{"id":62172,"date":"2026-09-16T17:07:12","date_gmt":"2026-09-16T15:07:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.alveus.eu\/?p=62172"},"modified":"2026-09-16T17:06:36","modified_gmt":"2026-09-16T15:06:36","slug":"che-e-il-te-verde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.alveus.eu\/it\/blog\/che-e-il-te-verde\/","title":{"rendered":"Il t\u00e8 verde in 19 domande frequenti"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"62172\" class=\"elementor elementor-62172 elementor-62118\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ec48546 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"ec48546\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5629397 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"5629397\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Il t\u00e8 verde \u00e8 una delle famiglie pi\u00f9 estese del t\u00e8, oltre ad essere una delle pi\u00f9 ricche di diversit\u00e0 e complessit\u00e0.\u00a0<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">All\u2019interno della stessa categoria troviamo t\u00e8 con note di degustazione cos\u00ec disparate come il dolce aroma tostato del Lung Ching cinese o l\u2019intenso carattere vegetale e umami di un Gyokuro giapponese.\u00a0<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Tutti provengono dalla <\/span><a href=\"https:\/\/www.alveus.eu\/it\/blog\/varieta-pianta-te\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">pianta <\/span><b>Camellia Sinensis<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, ma l\u2019origine, la cultivar, la raccolta, l\u2019ombreggiatura e, soprattutto, il modo in cui si arresta l\u2019ossidazione delle foglie determinano stili molto diversi.\u00a0<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Ecco alcune delle domande pi\u00f9 frequenti per comprendere meglio cos\u2019\u00e8 il t\u00e8 verde e come gustarlo.\u00a0<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-81850a7 elementor-toc--minimized-on-tablet elementor-widget elementor-widget-table-of-contents\" data-id=\"81850a7\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;headings_by_tags&quot;:[&quot;h2&quot;],&quot;exclude_headings_by_selector&quot;:&quot;.elementor-grid .elementor-heading-title&quot;,&quot;no_headings_message&quot;:&quot;No headings were found on this 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l&#039;indice dei contenuti\"><i aria-hidden=\"true\" class=\"alveus alveus-arrow\"><\/i><\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-toc__toggle-button elementor-toc__toggle-button--collapse\" role=\"button\" tabindex=\"0\" aria-controls=\"elementor-toc__81850a7\" aria-expanded=\"true\" aria-label=\"Chiudi l&#039;indice dei contenuti\"><i aria-hidden=\"true\" class=\"alveus alveus-close\"><\/i><\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div id=\"elementor-toc__81850a7\" class=\"elementor-toc__body\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-toc__spinner-container\">\n\t\t\t\t<i class=\"elementor-toc__spinner eicon-animation-spin eicon-loading\" aria-hidden=\"true\"><\/i>\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-aeb460f elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"aeb460f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Che cos\u2019\u00e8 il t\u00e8 verde e da quale pianta proviene?\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-deddede elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"deddede\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Il t\u00e8 verde \u00e8 un tipo di t\u00e8 ottenuto dalle foglie e dai germogli della <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">Camellia sinensis<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">, la stessa specie vegetale da cui provengono il t\u00e8 bianco, il t\u00e8 giallo, l\u2019oolong, il t\u00e8 nero e i t\u00e8 scuri.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Ci\u00f2 che trasforma queste foglie in t\u00e8 verde non \u00e8 una variet\u00e0 specifica di pianta, bens\u00ec il processo di lavorazione. Poco dopo la raccolta viene applicato calore per inattivare gli enzimi responsabili dell\u2019ossidazione. Questa fase, denominata fissazione, permette di conservare gran parte delle caratteristiche vegetali della foglia fresca e un\u2019elevata percentuale delle sue catechine originali.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">A causa del terroir e dei processi di produzione non esiste, quindi, un unico \u201csapore di t\u00e8 verde\u201d. La cultivar, il luogo in cui cresce la pianta, la stagione di raccolta, la selezione delle foglie e la tecnica di lavorazione possono produrre t\u00e8 radicalmente diversi.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d71a9ea elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"d71a9ea\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Che sapore ha il t\u00e8 verde?\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4f8e3e0 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"4f8e3e0\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Dipende in gran misura dall\u2019origine e dal modo in cui \u00e8 stato prodotto.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Tra i t\u00e8 verdi possono emergere aromi e sapori che ricordano:<\/span><\/p><ul><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Erba appena tagliata.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Spinaci.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Asparagi.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Carciofo.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Fagiolini.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Alghe e brezza marina.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Castagna.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Mandorla.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Nocciola.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Cereali.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Fiori bianchi.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Agrumi.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Frutta.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Burro.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Brodo vegetale.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Mais dolce.<\/span><\/li><\/ul><p><span style=\"font-weight: 400;\">I t\u00e8 verdi cinesi sottoposti a essiccazione a caldo tendono a sviluppare pi\u00f9 facilmente note dolci, floreali, di verdure cotte e di frutta secca.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">In molti t\u00e8 giapponesi trattati al vapore predominano le note di verdure, alghe, erba fresca e <\/span><b>umami<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Quest\u2019ultimo aspetto \u00e8 particolarmente importante nel Gyokuro, nel Kabusecha e in alcuni Sencha e Matcha di alta qualit\u00e0.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Un buon t\u00e8 verde non deve necessariamente essere sempre estremamente delicato. Pu\u00f2 presentare note amare e astringenti, ma queste dovrebbero inserirsi in un insieme equilibrato.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9d0f631 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"9d0f631\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Come viene prodotto il t\u00e8 verde?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f3f0388 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"f3f0388\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Sebbene esistano centinaia di metodi e stili, la <\/span><a href=\"https:\/\/www.alveus.eu\/it\/blog\/come-si-produce-il-te-verde-fasi-e-processo\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">lavorazione del t\u00e8 verde<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> pu\u00f2 essere riassunta in quattro fasi principali:<\/span><\/p><p><b>Raccolta. <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Si raccolgono foglie e germogli, di solito quando sono ancora giovani e teneri.<\/span><\/p><p><b>Appassimento. <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Non sempre si tratta di una fase prolungata. In molti t\u00e8 verdi la foglia inizia a perdere umidit\u00e0 semplicemente durante il tempo che intercorre tra la raccolta e il trasporto in fabbrica. Alcuni produttori effettuano un appassimento deliberato per modificare l\u2019aroma e facilitare la successiva modellatura.<\/span><\/p><p><b>Fissazione. <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">\u00c8 la fase pi\u00f9 decisiva della produzione. Consiste nell\u2019applicazione di calore per disattivare rapidamente enzimi come la polifenolossidasi, con l\u2019obiettivo di frenare l\u2019ossidazione enzimatica.<\/span><\/p><p><b>Arrotolamento. <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Le foglie possono essere arrotolate, appiattite, incurvate o assumere altre forme a seconda dello stile. Il Lung Ching, ad esempio, presenta foglie appiattite, mentre il Sencha sviluppa il suo caratteristico aspetto a sottili aghi.<\/span><\/p><p><b>Essiccazione. <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Infine, si elimina l\u2019umidit\u00e0 residua fino a stabilizzare il t\u00e8 e consentirne la conservazione.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">La grande differenza risiede nella <\/span><b>fissazione<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. In Cina \u00e8 tradizionale utilizzare superfici calde (wok, padelle o tamburi), mentre in Giappone predomina la fissazione a vapore. Il tipo di fissazione utilizzato influir\u00e0 notevolmente sul sapore del t\u00e8 verde.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-192e05d elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"192e05d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Qual \u00e8 la differenza tra il t\u00e8 verde e il t\u00e8 bianco?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ba86342 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"ba86342\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/137-b.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-62128\" alt=\"t\u00e8 verde vs t\u00e8 bianco\" srcset=\"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/137-b.jpg 900w, https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/137-b-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/137-b-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ebc38c9 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"ebc38c9\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Entrambi provengono dalla Camellia sinensis, ma subiscono trattamenti diversi.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Il <\/span><b>t\u00e8 verde <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">viene sottoposto deliberatamente a un trattamento termico poco dopo la raccolta per arrestare l\u2019ossidazione enzimatica. Successivamente viene solitamente arrotolato o modellato e infine essiccato.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Il <\/span><b>t\u00e8 bianco <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">presenta tradizionalmente una lavorazione molto pi\u00f9 semplice. Per produrlo, le foglie o i germogli vengono appassiti ed essiccati senza una fase specifica di fissaggio immediatamente dopo la raccolta. Durante tale processo pu\u00f2 verificarsi una leggera ossidazione naturale e lenta.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Spesso si riscontra anche una differenza sensoriale. I t\u00e8 bianchi tendono a offrire profili pi\u00f9 delicati, floreali, mielati e morbidi, mentre quelli verdi possono presentare note vegetali, erbacee, marine, tostate, di frutta secca o intensamente umami.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Tuttavia, la differenza fondamentale non sta nel fatto che uno abbia foglie bianche e l\u2019altro verdi, ma nel <\/span><b>modo in cui tali foglie vengono lavorate<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5078d9f elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"5078d9f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Perch\u00e9 il t\u00e8 verde non si ossida come il t\u00e8 nero?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-33eec3d elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"33eec3d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">In realt\u00e0, affermare che il t\u00e8 verde <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">\u00abnon si <\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">ossida\u00bb \u00e8 una semplificazione.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Dal momento in cui viene raccolta una foglia di t\u00e8, iniziano a verificarsi delle trasformazioni. La differenza sta nel fatto che, durante la produzione del t\u00e8 verde, <\/span><b>l\u2019ossidazione enzimatica viene interrotta molto presto<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">A tal fine si ricorre al calore nella fase di fissaggio. In questo modo si disattivano gli enzimi che catalizzano l\u2019ossidazione dei polifenoli presenti nella foglia.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Nel t\u00e8 nero avviene praticamente il contrario, poich\u00e9 le foglie vengono appassite e arrotolate o macerate per favorire il contatto dei loro componenti interni con l\u2019ossigeno e consentire un\u2019ossidazione molto pi\u00f9 estesa prima dell\u2019essiccazione.\u00a0<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Ecco perch\u00e9 gran parte delle catechine originarie rimane nel t\u00e8 verde, mentre in quello nero una parte significativa si trasforma in altri composti, tra cui le teaflavine e le tearubigine.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Questo processo spiega anche perch\u00e9 i t\u00e8 verdi conservano spesso aromi che ricordano pi\u00f9 chiaramente la vegetazione fresca.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5521773 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"5521773\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Quali sono i principali tipi di t\u00e8 verde?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-db3f02d elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"db3f02d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">La variet\u00e0 \u00e8 enorme e non esiste un\u2019unica classificazione a livello mondiale. Un modo pratico per comprenderla \u00e8 distinguere i grandi stili cinesi e giapponesi.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-69f1da0 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"69f1da0\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">T\u00e8 verdi cinesi\n<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" class=\"e-image-base \" data-interaction-id=\"8a65084\" data-e-type=\"widget\" data-id=\"8a65084\" id=\"62133\" src=\"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/137-c.jpg\" width=\"900\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/137-c.jpg 900w, https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/137-c-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/137-c-768x512.jpg 768w\" alt=\"t\u00e8 verde Gunpowder\"\/>\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8a9e2de elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"8a9e2de\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p style=\"text-align: center;\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">T\u00e8 verde <\/span><\/i><a href=\"https:\/\/b2b.alveus.eu\/it\/gunpowder-premium-bio-ref-82183.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Gunpowder Premium BIO<\/span><\/i><\/a><i><span style=\"font-weight: 400;\">, codice 82183 di Alveus<\/span><\/i><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">La Cina vanta centinaia di variet\u00e0 regionali. Tra le pi\u00f9 importanti figurano:<\/span><\/p><ul><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><a href=\"https:\/\/b2b.alveus.eu\/es\/lung-ching-superior-bio-ref-89021.html\"><b>Long Jing o Dragon Well<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, dello Zhejiang.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><a href=\"https:\/\/b2b.alveus.eu\/it\/lung-ching-superior-bio-ref-89021.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>Bi Luo Chun<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, tradizionalmente associato allo Jiangsu.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Huang Shan Mao Feng<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, dello Anhui.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Liu An Gua Pian<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, anch\u2019esso dello Anhui.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Tai Ping Hou Kui<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, dell\u2019Anhui.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Xin Yang Mao Jian<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, dello Henan.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><a href=\"https:\/\/b2b.alveus.eu\/it\/gunpowder-premium-bio-ref-82183.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>Gunpowder<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, lavorato sotto forma di piccole perline.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><a href=\"https:\/\/b2b.alveus.eu\/it\/china-premium-chun-mee-bio-ref-82386.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>Chun Mee<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, dalle foglie ricurve simili a un sopracciglio.<\/span><\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-321c291 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"321c291\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">T\u00e8 verdi giapponesi\n<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-bc44f45 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"bc44f45\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Il Giappone classifica molti dei suoi t\u00e8 in base al metodo di coltivazione e lavorazione:<\/span><\/p><ul><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><a href=\"https:\/\/b2b.alveus.eu\/it\/te\/japan-sencha-speciale-ref-83245.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>Sencha<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, lo stile giapponese pi\u00f9 rappresentativo.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><a href=\"https:\/\/b2b.alveus.eu\/it\/gyokuro-kusanagi-bio-ref-82926.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>Gyokuro<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, coltivato all\u2019ombra prima della raccolta.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><a href=\"https:\/\/b2b.alveus.eu\/it\/kabusecha-asuka-bio-ref-82927.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>Kabusecha<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, anch\u2019esso coltivato all\u2019ombra, solitamente per un periodo pi\u00f9 breve rispetto al Gyokuro.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><a href=\"https:\/\/b2b.alveus.eu\/it\/japan-bancha-ref-81421.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>Bancha<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, generalmente prodotto con foglie pi\u00f9 mature.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><a href=\"https:\/\/b2b.alveus.eu\/it\/japan-genmaicha-ref-81764.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>Genmaicha<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, t\u00e8 verde miscelato con riso tostato.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><a href=\"https:\/\/b2b.alveus.eu\/it\/te\/te-verde\/hojicha-bio-ref-89019.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>Hojicha<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, t\u00e8 verde successivamente tostato.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Tamaryokucha<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, dalle foglie ricurve.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><a href=\"https:\/\/b2b.alveus.eu\/it\/te\/matcha.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>Matcha<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, t\u00e8 verde polverizzato ottenuto dal Tencha.<\/span><\/li><\/ul><p><span style=\"font-weight: 400;\">Inoltre, paesi come la Corea del Sud, il Vietnam, l\u2019India, l\u2019Indonesia, il Nepal e lo Sri Lanka producono le proprie variet\u00e0 di t\u00e8 verde.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ed60a9e elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"ed60a9e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/137-d.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-62138\" alt=\"t\u00e8 verde Gyokuro Mikoto\" srcset=\"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/137-d.jpg 900w, https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/137-d-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/137-d-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7ca56c8 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"7ca56c8\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/b2b.alveus.eu\/it\/gyokuro-mikoto-bio-ref-82925.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">T\u00e8 verde Gyokuro Mikoto BIO<\/span><\/i><\/a><i><span style=\"font-weight: 400;\">, codice 82925 di Alveus<\/span><\/i><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2c26167 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"2c26167\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Quali sono le differenze tra il t\u00e8 verde cinese e quello giapponese?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-dc5bf1c elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"dc5bf1c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Una delle differenze pi\u00f9 importanti risiede nella <\/span><b>lavorazione delle foglie<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a3cdaba elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"a3cdaba\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">T\u00e8 verde cinese<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2a9cf37 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"2a9cf37\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">In Cina prevale tradizionalmente l\u2019applicazione di <\/span><b>calore secco<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, tramite wok, padella o tamburo caldo.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Questo trattamento tende a favorire profili aromatici con note di:<\/span><\/p><ul><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Castagne e altra frutta secca.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Verdure cotte.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Fiori.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Legno fresco.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Legumi.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Cereali.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Lieve aroma tostato.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Dolcezza.<\/span><\/li><\/ul><p><span style=\"font-weight: 400;\">Un Long Jing di qualit\u00e0 pu\u00f2 ricordare la castagna, i fagiolini, gli asparagi e la frutta secca tostata.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c17c723 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"c17c723\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">T\u00e8 verde giapponese<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6f9c2b8 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6f9c2b8\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">In Giappone predomina il <\/span><b>fissaggio mediante vapore<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Le foglie vengono sottoposte a un\u2019esposizione molto breve al vapore prima di passare alle successive fasi di arrotolamento ed essiccazione.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Dal punto di vista sensoriale sono comuni:<\/span><\/p><ul><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Erba fresca.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Spinaci.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Alghe.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Verdure a foglia verde.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Note marine.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Umami.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Dolcezza vegetale.<\/span><\/li><\/ul><p><span style=\"font-weight: 400;\">Anche la durata della vaporizzazione \u00e8 importante. Nel Sencha troviamo stili come <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">l\u2019asamushi<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">, a vaporizzazione leggera, e <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">il fukamushi<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">, sottoposto a un trattamento pi\u00f9 intenso che rompe maggiormente la struttura della foglia e produce spesso infusi pi\u00f9 densi e torbidi.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Ci\u00f2 non significa che tutti i t\u00e8 verdi cinesi siano delicati n\u00e9 che tutti quelli giapponesi abbiano note marine intense. Si tratta di tendenze generali all\u2019interno di due tradizioni produttive straordinariamente diverse.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-be14319 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"be14319\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Quali sono i principali paesi produttori di t\u00e8 verde?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-85bfbf0 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"85bfbf0\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><b>La Cina \u00e8, di gran lunga, il principale punto di riferimento mondiale per il t\u00e8 verde<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, sia in termini di volume che di variet\u00e0. \u00c8 anche il maggiore produttore di t\u00e8 al mondo. Secondo i dati dell\u2019International Tea Committee raccolti dal Tea Board India, la sua produzione totale ha raggiunto nel 2024 circa 3.740 milioni di chili.\u00a0<\/span><\/p><p><b>Il Giappone <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">occupa una posizione diversa, poich\u00e9 il suo volume totale \u00e8 molto inferiore, con circa 74.000 tonnellate di <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">aracha<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">, ovvero t\u00e8 grezzo, nel 2024. Tuttavia, la sua industria \u00e8 straordinariamente specializzata nel t\u00e8 verde e ha sviluppato stili propri come il Sencha, il Gyokuro e il Matcha.\u00a0<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Anche <\/span><b>il Vietnam e l\u2019Indonesia <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">sono produttori storici di quantit\u00e0 significative di t\u00e8 verde. La <\/span><a href=\"https:\/\/openknowledge.fao.org\/server\/api\/core\/bitstreams\/c1cad039-4e40-4888-bc74-3073d3ed7963\/content\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">FAO<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> li ha classificati, insieme alla Cina e al Giappone, tra i principali paesi produttori di questa categoria.\u00a0<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Si riscontra inoltre una produzione rilevante o in crescita in India, Corea del Sud, Nepal, Sri Lanka e altri paesi.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Il volume, tuttavia, non va confuso con la qualit\u00e0. Alcuni dei t\u00e8 verdi pi\u00f9 interessanti presenti sul mercato provengono da produzioni molto ridotte e localizzate.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b89b5cb elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"b89b5cb\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Quali sono i t\u00e8 verdi pi\u00f9 popolari?\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-df90066 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"df90066\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Non esiste una classifica mondiale che consenta di stabilire in modo rigoroso quali siano \u201ci pi\u00f9 popolari\u201d, poich\u00e9 il consumo varia enormemente a seconda del paese. Tuttavia, alcune variet\u00e0 hanno raggiunto un riconoscimento internazionale particolarmente ampio.<\/span><\/p><p><b>Sencha<\/b><b>. <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">\u00c8 il principale t\u00e8 verde di consumo quotidiano in Giappone e una delle sue variet\u00e0 pi\u00f9 rappresentative.<\/span><\/p><p><b>Matcha<\/b><b>. <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Il suo utilizzo tradizionale nel <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">chanoyu <\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">convive oggi con un enorme mercato internazionale di bevande, pasticceria e gastronomia.<\/span><\/p><p><b>Long Jing o Dragon Well<\/b><b>. <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Uno dei t\u00e8 verdi cinesi pi\u00f9 famosi. Si riconosce per le sue foglie appiattite e il suo profilo vegetale, dolce e leggermente tostato.<\/span><\/p><p><b>Gunpowder<\/b><b>. <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Le sue foglie sono arrotolate in piccole perle. \u00c8 uno dei t\u00e8 verdi cinesi pi\u00f9 diffusi a livello internazionale e tradizionalmente costituisce una delle basi del t\u00e8 alla menta del Nord Africa.<\/span><\/p><p><b>Gyokuro<\/b><b>. <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Uno dei grandi t\u00e8 verdi giapponesi coltivati all\u2019ombra, noto per la sua spiccata concentrazione di umami e la sua consistenza densa.<\/span><\/p><p><b>Genmaicha<\/b><b>. <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">T\u00e8 verde giapponese miscelato con riso tostato, che conferisce aromi di cereali e tostato.<\/span><\/p><p><b>T\u00e8 verde al gelsomino<\/b><b>. <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Pi\u00f9 che una variet\u00e0 di t\u00e8 verde, \u00e8 un t\u00e8 verde tradizionalmente profumato con fiori di gelsomino. \u00c8 diventato uno degli stili aromatizzati pi\u00f9 conosciuti al mondo.<\/span><\/p><p><b>Bi Luo Chun<\/b><b>. <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Uno dei grandi t\u00e8 verdi tradizionali cinesi, apprezzato per la sua foglia delicatamente arrotolata e il suo carattere fragrante.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5297c94 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"5297c94\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-636eaaf elementor-widget__width-initial elementor-widget-mobile__width-inherit elementor-view-default elementor-widget elementor-widget-icon\" data-id=\"636eaaf\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"icon.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-wrapper\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-icon\">\n\t\t\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" id=\"Layer_2\" data-name=\"Layer 2\" viewBox=\"0 0 192 192\"><defs><style> .cls-1 { fill: none; } .cls-2 { fill: #1d1d1b; } <\/style><\/defs><g id=\"medida\"><g><rect class=\"cls-1\" width=\"192\" height=\"192\"><\/rect><g><path class=\"cls-2\" d=\"M50.98,81.76h-15.81c-1.93,0-3.5,1.57-3.5,3.5s1.57,3.5,3.5,3.5h15.81c1.93,0,3.5-1.57,3.5-3.5s-1.57-3.5-3.5-3.5Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M64.9,53.79c1.37-1.37,1.37-3.58,0-4.95l-10.12-10.12c-1.37-1.37-3.58-1.37-4.95,0-1.37,1.37-1.37,3.58,0,4.95l10.12,10.12c.68,.68,1.58,1.03,2.47,1.03s1.79-.34,2.47-1.03Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M145.27,38.72c-1.37-1.37-3.58-1.37-4.95,0l-10.12,10.12c-1.37,1.37-1.37,3.58,0,4.95,.68,.68,1.58,1.03,2.47,1.03s1.79-.34,2.47-1.03l10.12-10.12c1.37-1.37,1.37-3.58,0-4.95Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M97.75,42c1.93,0,3.5-1.57,3.5-3.5v-14.15c0-1.93-1.57-3.5-3.5-3.5s-3.5,1.57-3.5,3.5v14.15c0,1.93,1.57,3.5,3.5,3.5Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M156.83,81.76h-14.03c-1.93,0-3.5,1.57-3.5,3.5s1.57,3.5,3.5,3.5h14.03c1.93,0,3.5-1.57,3.5-3.5s-1.57-3.5-3.5-3.5Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M97.75,48.42c-19.84,0-35.98,16.14-35.98,35.98,0,5.06,.99,9.78,3.03,14.44,.96,2.2,2.35,4.65,3.82,7.25,2.14,3.78,4.57,8.07,5.66,11.69,5.01,16.67,2.59,32.29,2.56,32.45l-.05,.56c0,11.22,9.13,20.36,20.36,20.36s20.36-9.13,20.36-20.36l-.04-.56c-.01-.09-.83-5.44-.21-13.48,.08-.29,.13-.58,.13-.89,0-.1-.02-.19-.03-.29,.48-5.16,1.55-11.3,3.76-17.81,1.37-4.04,4.12-8.95,6.55-13.28,1.09-1.95,2.12-3.79,2.96-5.44,2.75-5.36,3.12-10.41,3.12-14.64,0-19.84-16.14-35.98-35.98-35.98Zm12.3,90.94c-.16,4.07,0,7.32,.19,9.41h-26.18c.21-2.1,.44-5.36,.39-9.41h25.6Zm-12.91,24.79c-5.6,0-10.4-3.48-12.38-8.38h24.76c-1.98,4.9-6.78,8.38-12.38,8.38Zm27.24-68.3c-.79,1.54-1.79,3.32-2.84,5.21-2.57,4.6-5.49,9.8-7.07,14.45-2.06,6.07-3.23,11.82-3.85,16.86h-9.68c.34-.54,.54-1.17,.54-1.86v-19.97c5.79-1.55,10.07-6.82,10.07-13.1,0-1.93-1.57-3.5-3.5-3.5s-3.5,1.57-3.5,3.5c0,3.62-2.95,6.57-6.57,6.57s-6.57-2.95-6.57-6.57c0-1.93-1.57-3.5-3.5-3.5s-3.5,1.57-3.5,3.5c0,6.27,4.28,11.55,10.07,13.1v19.97c0,.68,.2,1.32,.54,1.86h-10.93c-.44-5.05-1.37-10.74-3.14-16.6-1.31-4.37-3.95-9.02-6.27-13.12-1.38-2.44-2.68-4.74-3.5-6.6-1.64-3.76-2.44-7.56-2.44-11.64,0-15.98,13-28.98,28.98-28.98s28.98,13,28.98,28.98c0,4.87-.68,8.19-2.35,11.45Z\"><\/path><\/g><\/g><\/g><\/svg>\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6a8a8a5 elementor-widget__width-inherit elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"6a8a8a5\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">La popolarit\u00e0 non \u00e8 per\u00f2 un indicatore di qualit\u00e0: sotto ogni denominazione si possono trovare sia prodotti commerciali che microlotti straordinari.<\/span>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0099dbf elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"0099dbf\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Il Matcha \u00e8 un t\u00e8 verde?\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6ebfb62 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"6ebfb62\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/137-e.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-62143\" alt=\"t\u00e8 verde Matcha\" srcset=\"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/137-e.jpg 900w, https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/137-e-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/137-e-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b7cfae3 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"b7cfae3\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">S\u00ec. <\/span><b>Il vero <\/b><a href=\"https:\/\/www.alveus.eu\/it\/blog\/guida-matcha-cos-e-tipi\/\"><b>Matcha<\/b><\/a><b> \u00e8 un t\u00e8 verde giapponese in polvere ottenuto dal Tencha.<\/b><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Le piante destinate alla produzione del Tencha vengono coltivate all\u2019ombra prima della raccolta. Questo cambiamento nell\u2019esposizione alla luce modifica la composizione delle foglie e favorisce una maggiore presenza di determinati aminoacidi associati al sapore umami.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Dopo la raccolta, le foglie vengono fissate con il vapore e lavorate senza la caratteristica arrotolatura del Sencha. Successivamente vengono eliminati i gambi e le nervature, ottenendo il <\/span><b>Tencha<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, che infine viene macinato fino a ottenere una polvere estremamente fine.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-cf72994 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"cf72994\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5a1246d elementor-widget__width-initial elementor-widget-mobile__width-inherit elementor-view-default elementor-widget elementor-widget-icon\" data-id=\"5a1246d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"icon.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-wrapper\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-icon\">\n\t\t\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" id=\"Layer_2\" data-name=\"Layer 2\" viewBox=\"0 0 192 192\"><defs><style> .cls-1 { fill: none; } .cls-2 { fill: #1d1d1b; } <\/style><\/defs><g id=\"medida\"><g><rect class=\"cls-1\" width=\"192\" height=\"192\"><\/rect><g><path class=\"cls-2\" d=\"M50.98,81.76h-15.81c-1.93,0-3.5,1.57-3.5,3.5s1.57,3.5,3.5,3.5h15.81c1.93,0,3.5-1.57,3.5-3.5s-1.57-3.5-3.5-3.5Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M64.9,53.79c1.37-1.37,1.37-3.58,0-4.95l-10.12-10.12c-1.37-1.37-3.58-1.37-4.95,0-1.37,1.37-1.37,3.58,0,4.95l10.12,10.12c.68,.68,1.58,1.03,2.47,1.03s1.79-.34,2.47-1.03Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M145.27,38.72c-1.37-1.37-3.58-1.37-4.95,0l-10.12,10.12c-1.37,1.37-1.37,3.58,0,4.95,.68,.68,1.58,1.03,2.47,1.03s1.79-.34,2.47-1.03l10.12-10.12c1.37-1.37,1.37-3.58,0-4.95Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M97.75,42c1.93,0,3.5-1.57,3.5-3.5v-14.15c0-1.93-1.57-3.5-3.5-3.5s-3.5,1.57-3.5,3.5v14.15c0,1.93,1.57,3.5,3.5,3.5Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M156.83,81.76h-14.03c-1.93,0-3.5,1.57-3.5,3.5s1.57,3.5,3.5,3.5h14.03c1.93,0,3.5-1.57,3.5-3.5s-1.57-3.5-3.5-3.5Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M97.75,48.42c-19.84,0-35.98,16.14-35.98,35.98,0,5.06,.99,9.78,3.03,14.44,.96,2.2,2.35,4.65,3.82,7.25,2.14,3.78,4.57,8.07,5.66,11.69,5.01,16.67,2.59,32.29,2.56,32.45l-.05,.56c0,11.22,9.13,20.36,20.36,20.36s20.36-9.13,20.36-20.36l-.04-.56c-.01-.09-.83-5.44-.21-13.48,.08-.29,.13-.58,.13-.89,0-.1-.02-.19-.03-.29,.48-5.16,1.55-11.3,3.76-17.81,1.37-4.04,4.12-8.95,6.55-13.28,1.09-1.95,2.12-3.79,2.96-5.44,2.75-5.36,3.12-10.41,3.12-14.64,0-19.84-16.14-35.98-35.98-35.98Zm12.3,90.94c-.16,4.07,0,7.32,.19,9.41h-26.18c.21-2.1,.44-5.36,.39-9.41h25.6Zm-12.91,24.79c-5.6,0-10.4-3.48-12.38-8.38h24.76c-1.98,4.9-6.78,8.38-12.38,8.38Zm27.24-68.3c-.79,1.54-1.79,3.32-2.84,5.21-2.57,4.6-5.49,9.8-7.07,14.45-2.06,6.07-3.23,11.82-3.85,16.86h-9.68c.34-.54,.54-1.17,.54-1.86v-19.97c5.79-1.55,10.07-6.82,10.07-13.1,0-1.93-1.57-3.5-3.5-3.5s-3.5,1.57-3.5,3.5c0,3.62-2.95,6.57-6.57,6.57s-6.57-2.95-6.57-6.57c0-1.93-1.57-3.5-3.5-3.5s-3.5,1.57-3.5,3.5c0,6.27,4.28,11.55,10.07,13.1v19.97c0,.68,.2,1.32,.54,1.86h-10.93c-.44-5.05-1.37-10.74-3.14-16.6-1.31-4.37-3.95-9.02-6.27-13.12-1.38-2.44-2.68-4.74-3.5-6.6-1.64-3.76-2.44-7.56-2.44-11.64,0-15.98,13-28.98,28.98-28.98s28.98,13,28.98,28.98c0,4.87-.68,8.19-2.35,11.45Z\"><\/path><\/g><\/g><\/g><\/svg>\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-330defa elementor-widget__width-inherit elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"330defa\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Non tutto il t\u00e8 verde in polvere \u00e8 Matcha. Un Sencha semplicemente polverizzato pu\u00f2 essere denominato funmatsucha, ma tecnicamente non \u00e8 Matcha.<\/span>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0f521db elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"0f521db\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Cambia anche il modo di consumarlo. In un infuso convenzionale le foglie vengono rimosse; quando beviamo il Matcha ingeriamo le particelle della foglia stessa sospese nell\u2019acqua.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8bef800 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"8bef800\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Perch\u00e9 alcuni t\u00e8 verdi sono amari o astringenti?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7a113d9 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"7a113d9\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Perch\u00e9 <\/span><b>l\u2019amarezza e l\u2019astringenza fanno naturalmente parte del t\u00e8<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, anche se una preparazione scorretta pu\u00f2 intensificarle fino a renderle sgradevoli.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Non sono esattamente la stessa cosa.<\/span><\/p><p><b>L\u2019amaro \u00e8 un sapore <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">ed \u00e8 legato, tra gli altri componenti, alla caffeina e a determinate catechine.<\/span><\/p><p><b>L\u2019astringenza \u00e8 una sensazione tattile <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">che produce un\u2019impressione di secchezza o tensione quando determinati polifenoli interagiscono con le proteine della saliva.\u00a0<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Le foglie giovani possono contenere concentrazioni significative di questi componenti. Tuttavia, altri composti, in particolare aminoacidi come la L-teanina, apportano dolcezza e umami e contribuiscono a creare l\u2019equilibrio della tazza.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Un t\u00e8 verde pu\u00f2 risultare eccessivamente amaro principalmente per quattro motivi:<\/span><\/p><ul><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Acqua troppo calda.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Infusione troppo lunga.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Eccesso di foglie.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">T\u00e8 di scarsa qualit\u00e0 o conservato male.<\/span><\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e502136 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"e502136\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Come si prepara correttamente il t\u00e8 verde?\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ed307a6 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"ed307a6\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Non esiste una temperatura o un tempo universali per preparare il t\u00e8 verde, poich\u00e9 ogni variet\u00e0 pu\u00f2 richiedere parametri diversi.\u00a0<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Come linea guida generale, i delicati t\u00e8 verdi cinesi vengono solitamente preparati con acqua tiepida, a circa 75\u201380 \u00b0C, mentre quelli giapponesi come il Sencha tollerano solitamente temperature leggermente inferiori.\u00a0<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Il Gyokuro richiede una preparazione particolarmente delicata, con acqua pi\u00f9 tiepida e una maggiore proporzione di foglie, per esaltarne la consistenza e il carattere umami.\u00a0<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Al contrario, variet\u00e0 come il Bancha o il Genmaicha tollerano temperature leggermente pi\u00f9 elevate.\u00a0<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Queste indicazioni sono solo un punto di partenza. Anche la quantit\u00e0 di t\u00e8, il volume d\u2019acqua, le dimensioni del recipiente e il profilo che si desidera ottenere influenzano il risultato. Se l\u2019infuso risulta troppo amaro o astringente, \u00e8 opportuno ridurre la temperatura o accorciare il tempo di infusione; se risulta troppo leggero, \u00e8 possibile aumentare leggermente la quantit\u00e0 di foglie o prolungare l\u2019estrazione.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6f0d310 elementor-widget elementor-widget-shortcode\" data-id=\"6f0d310\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"shortcode.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-shortcode\">\t\t<div data-elementor-type=\"section\" data-elementor-id=\"51141\" class=\"elementor elementor-51141 elementor-51052 elementor-51052\" data-elementor-post-type=\"elementor_library\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3039963 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"3039963\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4351092 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"4351092\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2090423 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"2090423\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<p class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Ricevi 10 campioni gratuiti<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1b4106c elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"1b4106c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<p class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Esclusivamente per i professionisti del t\u00e8<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c6cc423 elementor-align-left elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"c6cc423\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"#request-catalogue\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">RICHIEDERE CATALOGO<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-92c569c e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"92c569c\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-82c5156 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"82c5156\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"863\" height=\"343\" src=\"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/cta-catalogues.png\" class=\"attachment-large size-large wp-image-51123\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/cta-catalogues.png 863w, https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/cta-catalogues-300x119.png 300w, https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/cta-catalogues-768x305.png 768w\" sizes=\"(max-width: 863px) 100vw, 863px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-237cb6d elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"237cb6d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Quale acqua utilizzare per preparare il t\u00e8 verde?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ef05abd elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"ef05abd\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00c8 consigliabile utilizzare acqua fresca, dal sapore gradevole e con un contenuto di minerali basso o moderato. Un&#8217;acqua eccessivamente dura pu\u00f2 ridurre la limpidezza aromatica e alterare la consistenza del t\u00e8.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a24b239 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"a24b239\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Perch\u00e9 non si pu\u00f2 usare acqua bollente per il t\u00e8 verde?\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-57b45c3 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"57b45c3\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Una temperatura elevata accelera l\u2019estrazione. In un t\u00e8 delicato pu\u00f2 rilasciare troppo rapidamente caffeina, catechine e altri componenti legati all\u2019amaro e all\u2019astringenza.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Questo non significa che l&#8217;acqua calda \u201cbruci\u201d letteralmente la foglia. Il problema \u00e8 principalmente di <\/span><b>estrazione<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: si ottiene una proporzione di componenti diversa e, spesso, meno equilibrata.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">La temperatura pu\u00f2 quindi essere utilizzata come un vero e proprio strumento di degustazione.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-fcbe6a2 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"fcbe6a2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">\u00c8 possibile infondere il t\u00e8 verde pi\u00f9 volte?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f7307d9 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"f7307d9\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">S\u00ec. Infatti, molti t\u00e8 verdi di buona qualit\u00e0 sono pensati per offrire <\/span><b>pi\u00f9 infusioni<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00c8 particolarmente interessante farlo con Sencha di buona qualit\u00e0, Gyokuro, Long Jing, Bi Luo Chun o Kabusecha, tra gli altri.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Le successive preparazioni non riproducono esattamente la prima tazza. Cambia la proporzione delle sostanze che passano nell\u2019acqua e, con essa, il profilo sensoriale.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Nel metodo giapponese, ad esempio, la seconda infusione di un Sencha pu\u00f2 essere molto breve perch\u00e9 le foglie sono gi\u00e0 idratate e aperte. In alcuni casi bastano appena pochi secondi.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-90d6657 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"90d6657\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Si pu\u00f2 preparare il t\u00e8 verde con acqua fredda?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2a865f5 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"2a865f5\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">S\u00ec. La preparazione a freddo, o <\/span><b>cold brew, <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">pu\u00f2 funzionare bene con il t\u00e8 verde.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">La bassa temperatura modifica la velocit\u00e0 e la proporzione con cui i diversi componenti delle foglie passano nell\u2019acqua. Il risultato \u00e8 solitamente una bevanda con:<\/span><\/p><ul><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Minore sensazione di amaro.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Astringenza pi\u00f9 contenuta.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Maggiore percezione di dolcezza.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Un profilo aromatico fresco.<\/span><\/li><\/ul><p><span style=\"font-weight: 400;\">Una formula semplice consiste nell\u2019utilizzare circa<\/span><b> 8\/12 grammi di t\u00e8 per litro di acqua fredda <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">e lasciarlo <\/span><b>in frigorifero per 6-10 ore<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, filtrandolo successivamente.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Un\u2019altra opzione pi\u00f9 concentrata per il Sencha o il Gyokuro consiste nell\u2019utilizzare una quantit\u00e0 elevata di foglie con pochissima acqua fredda o addirittura ghiaccio e procedere a un\u2019estrazione molto pi\u00f9 lenta.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2751c8f e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"2751c8f\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5a73783 elementor-widget__width-initial elementor-widget-mobile__width-inherit elementor-view-default elementor-widget elementor-widget-icon\" data-id=\"5a73783\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"icon.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-wrapper\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-icon\">\n\t\t\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" id=\"Layer_2\" data-name=\"Layer 2\" viewBox=\"0 0 192 192\"><defs><style> .cls-1 { fill: none; } .cls-2 { fill: #1d1d1b; } <\/style><\/defs><g id=\"medida\"><g><rect class=\"cls-1\" width=\"192\" height=\"192\"><\/rect><g><path class=\"cls-2\" d=\"M50.98,81.76h-15.81c-1.93,0-3.5,1.57-3.5,3.5s1.57,3.5,3.5,3.5h15.81c1.93,0,3.5-1.57,3.5-3.5s-1.57-3.5-3.5-3.5Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M64.9,53.79c1.37-1.37,1.37-3.58,0-4.95l-10.12-10.12c-1.37-1.37-3.58-1.37-4.95,0-1.37,1.37-1.37,3.58,0,4.95l10.12,10.12c.68,.68,1.58,1.03,2.47,1.03s1.79-.34,2.47-1.03Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M145.27,38.72c-1.37-1.37-3.58-1.37-4.95,0l-10.12,10.12c-1.37,1.37-1.37,3.58,0,4.95,.68,.68,1.58,1.03,2.47,1.03s1.79-.34,2.47-1.03l10.12-10.12c1.37-1.37,1.37-3.58,0-4.95Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M97.75,42c1.93,0,3.5-1.57,3.5-3.5v-14.15c0-1.93-1.57-3.5-3.5-3.5s-3.5,1.57-3.5,3.5v14.15c0,1.93,1.57,3.5,3.5,3.5Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M156.83,81.76h-14.03c-1.93,0-3.5,1.57-3.5,3.5s1.57,3.5,3.5,3.5h14.03c1.93,0,3.5-1.57,3.5-3.5s-1.57-3.5-3.5-3.5Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M97.75,48.42c-19.84,0-35.98,16.14-35.98,35.98,0,5.06,.99,9.78,3.03,14.44,.96,2.2,2.35,4.65,3.82,7.25,2.14,3.78,4.57,8.07,5.66,11.69,5.01,16.67,2.59,32.29,2.56,32.45l-.05,.56c0,11.22,9.13,20.36,20.36,20.36s20.36-9.13,20.36-20.36l-.04-.56c-.01-.09-.83-5.44-.21-13.48,.08-.29,.13-.58,.13-.89,0-.1-.02-.19-.03-.29,.48-5.16,1.55-11.3,3.76-17.81,1.37-4.04,4.12-8.95,6.55-13.28,1.09-1.95,2.12-3.79,2.96-5.44,2.75-5.36,3.12-10.41,3.12-14.64,0-19.84-16.14-35.98-35.98-35.98Zm12.3,90.94c-.16,4.07,0,7.32,.19,9.41h-26.18c.21-2.1,.44-5.36,.39-9.41h25.6Zm-12.91,24.79c-5.6,0-10.4-3.48-12.38-8.38h24.76c-1.98,4.9-6.78,8.38-12.38,8.38Zm27.24-68.3c-.79,1.54-1.79,3.32-2.84,5.21-2.57,4.6-5.49,9.8-7.07,14.45-2.06,6.07-3.23,11.82-3.85,16.86h-9.68c.34-.54,.54-1.17,.54-1.86v-19.97c5.79-1.55,10.07-6.82,10.07-13.1,0-1.93-1.57-3.5-3.5-3.5s-3.5,1.57-3.5,3.5c0,3.62-2.95,6.57-6.57,6.57s-6.57-2.95-6.57-6.57c0-1.93-1.57-3.5-3.5-3.5s-3.5,1.57-3.5,3.5c0,6.27,4.28,11.55,10.07,13.1v19.97c0,.68,.2,1.32,.54,1.86h-10.93c-.44-5.05-1.37-10.74-3.14-16.6-1.31-4.37-3.95-9.02-6.27-13.12-1.38-2.44-2.68-4.74-3.5-6.6-1.64-3.76-2.44-7.56-2.44-11.64,0-15.98,13-28.98,28.98-28.98s28.98,13,28.98,28.98c0,4.87-.68,8.19-2.35,11.45Z\"><\/path><\/g><\/g><\/g><\/svg>\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b03d353 elementor-widget__width-inherit elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"b03d353\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Per motivi di sicurezza alimentare, \u00e8 preferibile effettuare queste estrazioni in frigorifero e conservare poi la bevanda refrigerata.\n<\/span>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4e6ae2c elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"4e6ae2c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Quanta caffeina contiene il t\u00e8 verde? Ne ha meno del t\u00e8 nero?\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d470be0 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"d470be0\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Non necessariamente. La quantit\u00e0 di caffeina nel t\u00e8 verde pu\u00f2 essere uguale o addirittura superiore a quella di alcuni t\u00e8 neri. Le analisi di diversi t\u00e8 in commercio hanno rilevato valori molto variabili, approssimativamente tra 14 e 61 mg per porzione, senza una chiara correlazione tra il colore del t\u00e8 e il suo contenuto di caffeina.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">La concentrazione dipende dalla variet\u00e0, dall\u2019et\u00e0 delle foglie, dalla presenza di germogli, dall\u2019ombreggiatura, dalla quantit\u00e0 utilizzata, dalla dimensione delle particelle, dalla temperatura dell\u2019acqua e dal tempo di infusione. I t\u00e8 giapponesi coltivati all\u2019ombra, come il Gyokuro e il Matcha, possono contenere una discreta quantit\u00e0 di caffeina; nel caso del Matcha, inoltre, si consuma la foglia polverizzata. Pertanto, il contenuto di caffeina dipende dal tipo specifico di t\u00e8 e dal modo in cui viene preparato.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9e48874 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"9e48874\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Quali sono le propriet\u00e0 e i benefici del t\u00e8 verde?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-473fca1 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"473fca1\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Il t\u00e8 verde contiene caffeina, L-teanina e numerosi polifenoli, tra cui spiccano le catechine e, in particolare, l\u2019EGCG. Questi composti hanno suscitato interesse per la loro possibile relazione con diversi aspetti della salute, sebbene i loro effetti dipendano da fattori quali la dose, la frequenza di consumo, le caratteristiche individuali e la modalit\u00e0 di assunzione. Bere un infuso non \u00e8 la stessa cosa che consumare un estratto concentrato.\u00a0<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Alcune ricerche indicano possibili effetti modesti su alcuni marcatori cardiovascolari. Ad esempio, una revisione sistematica e un meta-analisi di 55 studi clinici hanno osservato lievi miglioramenti nel colesterolo totale, nel colesterolo LDL, nella glicemia e nella pressione arteriosa diastolica in seguito all\u2019integrazione con t\u00e8 verde (<\/span><a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/36704803\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Green tea supplementation and cardiometabolic risk factors<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">). Inoltre, alcuni studi osservazionali hanno associato un consumo basso o moderato di t\u00e8 verde a un minor rischio di malattia coronarica e di ictus, sebbene queste associazioni non dimostrino di per s\u00e9 che il t\u00e8 sia la causa di tale effetto (<\/span><a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/36849317\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Green tea consumption and coronary heart disease risk<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">; <\/span><a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/36599267\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Green tea consumption and stroke risk<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">). Pertanto, sebbene le catechine mostrino attivit\u00e0 antiossidante negli studi di laboratorio, non \u00e8 opportuno tradurre direttamente questo dato in affermazioni secondo cui il t\u00e8 verde \u00abelimina i radicali liberi\u00bb dall\u2019organismo.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Il t\u00e8 verde \u00e8 noto anche per il suo potenziale di aiuto nella perdita di peso, ma non esistono prove solide per presentarlo come un prodotto dimagrante. Una revisione Cochrane ha concluso che le preparazioni a base di t\u00e8 verde producono un effetto modesto sulla perdita di peso, probabilmente privo di rilevanza clinica (<\/span><a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/19597519\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Green tea for weight loss and weight maintenance<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">).\u00a0<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Il consumo abituale di un infuso pu\u00f2 rientrare in un\u2019alimentazione sana, soprattutto se sostituisce le bevande zuccherate, ma non sostituisce una dieta equilibrata n\u00e9 l\u2019attivit\u00e0 fisica.\u00a0<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-26dd4ea elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"26dd4ea\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Quali sono le controindicazioni del t\u00e8 verde?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c836eb6 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"c836eb6\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Per la maggior parte degli adulti sani, il t\u00e8 verde assunto come infuso e in quantit\u00e0 moderate \u00e8 una bevanda sicura. Tuttavia, <\/span><b>contiene caffeina<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, che pu\u00f2 causare insonnia, nervosismo, palpitazioni o disturbi digestivi nelle persone sensibili. L\u2019EFSA ritiene che fino a 400 mg al giorno di caffeina siano sicuri per la maggior parte degli adulti, anche se \u00e8 consigliabile evitarne il consumo poco prima di andare a dormire.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">I polifenoli del t\u00e8 <\/span><b>possono ridurre l\u2019assorbimento del ferro non eme<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, in particolare quello proveniente dagli alimenti vegetali. Per questo motivo, le persone affette da anemia da carenza di ferro o con bassi livelli di ferro dovrebbero evitare di assumere il t\u00e8 durante i pasti principali o in concomitanza con gli integratori di ferro. <\/span><b>Durante la gravidanza <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">\u00e8 inoltre importante controllare l\u2019apporto totale giornaliero di caffeina, che l\u2019ACOG raccomanda di mantenere al di sotto dei 200 mg.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Il t\u00e8 verde e, soprattutto, i suoi estratti concentrati <\/span><b>possono interagire con alcuni farmaci<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. \u00c8 stato osservato, ad esempio, che pu\u00f2 ridurre la concentrazione di nadololo nel sangue e modificarne l\u2019effetto. <\/span><b>Chi segue terapie a lungo termine dovrebbe consultare un medico o un farmacista prima di consumare grandi quantit\u00e0 di t\u00e8 verde o integratori concentrati.<\/b><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-edfe9fa e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"edfe9fa\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4da2928 elementor-widget__width-initial elementor-widget-mobile__width-inherit elementor-view-default elementor-widget elementor-widget-icon\" data-id=\"4da2928\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"icon.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-wrapper\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-icon\">\n\t\t\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" id=\"Layer_2\" data-name=\"Layer 2\" viewBox=\"0 0 192 192\"><defs><style> .cls-1 { fill: none; } .cls-2 { fill: #1d1d1b; } <\/style><\/defs><g id=\"medida\"><g><rect class=\"cls-1\" width=\"192\" height=\"192\"><\/rect><g><path class=\"cls-2\" d=\"M50.98,81.76h-15.81c-1.93,0-3.5,1.57-3.5,3.5s1.57,3.5,3.5,3.5h15.81c1.93,0,3.5-1.57,3.5-3.5s-1.57-3.5-3.5-3.5Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M64.9,53.79c1.37-1.37,1.37-3.58,0-4.95l-10.12-10.12c-1.37-1.37-3.58-1.37-4.95,0-1.37,1.37-1.37,3.58,0,4.95l10.12,10.12c.68,.68,1.58,1.03,2.47,1.03s1.79-.34,2.47-1.03Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M145.27,38.72c-1.37-1.37-3.58-1.37-4.95,0l-10.12,10.12c-1.37,1.37-1.37,3.58,0,4.95,.68,.68,1.58,1.03,2.47,1.03s1.79-.34,2.47-1.03l10.12-10.12c1.37-1.37,1.37-3.58,0-4.95Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M97.75,42c1.93,0,3.5-1.57,3.5-3.5v-14.15c0-1.93-1.57-3.5-3.5-3.5s-3.5,1.57-3.5,3.5v14.15c0,1.93,1.57,3.5,3.5,3.5Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M156.83,81.76h-14.03c-1.93,0-3.5,1.57-3.5,3.5s1.57,3.5,3.5,3.5h14.03c1.93,0,3.5-1.57,3.5-3.5s-1.57-3.5-3.5-3.5Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M97.75,48.42c-19.84,0-35.98,16.14-35.98,35.98,0,5.06,.99,9.78,3.03,14.44,.96,2.2,2.35,4.65,3.82,7.25,2.14,3.78,4.57,8.07,5.66,11.69,5.01,16.67,2.59,32.29,2.56,32.45l-.05,.56c0,11.22,9.13,20.36,20.36,20.36s20.36-9.13,20.36-20.36l-.04-.56c-.01-.09-.83-5.44-.21-13.48,.08-.29,.13-.58,.13-.89,0-.1-.02-.19-.03-.29,.48-5.16,1.55-11.3,3.76-17.81,1.37-4.04,4.12-8.95,6.55-13.28,1.09-1.95,2.12-3.79,2.96-5.44,2.75-5.36,3.12-10.41,3.12-14.64,0-19.84-16.14-35.98-35.98-35.98Zm12.3,90.94c-.16,4.07,0,7.32,.19,9.41h-26.18c.21-2.1,.44-5.36,.39-9.41h25.6Zm-12.91,24.79c-5.6,0-10.4-3.48-12.38-8.38h24.76c-1.98,4.9-6.78,8.38-12.38,8.38Zm27.24-68.3c-.79,1.54-1.79,3.32-2.84,5.21-2.57,4.6-5.49,9.8-7.07,14.45-2.06,6.07-3.23,11.82-3.85,16.86h-9.68c.34-.54,.54-1.17,.54-1.86v-19.97c5.79-1.55,10.07-6.82,10.07-13.1,0-1.93-1.57-3.5-3.5-3.5s-3.5,1.57-3.5,3.5c0,3.62-2.95,6.57-6.57,6.57s-6.57-2.95-6.57-6.57c0-1.93-1.57-3.5-3.5-3.5s-3.5,1.57-3.5,3.5c0,6.27,4.28,11.55,10.07,13.1v19.97c0,.68,.2,1.32,.54,1.86h-10.93c-.44-5.05-1.37-10.74-3.14-16.6-1.31-4.37-3.95-9.02-6.27-13.12-1.38-2.44-2.68-4.74-3.5-6.6-1.64-3.76-2.44-7.56-2.44-11.64,0-15.98,13-28.98,28.98-28.98s28.98,13,28.98,28.98c0,4.87-.68,8.19-2.35,11.45Z\"><\/path><\/g><\/g><\/g><\/svg>\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c33d1db elementor-widget__width-inherit elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"c33d1db\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Le informazioni contenute in questo articolo hanno scopo esclusivamente informativo e divulgativo. In caso di qualsiasi condizione di salute, trattamento o dubbio sul suo consumo, consulta un medico prima di integrare il t\u00e8 o altre tisane nella tua dieta. <\/span>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Domande e risposte per conoscere meglio il t\u00e8 verde, evitare errori comuni nella sua preparazione e comprenderne le propriet\u00e0 con un approccio rigoroso.<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":62123,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[111],"tags":[],"class_list":["post-62172","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-accademia-del-te"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v28.5 (Yoast SEO v28.5) - 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