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-accademia-del-te"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v27.5 (Yoast SEO v27.5) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>T\u00e8 Sencha: Guida completa per professionisti del t\u00e8 | Alveus<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Esplora il mondo del t\u00e8 sencha, un rinomato t\u00e8 verde giapponese noto per la sua qualit\u00e0, il suo sapore e il suo significato culturale.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.alveus.eu\/it\/blog\/te-sencha\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"T\u00e8 Sencha: Guida completa per professionisti del t\u00e8\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Esplora il mondo del t\u00e8 sencha, un rinomato t\u00e8 verde giapponese noto per la sua qualit\u00e0, il suo sapore e il suo significato culturale.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.alveus.eu\/it\/blog\/te-sencha\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Alveus\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/alveusinternational\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-06-19T11:18:12+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-02-09T14:35:16+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/080-a-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"900\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Alveus Blog Team\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Alveus Blog Team\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"10 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/it\\\/blog\\\/te-sencha\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/it\\\/blog\\\/te-sencha\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Alveus Blog Team\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/it#\\\/schema\\\/person\\\/6864b22051c6c128b3c72edaeac35855\"},\"headline\":\"T\u00e8 Sencha: Guida completa per professionisti del t\u00e8\",\"datePublished\":\"2025-06-19T11:18:12+00:00\",\"dateModified\":\"2026-02-09T14:35:16+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/it\\\/blog\\\/te-sencha\\\/\"},\"wordCount\":1927,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/it#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/it\\\/blog\\\/te-sencha\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/080-a-1.jpg\",\"articleSection\":[\"Accademia del T\u00e8\"],\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/it\\\/blog\\\/te-sencha\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/it\\\/blog\\\/te-sencha\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/it\\\/blog\\\/te-sencha\\\/\",\"name\":\"T\u00e8 Sencha: Guida completa per professionisti del t\u00e8 | Alveus\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/it#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/it\\\/blog\\\/te-sencha\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/it\\\/blog\\\/te-sencha\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/080-a-1.jpg\",\"datePublished\":\"2025-06-19T11:18:12+00:00\",\"dateModified\":\"2026-02-09T14:35:16+00:00\",\"description\":\"Esplora il mondo del t\u00e8 sencha, un rinomato t\u00e8 verde giapponese noto per la sua qualit\u00e0, il suo sapore e il suo significato culturale.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/it\\\/blog\\\/te-sencha\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/it\\\/blog\\\/te-sencha\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/it\\\/blog\\\/te-sencha\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/080-a-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/080-a-1.jpg\",\"width\":900,\"height\":600,\"caption\":\"Sencha t\u00e8 verde\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/it\\\/blog\\\/te-sencha\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/it\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Accademia del T\u00e8\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/it\\\/blog\\\/category\\\/accademia-del-te\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"T\u00e8 Sencha: Guida completa per professionisti del t\u00e8\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/it#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/it\",\"name\":\"Alveus\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/it#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/it?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/it#organization\",\"name\":\"Alveus\",\"alternateName\":\"Alveus Premium Teas\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/it\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/it#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/07\\\/alveus-logo-primary.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/07\\\/alveus-logo-primary.png\",\"width\":248,\"height\":248,\"caption\":\"Alveus\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/it#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/alveusinternational\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/alveustea\\\/\",\"https:\\\/\\\/de.linkedin.com\\\/company\\\/alveustea\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/it#\\\/schema\\\/person\\\/6864b22051c6c128b3c72edaeac35855\",\"name\":\"Alveus Blog Team\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/f951c832a9809c8d01d2ce4fa8bb10716ac4997c3cf93244fa19413f7d28b08e?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/f951c832a9809c8d01d2ce4fa8bb10716ac4997c3cf93244fa19413f7d28b08e?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/f951c832a9809c8d01d2ce4fa8bb10716ac4997c3cf93244fa19413f7d28b08e?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Alveus Blog Team\"},\"description\":\"Editorial team formed by tea professionals from different countries. We are driven by our passion for tea and the dissemination of its culture.\",\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"T\u00e8 Sencha: Guida completa per professionisti del t\u00e8 | Alveus","description":"Esplora il mondo del t\u00e8 sencha, un rinomato t\u00e8 verde giapponese noto per la sua qualit\u00e0, il suo sapore e il suo significato culturale.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.alveus.eu\/it\/blog\/te-sencha\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"T\u00e8 Sencha: Guida completa per professionisti del t\u00e8","og_description":"Esplora il mondo del t\u00e8 sencha, un rinomato t\u00e8 verde giapponese noto per la sua qualit\u00e0, il suo sapore e il suo significato culturale.","og_url":"https:\/\/www.alveus.eu\/it\/blog\/te-sencha\/","og_site_name":"Alveus","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/alveusinternational\/","article_published_time":"2025-06-19T11:18:12+00:00","article_modified_time":"2026-02-09T14:35:16+00:00","og_image":[{"width":900,"height":600,"url":"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/080-a-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Alveus Blog Team","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"Alveus Blog Team","Tempo di lettura stimato":"10 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.alveus.eu\/it\/blog\/te-sencha\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.alveus.eu\/it\/blog\/te-sencha\/"},"author":{"name":"Alveus Blog Team","@id":"https:\/\/www.alveus.eu\/it#\/schema\/person\/6864b22051c6c128b3c72edaeac35855"},"headline":"T\u00e8 Sencha: Guida completa per professionisti del t\u00e8","datePublished":"2025-06-19T11:18:12+00:00","dateModified":"2026-02-09T14:35:16+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.alveus.eu\/it\/blog\/te-sencha\/"},"wordCount":1927,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.alveus.eu\/it#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.alveus.eu\/it\/blog\/te-sencha\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/080-a-1.jpg","articleSection":["Accademia del T\u00e8"],"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.alveus.eu\/it\/blog\/te-sencha\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.alveus.eu\/it\/blog\/te-sencha\/","url":"https:\/\/www.alveus.eu\/it\/blog\/te-sencha\/","name":"T\u00e8 Sencha: Guida completa per professionisti del t\u00e8 | Alveus","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.alveus.eu\/it#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.alveus.eu\/it\/blog\/te-sencha\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.alveus.eu\/it\/blog\/te-sencha\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/080-a-1.jpg","datePublished":"2025-06-19T11:18:12+00:00","dateModified":"2026-02-09T14:35:16+00:00","description":"Esplora il mondo del t\u00e8 sencha, un rinomato t\u00e8 verde giapponese noto per la sua qualit\u00e0, il suo sapore e il suo significato culturale.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.alveus.eu\/it\/blog\/te-sencha\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.alveus.eu\/it\/blog\/te-sencha\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.alveus.eu\/it\/blog\/te-sencha\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/080-a-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/080-a-1.jpg","width":900,"height":600,"caption":"Sencha t\u00e8 verde"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.alveus.eu\/it\/blog\/te-sencha\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.alveus.eu\/it"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Accademia del T\u00e8","item":"https:\/\/www.alveus.eu\/it\/blog\/category\/accademia-del-te\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"T\u00e8 Sencha: Guida completa per professionisti del t\u00e8"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.alveus.eu\/it#website","url":"https:\/\/www.alveus.eu\/it","name":"Alveus","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.alveus.eu\/it#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.alveus.eu\/it?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.alveus.eu\/it#organization","name":"Alveus","alternateName":"Alveus Premium Teas","url":"https:\/\/www.alveus.eu\/it","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.alveus.eu\/it#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/alveus-logo-primary.png","contentUrl":"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/alveus-logo-primary.png","width":248,"height":248,"caption":"Alveus"},"image":{"@id":"https:\/\/www.alveus.eu\/it#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/alveusinternational\/","https:\/\/www.instagram.com\/alveustea\/","https:\/\/de.linkedin.com\/company\/alveustea"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.alveus.eu\/it#\/schema\/person\/6864b22051c6c128b3c72edaeac35855","name":"Alveus Blog Team","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f951c832a9809c8d01d2ce4fa8bb10716ac4997c3cf93244fa19413f7d28b08e?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f951c832a9809c8d01d2ce4fa8bb10716ac4997c3cf93244fa19413f7d28b08e?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f951c832a9809c8d01d2ce4fa8bb10716ac4997c3cf93244fa19413f7d28b08e?s=96&d=mm&r=g","caption":"Alveus Blog Team"},"description":"Editorial team formed by tea professionals from different countries. We are driven by our passion for tea and the dissemination of its culture.","sameAs":["https:\/\/www.alveus.eu\/"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.alveus.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51802","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.alveus.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.alveus.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alveus.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alveus.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=51802"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.alveus.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51802\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":51810,"href":"https:\/\/www.alveus.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51802\/revisions\/51810"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alveus.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/51757"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.alveus.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=51802"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alveus.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=51802"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alveus.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=51802"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}