{"id":63107,"date":"2026-10-28T07:19:06","date_gmt":"2026-10-28T06:19:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.alveus.eu\/?p=63107"},"modified":"2026-10-28T07:19:33","modified_gmt":"2026-10-28T06:19:33","slug":"chai","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.alveus.eu\/it\/blog\/chai\/","title":{"rendered":"Guida al Chai"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"63107\" class=\"elementor elementor-63107 elementor-62752\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ec48546 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"ec48546\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5629397 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"5629397\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Il <\/span><b>chai \u00e8 una delle bevande pi\u00f9 rappresentative della cultura indiana del t\u00e8. <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">La sua combinazione di spezie aromatiche, t\u00e8 e, solitamente, latte, ha conquistato i palati di tutto il mondo.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Sebbene <\/span><b>la sua versione pi\u00f9 conosciuta sia preparata con t\u00e8 nero<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, oggi troviamo una grande variet\u00e0 di chai con diverse basi, ingredienti e profili di gusto.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Una ricetta classica che \u00e8 diventata un must in qualsiasi negozio di t\u00e8. Per questo motivo, abbiamo creato questa guida per aiutarti a conoscerla e a venderla al meglio. Per realizzarla, ci siamo basati sulla nostra lunga esperienza nello sviluppo di chai e sui feedback che riceviamo continuamente dai nostri clienti in tutta Europa.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-81850a7 elementor-toc--minimized-on-tablet elementor-widget elementor-widget-table-of-contents\" data-id=\"81850a7\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;headings_by_tags&quot;:[&quot;h2&quot;],&quot;exclude_headings_by_selector&quot;:&quot;.elementor-grid .elementor-heading-title&quot;,&quot;no_headings_message&quot;:&quot;No headings were found on this page.&quot;,&quot;marker_view&quot;:&quot;numbers&quot;,&quot;minimize_box&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;minimized_on&quot;:&quot;tablet&quot;,&quot;hierarchical_view&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;min_height&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;min_height_tablet&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;min_height_mobile&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]}}\" data-widget_type=\"table-of-contents.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toc__header\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toc__header-title\">\n\t\t\t\tSommario\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toc__toggle-button elementor-toc__toggle-button--expand\" role=\"button\" tabindex=\"0\" aria-controls=\"elementor-toc__81850a7\" aria-expanded=\"true\" aria-label=\"Apri l&#039;indice dei contenuti\"><i aria-hidden=\"true\" class=\"alveus alveus-arrow\"><\/i><\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-toc__toggle-button elementor-toc__toggle-button--collapse\" role=\"button\" tabindex=\"0\" aria-controls=\"elementor-toc__81850a7\" aria-expanded=\"true\" aria-label=\"Chiudi l&#039;indice dei contenuti\"><i aria-hidden=\"true\" class=\"alveus alveus-close\"><\/i><\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div id=\"elementor-toc__81850a7\" class=\"elementor-toc__body\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-toc__spinner-container\">\n\t\t\t\t<i class=\"elementor-toc__spinner eicon-animation-spin eicon-loading\" aria-hidden=\"true\"><\/i>\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-aeb460f elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"aeb460f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Che cos\u2019\u00e8 il Chai?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-deddede elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"deddede\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">La parola chai significa semplicemente \u00abt\u00e8\u00bb in hindi e in altre lingue asiatiche. Deriva dalla stessa radice linguistica del termine cinese ch\u00e1, da cui derivano numerose denominazioni del t\u00e8 utilizzate in diversi paesi.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Tuttavia, al di fuori dell\u2019India, la parola chai ha acquisito un significato pi\u00f9 specifico: <\/span><b>viene comunemente utilizzata per indicare una bevanda a base di t\u00e8 e spezie, che pu\u00f2 essere preparata con acqua, latte e qualche ingrediente dolcificante.<\/b><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">In India, questa bevanda \u00e8 conosciuta come masala chai. Il termine \u00abmasala\u00bb significa \u00abmiscela di spezie\u00bb, quindi la sua traduzione approssimativa sarebbe \u00abt\u00e8 speziato\u00bb.<\/span><\/p><p><b>Non esiste un\u2019unica ricetta tradizionale<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Ogni regione, famiglia o venditore pu\u00f2 utilizzare ingredienti e proporzioni diverse. Tra le spezie pi\u00f9 comuni troviamo il cardamomo, la cannella, lo zenzero, i chiodi di garofano e il pepe nero. Alcune ricette includono anche l\u2019anice stellato, il finocchio, la noce moscata o persino lo zafferano.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d5cde61 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"d5cde61\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-073d9f2 elementor-widget__width-initial elementor-widget-mobile__width-inherit elementor-view-default elementor-widget elementor-widget-icon\" data-id=\"073d9f2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"icon.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-wrapper\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-icon\">\n\t\t\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" id=\"Layer_2\" data-name=\"Layer 2\" viewBox=\"0 0 192 192\"><defs><style> .cls-1 { fill: none; } .cls-2 { fill: #1d1d1b; } <\/style><\/defs><g id=\"medida\"><g><rect class=\"cls-1\" width=\"192\" height=\"192\"><\/rect><g><path class=\"cls-2\" d=\"M50.98,81.76h-15.81c-1.93,0-3.5,1.57-3.5,3.5s1.57,3.5,3.5,3.5h15.81c1.93,0,3.5-1.57,3.5-3.5s-1.57-3.5-3.5-3.5Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M64.9,53.79c1.37-1.37,1.37-3.58,0-4.95l-10.12-10.12c-1.37-1.37-3.58-1.37-4.95,0-1.37,1.37-1.37,3.58,0,4.95l10.12,10.12c.68,.68,1.58,1.03,2.47,1.03s1.79-.34,2.47-1.03Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M145.27,38.72c-1.37-1.37-3.58-1.37-4.95,0l-10.12,10.12c-1.37,1.37-1.37,3.58,0,4.95,.68,.68,1.58,1.03,2.47,1.03s1.79-.34,2.47-1.03l10.12-10.12c1.37-1.37,1.37-3.58,0-4.95Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M97.75,42c1.93,0,3.5-1.57,3.5-3.5v-14.15c0-1.93-1.57-3.5-3.5-3.5s-3.5,1.57-3.5,3.5v14.15c0,1.93,1.57,3.5,3.5,3.5Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M156.83,81.76h-14.03c-1.93,0-3.5,1.57-3.5,3.5s1.57,3.5,3.5,3.5h14.03c1.93,0,3.5-1.57,3.5-3.5s-1.57-3.5-3.5-3.5Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M97.75,48.42c-19.84,0-35.98,16.14-35.98,35.98,0,5.06,.99,9.78,3.03,14.44,.96,2.2,2.35,4.65,3.82,7.25,2.14,3.78,4.57,8.07,5.66,11.69,5.01,16.67,2.59,32.29,2.56,32.45l-.05,.56c0,11.22,9.13,20.36,20.36,20.36s20.36-9.13,20.36-20.36l-.04-.56c-.01-.09-.83-5.44-.21-13.48,.08-.29,.13-.58,.13-.89,0-.1-.02-.19-.03-.29,.48-5.16,1.55-11.3,3.76-17.81,1.37-4.04,4.12-8.95,6.55-13.28,1.09-1.95,2.12-3.79,2.96-5.44,2.75-5.36,3.12-10.41,3.12-14.64,0-19.84-16.14-35.98-35.98-35.98Zm12.3,90.94c-.16,4.07,0,7.32,.19,9.41h-26.18c.21-2.1,.44-5.36,.39-9.41h25.6Zm-12.91,24.79c-5.6,0-10.4-3.48-12.38-8.38h24.76c-1.98,4.9-6.78,8.38-12.38,8.38Zm27.24-68.3c-.79,1.54-1.79,3.32-2.84,5.21-2.57,4.6-5.49,9.8-7.07,14.45-2.06,6.07-3.23,11.82-3.85,16.86h-9.68c.34-.54,.54-1.17,.54-1.86v-19.97c5.79-1.55,10.07-6.82,10.07-13.1,0-1.93-1.57-3.5-3.5-3.5s-3.5,1.57-3.5,3.5c0,3.62-2.95,6.57-6.57,6.57s-6.57-2.95-6.57-6.57c0-1.93-1.57-3.5-3.5-3.5s-3.5,1.57-3.5,3.5c0,6.27,4.28,11.55,10.07,13.1v19.97c0,.68,.2,1.32,.54,1.86h-10.93c-.44-5.05-1.37-10.74-3.14-16.6-1.31-4.37-3.95-9.02-6.27-13.12-1.38-2.44-2.68-4.74-3.5-6.6-1.64-3.76-2.44-7.56-2.44-11.64,0-15.98,13-28.98,28.98-28.98s28.98,13,28.98,28.98c0,4.87-.68,8.19-2.35,11.45Z\"><\/path><\/g><\/g><\/g><\/svg>\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-23b5929 elementor-widget__width-inherit elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"23b5929\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Il risultato \u00e8 una bevanda dal carattere intenso, aromatica e confortante, in cui le spezie regalano sensazioni diverse: calore, freschezza, dolcezza naturale o una leggera nota piccante.<\/span>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8acea34 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"8acea34\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00c8 opportuno distinguere tra il <\/span><b>masala chai tradizionale<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, che solitamente viene preparato mediante cottura con latte, e le <\/span><a href=\"https:\/\/b2b.alveus.eu\/it\/collections\/chai-blends.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>miscele di chai<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, composte da t\u00e8, spezie e altri ingredienti pensate per essere messe direttamente in infusione. Queste ultime consentono di godere di un\u2019ampia variet\u00e0 di profili aromatici e si adattano facilmente alle diverse preferenze di consumo.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d71a9ea elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"d71a9ea\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Storia e origine del Chai<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9938245 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"9938245\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Sebbene oggi associamo il chai direttamente all\u2019India, la sua storia \u00e8 il risultato dell\u2019evoluzione di diverse tradizioni legate all\u2019uso delle spezie, alla coltivazione del t\u00e8 e alle abitudini di consumo.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Innanzitutto, \u00e8 importante sapere che le spezie hanno sempre occupato un posto importante nella gastronomia indiana. Lo zenzero, il cardamomo, la cannella o il pepe venivano utilizzati per preparare miscele aromatiche e bevande calde. Molte di esse costituivano addirittura la base della tradizione ayurvedica. <\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-89e5349 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"89e5349\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">L\u2019arrivo del t\u00e8 tra le spezie<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d2ad2e6 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"d2ad2e6\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">La pianta del t\u00e8, <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">la Camellia sinensis<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">, cresceva spontaneamente in alcune regioni del nord-est dell\u2019India, in particolare nell\u2019Assam, dove le popolazioni locali ne conoscevano gi\u00e0 le foglie.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Tuttavia, lo sviluppo di una grande industria del t\u00e8 ebbe inizio nel XIX secolo, sotto il dominio coloniale britannico. Le piantagioni <\/span><a href=\"https:\/\/www.alveus.eu\/it\/blog\/te-assam\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">dell\u2019Assam<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> e, successivamente, di altre regioni come <\/span><a href=\"https:\/\/www.alveus.eu\/it\/blog\/te-darjeeling\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">il Darjeeling<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, diedero impulso a una produzione destinata principalmente all\u2019esportazione.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">All\u2019inizio del XX secolo si intensificarono le campagne volte a promuovere il consumo di t\u00e8 all\u2019interno dell\u2019India. Col tempo, la popolazione adatt\u00f2 la bevanda ai propri gusti, aggiungendo latte, zucchero e spezie.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Fu cos\u00ec che si afferm\u00f2 il masala chai che conosciamo oggi. La sua diffusione fu graduale e legata sia alle abitudini domestiche sia alla crescita dei locali che servivano t\u00e8.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a4db3f0 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"a4db3f0\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Il chai come simbolo di ospitalit\u00e0<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e16e3bc elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"e16e3bc\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">In India, il chai \u00e8 molto pi\u00f9 di una semplice bevanda. Fa parte della vita quotidiana e delle relazioni sociali.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Viene preparato nelle case per accogliere gli ospiti, accompagna le conversazioni e viene venduto in piccole bancarelle di strada, nelle stazioni ferroviarie e nei mercati.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"e-image-base e-default-img \" data-interaction-id=\"649a793\" data-e-type=\"widget\" data-id=\"649a793\" id=\"62923\" src=\"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/141b.jpg\" width=\"900\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/141b.jpg 900w, https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/141b-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/141b-768x512.jpg 768w\" alt=\"chai wallahs\"\/>\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3ca66ac elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"3ca66ac\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">I venditori specializzati, noti come <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">chai wallahs<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">, preparano grandi quantit\u00e0 di t\u00e8 con latte e spezie, solitamente mediante cottura. Ognuno pu\u00f2 avere la propria combinazione di ingredienti, il che spiega la variet\u00e0 di sapori che si possono trovare anche all\u2019interno della stessa citt\u00e0.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1a8e627 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"1a8e627\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Dall\u2019India al resto del mondo<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f3f0388 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"f3f0388\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">L\u2019espansione internazionale del chai ha subito un\u2019accelerazione negli ultimi decenni del XX secolo, soprattutto con la diffusione del chai latte nelle caffetterie europee e nordamericane.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Questa versione, solitamente preparata con una base concentrata di t\u00e8 speziato e abbondante latte, ha avvicinato il chai ai consumatori alla ricerca di alternative aromatiche al caff\u00e8.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Da allora hanno cominciato a svilupparsi nuove interpretazioni: miscele con diverse variet\u00e0 di t\u00e8, versioni senza caffeina, ricette con cacao, combinazioni con frutta secca e preparati solubili.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6f0d310 elementor-widget elementor-widget-shortcode\" data-id=\"6f0d310\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"shortcode.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-shortcode\">\t\t<div data-elementor-type=\"section\" data-elementor-id=\"51141\" class=\"elementor elementor-51141 elementor-51052 elementor-51052\" data-elementor-post-type=\"elementor_library\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3039963 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"3039963\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4351092 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"4351092\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2090423 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"2090423\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<p class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Ricevi 10 campioni gratuiti<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1b4106c elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"1b4106c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<p class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Esclusivamente per i professionisti del t\u00e8<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c6cc423 elementor-align-left elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"c6cc423\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"#request-catalogue\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">RICHIEDERE CATALOGO<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-92c569c e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"92c569c\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-82c5156 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"82c5156\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"863\" height=\"343\" src=\"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/cta-catalogues.png\" class=\"attachment-large size-large wp-image-51123\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/cta-catalogues.png 863w, https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/cta-catalogues-300x119.png 300w, https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/cta-catalogues-768x305.png 768w\" sizes=\"(max-width: 863px) 100vw, 863px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-972bcf3 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"972bcf3\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Quali spezie contiene un chai?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b037a78 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"b037a78\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Le spezie sono l\u2019elemento che definisce il carattere aromatico di un chai. Sebbene non esista una ricetta universale, alcune ricorrono con particolare frequenza. Ecco quali sono:<\/span><\/p><h3><span style=\"font-weight: bold; font-size: 1.3rem;\">Cardamomo<\/span><\/h3><p><span style=\"font-weight: 400;\">Il <\/span><a href=\"https:\/\/b2b.alveus.eu\/it\/cardamomo-bio-ref-50093.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">cardamomo<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00e8 una delle spezie pi\u00f9 caratteristiche del masala chai. Conferisce note fresche, balsamiche, leggermente agrumate e dolci. Il suo aroma intenso permette di riconoscerlo anche quando viene utilizzato in piccole quantit\u00e0.<\/span><\/p><h3><span style=\"font-weight: bold; font-size: 1.3rem;\">Cannella<\/span><\/h3><p><span style=\"font-weight: 400;\">Conferisce dolcezza aromatica e una sensazione calda e avvolgente. A seconda della variet\u00e0 di <\/span><a href=\"https:\/\/b2b.alveus.eu\/it\/stecche-di-cannella-bio-ref-50118.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">cannella<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> utilizzata, pu\u00f2 presentare sfumature pi\u00f9 delicate o un carattere intenso e speziato.<\/span><\/p><h3><span style=\"font-weight: bold; font-size: 1.3rem;\">Zenzero<\/span><\/h3><p><span style=\"font-weight: 400;\">Lo <\/span><a href=\"https:\/\/b2b.alveus.eu\/it\/pezzi-di-zenzero-bio-ref-82867.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">zenzero<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> conferisce una nota piccante fresca e persistente. Nelle ricette tradizionali viene spesso utilizzato fresco, mentre nelle miscele secche viene solitamente aggiunto disidratato.<\/span><\/p><h3><span style=\"font-weight: bold; font-size: 1.3rem;\">Chiodi di garofano<\/span><\/h3><p><span style=\"font-weight: 400;\">Dall\u2019aroma penetrante, caldo e leggermente medicinale, con sentori legnosi. La sua elevata intensit\u00e0 aromatica ne consiglia un uso moderato.<\/span><\/p><h3><span style=\"font-weight: bold; font-size: 1.3rem;\">Pepe nero<\/span><\/h3><p><span style=\"font-weight: 400;\">Il <\/span><a href=\"https:\/\/b2b.alveus.eu\/it\/pepe-nero-bio-ref-82297.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">pepe nero<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> apporta una nota piccante secca e una sensazione di calore che pu\u00f2 persistere anche dopo aver bevuto. Contribuisce a dare profondit\u00e0 alle combinazioni speziate.<\/span><\/p><h3><span style=\"font-weight: bold; font-size: 1.3rem;\">Altre spezie<\/span><\/h3><p><span style=\"font-weight: 400;\">Il <\/span><a href=\"https:\/\/b2b.alveus.eu\/it\/finocchio-bio-ref-82576.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">finocchio<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, <\/span><a href=\"https:\/\/b2b.alveus.eu\/it\/anice-stellato-bio-ref-50094.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">l\u2019anice stellato<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, la <\/span><a href=\"https:\/\/b2b.alveus.eu\/it\/noce-moscata-bio-ref-50105.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">noce moscata<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> o lo zafferano consentono di sviluppare profili diversi. Possono apportare note di anice, dolci, floreali o leggermente terrose.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Ci\u00f2 che fa la differenza in un buon chai \u00e8 la qualit\u00e0 della materia prima. Anche il modo in cui le spezie vengono presentate influisce sul sapore. Alcune spezie possono essere intere, altre macinate.\u00a0<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Ma se c\u2019\u00e8 una cosa importante, \u00e8 la loro proporzione. Un eccesso di un ingrediente pu\u00f2 nascondere le sfumature di un altro, come accadrebbe, ad esempio, con un chai in cui ci fosse pi\u00f9 chiodo di garofano del previsto. Pu\u00f2 anche capitare che una spezia domini la miscela perch\u00e9 presente in quantit\u00e0 maggiore. Questo accade facilmente con lo zenzero. <\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-53d58a6 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"53d58a6\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-46aa1f6 elementor-widget__width-initial elementor-widget-mobile__width-inherit elementor-view-default elementor-widget elementor-widget-icon\" data-id=\"46aa1f6\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"icon.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-wrapper\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-icon\">\n\t\t\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" id=\"Layer_2\" data-name=\"Layer 2\" viewBox=\"0 0 192 192\"><defs><style> .cls-1 { fill: none; } .cls-2 { fill: #1d1d1b; } <\/style><\/defs><g id=\"medida\"><g><rect class=\"cls-1\" width=\"192\" height=\"192\"><\/rect><g><path class=\"cls-2\" d=\"M50.98,81.76h-15.81c-1.93,0-3.5,1.57-3.5,3.5s1.57,3.5,3.5,3.5h15.81c1.93,0,3.5-1.57,3.5-3.5s-1.57-3.5-3.5-3.5Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M64.9,53.79c1.37-1.37,1.37-3.58,0-4.95l-10.12-10.12c-1.37-1.37-3.58-1.37-4.95,0-1.37,1.37-1.37,3.58,0,4.95l10.12,10.12c.68,.68,1.58,1.03,2.47,1.03s1.79-.34,2.47-1.03Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M145.27,38.72c-1.37-1.37-3.58-1.37-4.95,0l-10.12,10.12c-1.37,1.37-1.37,3.58,0,4.95,.68,.68,1.58,1.03,2.47,1.03s1.79-.34,2.47-1.03l10.12-10.12c1.37-1.37,1.37-3.58,0-4.95Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M97.75,42c1.93,0,3.5-1.57,3.5-3.5v-14.15c0-1.93-1.57-3.5-3.5-3.5s-3.5,1.57-3.5,3.5v14.15c0,1.93,1.57,3.5,3.5,3.5Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M156.83,81.76h-14.03c-1.93,0-3.5,1.57-3.5,3.5s1.57,3.5,3.5,3.5h14.03c1.93,0,3.5-1.57,3.5-3.5s-1.57-3.5-3.5-3.5Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M97.75,48.42c-19.84,0-35.98,16.14-35.98,35.98,0,5.06,.99,9.78,3.03,14.44,.96,2.2,2.35,4.65,3.82,7.25,2.14,3.78,4.57,8.07,5.66,11.69,5.01,16.67,2.59,32.29,2.56,32.45l-.05,.56c0,11.22,9.13,20.36,20.36,20.36s20.36-9.13,20.36-20.36l-.04-.56c-.01-.09-.83-5.44-.21-13.48,.08-.29,.13-.58,.13-.89,0-.1-.02-.19-.03-.29,.48-5.16,1.55-11.3,3.76-17.81,1.37-4.04,4.12-8.95,6.55-13.28,1.09-1.95,2.12-3.79,2.96-5.44,2.75-5.36,3.12-10.41,3.12-14.64,0-19.84-16.14-35.98-35.98-35.98Zm12.3,90.94c-.16,4.07,0,7.32,.19,9.41h-26.18c.21-2.1,.44-5.36,.39-9.41h25.6Zm-12.91,24.79c-5.6,0-10.4-3.48-12.38-8.38h24.76c-1.98,4.9-6.78,8.38-12.38,8.38Zm27.24-68.3c-.79,1.54-1.79,3.32-2.84,5.21-2.57,4.6-5.49,9.8-7.07,14.45-2.06,6.07-3.23,11.82-3.85,16.86h-9.68c.34-.54,.54-1.17,.54-1.86v-19.97c5.79-1.55,10.07-6.82,10.07-13.1,0-1.93-1.57-3.5-3.5-3.5s-3.5,1.57-3.5,3.5c0,3.62-2.95,6.57-6.57,6.57s-6.57-2.95-6.57-6.57c0-1.93-1.57-3.5-3.5-3.5s-3.5,1.57-3.5,3.5c0,6.27,4.28,11.55,10.07,13.1v19.97c0,.68,.2,1.32,.54,1.86h-10.93c-.44-5.05-1.37-10.74-3.14-16.6-1.31-4.37-3.95-9.02-6.27-13.12-1.38-2.44-2.68-4.74-3.5-6.6-1.64-3.76-2.44-7.56-2.44-11.64,0-15.98,13-28.98,28.98-28.98s28.98,13,28.98,28.98c0,4.87-.68,8.19-2.35,11.45Z\"><\/path><\/g><\/g><\/g><\/svg>\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-310879f elementor-widget__width-inherit elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"310879f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Il segreto di un buon chai non sta nel fatto che sia composto da molte spezie, ma nel far s\u00ec che queste agiscano in equilibrio tra loro.\n<\/span>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4627060 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"4627060\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Tipi di chai\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-cff169b elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"cff169b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Tradizionalmente, il masala chai viene preparato con t\u00e8 nero, ma l\u2019evoluzione di questa categoria ha dato origine a numerose combinazioni.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">La scelta della base modifica notevolmente il risultato. Non \u00e8 la stessa cosa abbinare cannella e cardamomo a un Assam dal carattere maltato piuttosto che a un t\u00e8 verde dalle note vegetali o a un Pu-erh dalle note terrose.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Esistono anche proposte senza foglie di t\u00e8, elaborate esclusivamente con frutta, spezie, radici o cacao, nonch\u00e9 miscele in polvere pensate per facilitare la preparazione di bevande con latte.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Nella nostra azienda esploriamo queste diverse possibilit\u00e0 partendo da materie prime selezionate provenienti da diverse parti del mondo. Importiamo t\u00e8, frutta, spezie e altri ingredienti che utilizziamo per sviluppare le nostre miscele di chai, prestando particolare attenzione alla qualit\u00e0, all\u2019equilibrio aromatico e alla personalit\u00e0 di ogni ricetta.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-702ca03 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"702ca03\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Chai a base di t\u00e8 nero: il grande classico<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0549fbc elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"0549fbc\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/141c.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-62928\" alt=\"T\u00e8 nero Chai\" srcset=\"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/141c.jpg 900w, https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/141c-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/141c-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c98f050 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"c98f050\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/b2b.alveus.eu\/it\/te-nero-chai-bio-ref-82629.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Chai nero BIO<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> &#8211; Codice 82629 di Alveus<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9431882 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"9431882\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Il chai con t\u00e8 nero \u00e8 la versione pi\u00f9 vicina al tradizionale masala chai e uno dei prodotti di punta di questa categoria.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Il t\u00e8 nero conferisce struttura, corpo e una base di sapore in grado di accompagnare spezie intense senza perdersi nella miscela. Le sue note maltate, tostate o leggermente legnose si sposano particolarmente bene con cannella, cardamomo, zenzero e chiodi di garofano.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Tra i t\u00e8 neri pi\u00f9 utilizzati spicca l\u2019Assam, originario del nord-est dell\u2019India. Il suo carattere robusto, il suo corpo e le sue frequenti note maltate lo rendono una base particolarmente adatta alle preparazioni con latte.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Si possono utilizzare anche t\u00e8 neri provenienti da altre zone, come il sud dell\u2019India, lo Sri Lanka o alcune regioni della Cina. Ognuno apporta sfumature diverse che consentono di sviluppare ricette pi\u00f9 intense, morbide, dolci o speziate.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Nelle miscele di qualit\u00e0, la selezione del t\u00e8 nero \u00e8 importante quanto quella delle spezie. Una base troppo leggera pu\u00f2 passare in secondo piano, mentre un t\u00e8 eccessivamente astringente pu\u00f2 rendere la bevanda sbilanciata.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Il chai nero pu\u00f2 essere consumato in infusione solo con acqua, ma si abbina molto bene anche al latte o alle bevande vegetali. Il suo corpo permette di mantenere una presenza aromatica riconoscibile anche quando viene diluito con altri ingredienti.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Per un negozio specializzato, \u00e8 un prodotto imprescindibile. Pu\u00f2 essere consigliato sia agli abituali consumatori di t\u00e8 nero sia a chi desidera preparare un chai latte dal gusto speziato intenso.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0877a8a elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"0877a8a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Chai a base di t\u00e8 verde<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-899b65b elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"899b65b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/141d.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-62933\" alt=\"Chai al t\u00e8 verde\" srcset=\"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/141d.jpg 900w, https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/141d-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/141d-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-36cfb04 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"36cfb04\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/b2b.alveus.eu\/it\/te-verde-chai-bio-ref-82626.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Chai verde BIO<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> &#8211; Codice 82626 di Alveus<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-358ec8b elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"358ec8b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Il chai al t\u00e8 verde offre una diversa interpretazione delle miscele speziate. Al posto del carattere maltato e robusto del t\u00e8 nero, troviamo una base che pu\u00f2 apportare note vegetali, erbacee, fresche o leggermente tostate.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Queste caratteristiche consentono di elaborare chai con una sensazione pi\u00f9 leggera e un profilo aromatico meno deciso.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">In questo tipo di chai, le spezie devono essere selezionate con cura per evitare che coprano il carattere del t\u00e8. Il cardamomo, lo zenzero, la cannella e alcune spezie con sentori di anice si integrano bene se utilizzate in proporzioni equilibrate.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Una differenza importante rispetto al chai nero \u00e8 la preparazione. Il t\u00e8 verde richiede generalmente temperature di infusione pi\u00f9 basse, intorno ai 75-85 \u00b0C a seconda della variet\u00e0, per limitare l\u2019eccessiva estrazione di composti amari e astringenti.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e7c164f e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"e7c164f\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-179f6ff elementor-widget__width-initial elementor-widget-mobile__width-inherit elementor-view-default elementor-widget elementor-widget-icon\" data-id=\"179f6ff\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"icon.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-wrapper\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-icon\">\n\t\t\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" id=\"Layer_2\" data-name=\"Layer 2\" viewBox=\"0 0 192 192\"><defs><style> .cls-1 { fill: none; } .cls-2 { fill: #1d1d1b; } <\/style><\/defs><g id=\"medida\"><g><rect class=\"cls-1\" width=\"192\" height=\"192\"><\/rect><g><path class=\"cls-2\" d=\"M50.98,81.76h-15.81c-1.93,0-3.5,1.57-3.5,3.5s1.57,3.5,3.5,3.5h15.81c1.93,0,3.5-1.57,3.5-3.5s-1.57-3.5-3.5-3.5Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M64.9,53.79c1.37-1.37,1.37-3.58,0-4.95l-10.12-10.12c-1.37-1.37-3.58-1.37-4.95,0-1.37,1.37-1.37,3.58,0,4.95l10.12,10.12c.68,.68,1.58,1.03,2.47,1.03s1.79-.34,2.47-1.03Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M145.27,38.72c-1.37-1.37-3.58-1.37-4.95,0l-10.12,10.12c-1.37,1.37-1.37,3.58,0,4.95,.68,.68,1.58,1.03,2.47,1.03s1.79-.34,2.47-1.03l10.12-10.12c1.37-1.37,1.37-3.58,0-4.95Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M97.75,42c1.93,0,3.5-1.57,3.5-3.5v-14.15c0-1.93-1.57-3.5-3.5-3.5s-3.5,1.57-3.5,3.5v14.15c0,1.93,1.57,3.5,3.5,3.5Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M156.83,81.76h-14.03c-1.93,0-3.5,1.57-3.5,3.5s1.57,3.5,3.5,3.5h14.03c1.93,0,3.5-1.57,3.5-3.5s-1.57-3.5-3.5-3.5Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M97.75,48.42c-19.84,0-35.98,16.14-35.98,35.98,0,5.06,.99,9.78,3.03,14.44,.96,2.2,2.35,4.65,3.82,7.25,2.14,3.78,4.57,8.07,5.66,11.69,5.01,16.67,2.59,32.29,2.56,32.45l-.05,.56c0,11.22,9.13,20.36,20.36,20.36s20.36-9.13,20.36-20.36l-.04-.56c-.01-.09-.83-5.44-.21-13.48,.08-.29,.13-.58,.13-.89,0-.1-.02-.19-.03-.29,.48-5.16,1.55-11.3,3.76-17.81,1.37-4.04,4.12-8.95,6.55-13.28,1.09-1.95,2.12-3.79,2.96-5.44,2.75-5.36,3.12-10.41,3.12-14.64,0-19.84-16.14-35.98-35.98-35.98Zm12.3,90.94c-.16,4.07,0,7.32,.19,9.41h-26.18c.21-2.1,.44-5.36,.39-9.41h25.6Zm-12.91,24.79c-5.6,0-10.4-3.48-12.38-8.38h24.76c-1.98,4.9-6.78,8.38-12.38,8.38Zm27.24-68.3c-.79,1.54-1.79,3.32-2.84,5.21-2.57,4.6-5.49,9.8-7.07,14.45-2.06,6.07-3.23,11.82-3.85,16.86h-9.68c.34-.54,.54-1.17,.54-1.86v-19.97c5.79-1.55,10.07-6.82,10.07-13.1,0-1.93-1.57-3.5-3.5-3.5s-3.5,1.57-3.5,3.5c0,3.62-2.95,6.57-6.57,6.57s-6.57-2.95-6.57-6.57c0-1.93-1.57-3.5-3.5-3.5s-3.5,1.57-3.5,3.5c0,6.27,4.28,11.55,10.07,13.1v19.97c0,.68,.2,1.32,.54,1.86h-10.93c-.44-5.05-1.37-10.74-3.14-16.6-1.31-4.37-3.95-9.02-6.27-13.12-1.38-2.44-2.68-4.74-3.5-6.6-1.64-3.76-2.44-7.56-2.44-11.64,0-15.98,13-28.98,28.98-28.98s28.98,13,28.98,28.98c0,4.87-.68,8.19-2.35,11.45Z\"><\/path><\/g><\/g><\/g><\/svg>\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a8d4c5a elementor-widget__width-inherit elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"a8d4c5a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">A differenza del chai a base di t\u00e8 nero, il chai a base di t\u00e8 verde viene solitamente consumato senza latte. <\/span>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-cc1e1b3 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"cc1e1b3\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Chai con base de t\u00e9 Pu Erh<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-27866b7 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"27866b7\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/141e.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-62938\" alt=\"chai Pu-erh\" srcset=\"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/141e.jpg 900w, https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/141e-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/141e-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d15ea91 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"d15ea91\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/b2b.alveus.eu\/it\/collections\/chai-blends\/pu-erh-power-chai-bio-ref-84024.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Pu Erh Power Chai BIO<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> &#8211; Codice 84024 di Alveus<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-764d13b elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"764d13b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Il chai al Pu Erh si distingue per la sua profondit\u00e0 aromatica e per la personalit\u00e0 conferita da questo tipo di t\u00e8 originario della provincia cinese dello Yunnan.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Il Pu Erh appartiene alla famiglia dei t\u00e8 scuri o postfermentati, sebbene esistano diversi stili di lavorazione. Per le miscele speziate risulta particolarmente interessante il Pu Erh maturo, noto come shu o shou, caratterizzato dal suo infuso scuro, dal suo corpo e dalle sue note terrose, legnose e, talvolta, di sottobosco.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Queste caratteristiche consentono di creare chai di grande intensit\u00e0, in cui le spezie trovano una base di sapore diversa da quella del t\u00e8 nero.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-75a3eba e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"75a3eba\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7956825 elementor-widget__width-initial elementor-widget-mobile__width-inherit elementor-view-default elementor-widget elementor-widget-icon\" data-id=\"7956825\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"icon.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-wrapper\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-icon\">\n\t\t\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" id=\"Layer_2\" data-name=\"Layer 2\" viewBox=\"0 0 192 192\"><defs><style> .cls-1 { fill: none; } .cls-2 { fill: #1d1d1b; } <\/style><\/defs><g id=\"medida\"><g><rect class=\"cls-1\" width=\"192\" height=\"192\"><\/rect><g><path class=\"cls-2\" d=\"M50.98,81.76h-15.81c-1.93,0-3.5,1.57-3.5,3.5s1.57,3.5,3.5,3.5h15.81c1.93,0,3.5-1.57,3.5-3.5s-1.57-3.5-3.5-3.5Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M64.9,53.79c1.37-1.37,1.37-3.58,0-4.95l-10.12-10.12c-1.37-1.37-3.58-1.37-4.95,0-1.37,1.37-1.37,3.58,0,4.95l10.12,10.12c.68,.68,1.58,1.03,2.47,1.03s1.79-.34,2.47-1.03Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M145.27,38.72c-1.37-1.37-3.58-1.37-4.95,0l-10.12,10.12c-1.37,1.37-1.37,3.58,0,4.95,.68,.68,1.58,1.03,2.47,1.03s1.79-.34,2.47-1.03l10.12-10.12c1.37-1.37,1.37-3.58,0-4.95Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M97.75,42c1.93,0,3.5-1.57,3.5-3.5v-14.15c0-1.93-1.57-3.5-3.5-3.5s-3.5,1.57-3.5,3.5v14.15c0,1.93,1.57,3.5,3.5,3.5Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M156.83,81.76h-14.03c-1.93,0-3.5,1.57-3.5,3.5s1.57,3.5,3.5,3.5h14.03c1.93,0,3.5-1.57,3.5-3.5s-1.57-3.5-3.5-3.5Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M97.75,48.42c-19.84,0-35.98,16.14-35.98,35.98,0,5.06,.99,9.78,3.03,14.44,.96,2.2,2.35,4.65,3.82,7.25,2.14,3.78,4.57,8.07,5.66,11.69,5.01,16.67,2.59,32.29,2.56,32.45l-.05,.56c0,11.22,9.13,20.36,20.36,20.36s20.36-9.13,20.36-20.36l-.04-.56c-.01-.09-.83-5.44-.21-13.48,.08-.29,.13-.58,.13-.89,0-.1-.02-.19-.03-.29,.48-5.16,1.55-11.3,3.76-17.81,1.37-4.04,4.12-8.95,6.55-13.28,1.09-1.95,2.12-3.79,2.96-5.44,2.75-5.36,3.12-10.41,3.12-14.64,0-19.84-16.14-35.98-35.98-35.98Zm12.3,90.94c-.16,4.07,0,7.32,.19,9.41h-26.18c.21-2.1,.44-5.36,.39-9.41h25.6Zm-12.91,24.79c-5.6,0-10.4-3.48-12.38-8.38h24.76c-1.98,4.9-6.78,8.38-12.38,8.38Zm27.24-68.3c-.79,1.54-1.79,3.32-2.84,5.21-2.57,4.6-5.49,9.8-7.07,14.45-2.06,6.07-3.23,11.82-3.85,16.86h-9.68c.34-.54,.54-1.17,.54-1.86v-19.97c5.79-1.55,10.07-6.82,10.07-13.1,0-1.93-1.57-3.5-3.5-3.5s-3.5,1.57-3.5,3.5c0,3.62-2.95,6.57-6.57,6.57s-6.57-2.95-6.57-6.57c0-1.93-1.57-3.5-3.5-3.5s-3.5,1.57-3.5,3.5c0,6.27,4.28,11.55,10.07,13.1v19.97c0,.68,.2,1.32,.54,1.86h-10.93c-.44-5.05-1.37-10.74-3.14-16.6-1.31-4.37-3.95-9.02-6.27-13.12-1.38-2.44-2.68-4.74-3.5-6.6-1.64-3.76-2.44-7.56-2.44-11.64,0-15.98,13-28.98,28.98-28.98s28.98,13,28.98,28.98c0,4.87-.68,8.19-2.35,11.45Z\"><\/path><\/g><\/g><\/g><\/svg>\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-151b22d elementor-widget__width-inherit elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"151b22d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Il suo profilo si presta sia all\u2019infusione che alle preparazioni con latte, dove le sfumature terrose si integrano con le spezie e gli ingredienti pi\u00f9 dolci. <\/span>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-82c81ac elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"82c81ac\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Chai senza t\u00e8: miscele di frutta, spezie, cacao ed erbe<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-df90066 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"df90066\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Non tutte le miscele commercializzate come chai contengono foglie di t\u00e8. Esistono anche chai senza t\u00e8, realizzati con spezie, frutta, radici, semi, fiori e altri ingredienti vegetali.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Sebbene queste preparazioni non siano considerate masala chai in senso stretto, ne condividono la caratteristica principale, poich\u00e9 le spezie svolgono un ruolo protagonista nel loro profilo aromatico.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">La loro principale differenza \u00e8 che non contengono Camellia sinensis, quindi non apportano la caffeina tipica del t\u00e8. Tuttavia, se includono cacao o altri ingredienti naturalmente stimolanti, possono contenere piccole quantit\u00e0 di caffeina o teobromina.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Le <\/span><b>miscele con frutta <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">solitamente includono mela o zucca, tra gli altri frutti disidratati. Questi ingredienti apportano dolcezza o note fruttate che ammorbidiscono il carattere delle spezie. La mela, ad esempio, si abbina particolarmente bene alla cannella e allo zenzero, dando vita a profili caldi e leggermente dolci.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">I <\/span><b>chai al cacao <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">offrono un&#8217;esperienza diversa. Le note tostate e amare del cacao si integrano con la cannella, il cardamomo o i chiodi di garofano, consentendo di creare infusi con sentori di cioccolato speziato. Inoltre, sono deliziosi con qualche goccia di latte.\u00a0<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Da parte loro, le <\/span><b>miscele a base di spezie<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, <\/span><b>radici ed erbe <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">possono includere zenzero, finocchio, liquirizia, anice o curcuma. In queste formulazioni, gli ingredienti non si limitano ad accompagnare una base di t\u00e8, ma costruiscono di per s\u00e9 il profilo dell\u2019infuso.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2196142 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"2196142\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7eb9e5e elementor-widget__width-initial elementor-widget-mobile__width-inherit elementor-view-default elementor-widget elementor-widget-icon\" data-id=\"7eb9e5e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"icon.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-wrapper\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-icon\">\n\t\t\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" id=\"Layer_2\" data-name=\"Layer 2\" viewBox=\"0 0 192 192\"><defs><style> .cls-1 { fill: none; } .cls-2 { fill: #1d1d1b; } <\/style><\/defs><g id=\"medida\"><g><rect class=\"cls-1\" width=\"192\" height=\"192\"><\/rect><g><path class=\"cls-2\" d=\"M50.98,81.76h-15.81c-1.93,0-3.5,1.57-3.5,3.5s1.57,3.5,3.5,3.5h15.81c1.93,0,3.5-1.57,3.5-3.5s-1.57-3.5-3.5-3.5Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M64.9,53.79c1.37-1.37,1.37-3.58,0-4.95l-10.12-10.12c-1.37-1.37-3.58-1.37-4.95,0-1.37,1.37-1.37,3.58,0,4.95l10.12,10.12c.68,.68,1.58,1.03,2.47,1.03s1.79-.34,2.47-1.03Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M145.27,38.72c-1.37-1.37-3.58-1.37-4.95,0l-10.12,10.12c-1.37,1.37-1.37,3.58,0,4.95,.68,.68,1.58,1.03,2.47,1.03s1.79-.34,2.47-1.03l10.12-10.12c1.37-1.37,1.37-3.58,0-4.95Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M97.75,42c1.93,0,3.5-1.57,3.5-3.5v-14.15c0-1.93-1.57-3.5-3.5-3.5s-3.5,1.57-3.5,3.5v14.15c0,1.93,1.57,3.5,3.5,3.5Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M156.83,81.76h-14.03c-1.93,0-3.5,1.57-3.5,3.5s1.57,3.5,3.5,3.5h14.03c1.93,0,3.5-1.57,3.5-3.5s-1.57-3.5-3.5-3.5Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M97.75,48.42c-19.84,0-35.98,16.14-35.98,35.98,0,5.06,.99,9.78,3.03,14.44,.96,2.2,2.35,4.65,3.82,7.25,2.14,3.78,4.57,8.07,5.66,11.69,5.01,16.67,2.59,32.29,2.56,32.45l-.05,.56c0,11.22,9.13,20.36,20.36,20.36s20.36-9.13,20.36-20.36l-.04-.56c-.01-.09-.83-5.44-.21-13.48,.08-.29,.13-.58,.13-.89,0-.1-.02-.19-.03-.29,.48-5.16,1.55-11.3,3.76-17.81,1.37-4.04,4.12-8.95,6.55-13.28,1.09-1.95,2.12-3.79,2.96-5.44,2.75-5.36,3.12-10.41,3.12-14.64,0-19.84-16.14-35.98-35.98-35.98Zm12.3,90.94c-.16,4.07,0,7.32,.19,9.41h-26.18c.21-2.1,.44-5.36,.39-9.41h25.6Zm-12.91,24.79c-5.6,0-10.4-3.48-12.38-8.38h24.76c-1.98,4.9-6.78,8.38-12.38,8.38Zm27.24-68.3c-.79,1.54-1.79,3.32-2.84,5.21-2.57,4.6-5.49,9.8-7.07,14.45-2.06,6.07-3.23,11.82-3.85,16.86h-9.68c.34-.54,.54-1.17,.54-1.86v-19.97c5.79-1.55,10.07-6.82,10.07-13.1,0-1.93-1.57-3.5-3.5-3.5s-3.5,1.57-3.5,3.5c0,3.62-2.95,6.57-6.57,6.57s-6.57-2.95-6.57-6.57c0-1.93-1.57-3.5-3.5-3.5s-3.5,1.57-3.5,3.5c0,6.27,4.28,11.55,10.07,13.1v19.97c0,.68,.2,1.32,.54,1.86h-10.93c-.44-5.05-1.37-10.74-3.14-16.6-1.31-4.37-3.95-9.02-6.27-13.12-1.38-2.44-2.68-4.74-3.5-6.6-1.64-3.76-2.44-7.56-2.44-11.64,0-15.98,13-28.98,28.98-28.98s28.98,13,28.98,28.98c0,4.87-.68,8.19-2.35,11.45Z\"><\/path><\/g><\/g><\/g><\/svg>\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4b49b4f elementor-widget__width-inherit elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"4b49b4f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Per i negozi di t\u00e8, questi chai ampliano notevolmente le possibilit\u00e0 di consiglio. Consentono di soddisfare i consumatori che desiderano evitare la caffeina del t\u00e8, cercano infusi speziati per qualsiasi momento della giornata o preferiscono profili fruttati, dolci o al gusto di cioccolato.<\/span>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ab4a78b elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"ab4a78b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Offrono inoltre una grande versatilit\u00e0 nella preparazione. A seconda della formulazione, possono essere preparati con acqua calda, utilizzati come base per bevande a base di latte o serviti freddi.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-412fc89 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"412fc89\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Chai in polvere: nuove possibilit\u00e0 per preparare bevande speziate<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-de3192f elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"de3192f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">A differenza delle miscele di foglie e spezie, che richiedono un&#8217;infusione e una successiva filtrazione, questi preparati sono pensati per essere mescolati direttamente con acqua, latte o bevande vegetali, seguendo le indicazioni di ciascun prodotto.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Il loro principale vantaggio \u00e8 la facilit\u00e0 di preparazione. Consentono di realizzare bevande aromatiche e cremose in pochi passaggi, senza bisogno di utilizzare filtri o di rimuovere ingredienti solidi.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Tuttavia, non tutti i chai in polvere sono uguali. La loro composizione pu\u00f2 variare notevolmente: alcuni contengono t\u00e8 solubile, altri utilizzano t\u00e8 finemente macinato e altri ancora sono realizzati con ingredienti vegetali in polvere e spezie.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">La qualit\u00e0 dipende sia dalla selezione delle materie prime sia dalla loro proporzione, granulometria, solubilit\u00e0 o capacit\u00e0 di dispersione.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">All\u2019interno di questa categoria abbiamo sviluppato diverse proposte che consentono di ampliare l\u2019offerta di chai e bevande speziate.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4fd43f1 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"4fd43f1\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Chai con t\u00e8 nero in polvere<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-94574df elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"94574df\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/141f.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-62943\" alt=\"black chai latte\" srcset=\"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/141f.jpg 900w, https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/141f-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/141f-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a64602b elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"a64602b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/b2b.alveus.eu\/it\/collections\/chai-blends\/black-chai-latte-ref-83615.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Black Chai Latte BIO<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> &#8211; Codice 83615 di Alveus<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-33eec3d elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"33eec3d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00c8 una delle alternative pi\u00f9 simili al chai latte tradizionale.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Combina il carattere del t\u00e8 nero con spezie come cannella, zenzero, cardamomo o chiodi di garofano, in un formato che ne facilita la preparazione.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Il t\u00e8 nero conferisce corpo, profondit\u00e0 e una leggera astringenza che bilancia la dolcezza e le note aromatiche delle spezie.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Questa variet\u00e0 risulta particolarmente interessante per bar, locali di ristorazione e negozi che desiderano offrire un\u2019alternativa di preparazione rapida al chai tradizionale.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6a6c6ff elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"6a6c6ff\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Chai con t\u00e8 matcha<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-afb43ca elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"afb43ca\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/141g.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-62948\" alt=\"matcha chai latte\" srcset=\"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/141g.jpg 900w, https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/141g-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/141g-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-fb616c7 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"fb616c7\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/b2b.alveus.eu\/it\/matcha-chai-latte-bio-ref-83614.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Matcha Chai Latte BIO<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> &#8211; Codice 83614 di Alveus<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8a397d7 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"8a397d7\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Il matcha permette di realizzare una versione del chai con un profilo sensoriale molto diverso.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Questo t\u00e8 verde in polvere si caratterizza per il suo colore verde intenso, il suo corpo e le sue note vegetali e umami. Abbinandolo alle spezie, emergono contrasti interessanti tra il carattere erbaceo del t\u00e8 e le sfumature calde della cannella, dello zenzero o del cardamomo.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">A differenza di un infuso tradizionale, il matcha viene consumato in sospensione, quindi si ingerisce la foglia di t\u00e8 finemente macinata.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e59bf25 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"e59bf25\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Chai con barbabietola in polvere<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e7b7e56 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"e7b7e56\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/141h.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-62953\" alt=\"chai alla barbabietola\" srcset=\"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/141h.jpg 900w, https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/141h-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/141h-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-163de74 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"163de74\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/b2b.alveus.eu\/it\/collections\/chai-blends\/pink-chai-latte-bio-ref-83613.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Pink Chai Latte BIO<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> &#8211; Codice 83613 di Alveus<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-879f572 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"879f572\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">La barbabietola conferisce una personalit\u00e0 unica alle miscele speziate, sia per il suo colore che per il suo sapore.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">La sua caratteristica tonalit\u00e0 rosata o rossastra permette di preparare bevande visivamente accattivanti, specialmente se abbinate al latte o alle bevande vegetali.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Dal punto di vista sensoriale, la barbabietola presenta una dolcezza naturale accompagnata da note terrose che si integrano bene con spezie come la cannella, lo zenzero o il cardamomo.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Il risultato \u00e8 una bevanda diversa dal tradizionale chai, con un gusto pi\u00f9 vegetale e leggermente dolce. Si pu\u00f2 gustare sia calda che fredda; in quest\u2019ultima versione risulta una bevanda deliziosa ed energizzante senza caffeina. <\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ad5b669 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"ad5b669\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Chai con zucca in polvere<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3817c25 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"3817c25\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/141i.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-62958\" alt=\"chai alla zucca\" srcset=\"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/141i.jpg 900w, https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/141i-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/141i-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8083153 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"8083153\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/b2b.alveus.eu\/it\/collections\/chai-blends\/pumpkin-chai-latte-bio-ref-83616.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Pumpkin Chai Latte BIO<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> &#8211; Codice 83616 di Alveus<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1540f49 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"1540f49\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Il suo sapore leggermente dolce e vegetale si sposa bene con la cannella, lo zenzero, la noce moscata e i chiodi di garofano, spezie che ritroviamo anche in numerose preparazioni di pasticceria.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Questa combinazione ricorda il noto profilo &#8220;pumpkin spice&#8221;, reso popolare a livello internazionale grazie a bevande e ricette di ispirazione autunnale.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">La zucca conferisce corpo, colore e una delicata dolcezza vegetale, mentre le spezie definiscono il carattere aromatico della bevanda.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00c8 una proposta che si sposa particolarmente bene con il latte o le bevande vegetali e che permette di offrire un\u2019alternativa ai chai pi\u00f9 intensi, con un profilo rotondo e familiare.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d5195d2 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"d5195d2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Come si prepara un chai?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-371db1a elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"371db1a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">La preparazione dipende dal tipo di chai e dal risultato che si desidera ottenere. Un masala chai tradizionale non viene preparato esattamente allo stesso modo di una miscela per infuso o di un chai in polvere. Di seguito ti spieghiamo i diversi modi di preparazione, cos\u00ec potrai illustrarli in negozio o utilizzarli nella tua attivit\u00e0 di ristorazione. <\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f5d136f elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"f5d136f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Preparazione tradizionale del masala chai<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7b7aea2 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"7b7aea2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">In India, uno dei metodi pi\u00f9 comuni consiste nel far bollire il t\u00e8 e le spezie insieme ad acqua, latte e zucchero.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Per preparare circa due tazze si possono utilizzare 250 ml di acqua, 250 ml di latte, tra i 5 e gli 8 g di t\u00e8 nero, cardamomo, cannella, zenzero e una piccola quantit\u00e0 di chiodi di garofano o pepe nero.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Per prima cosa si scaldano l\u2019acqua e le spezie per diversi minuti per favorire l\u2019estrazione dei loro aromi. Successivamente si aggiunge il t\u00e8 nero e si incorpora il latte. Il composto viene portato a ebollizione a fuoco lento, zuccherato a piacere e infine filtrato.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Il tempo di cottura, la proporzione di latte e la quantit\u00e0 di spezie possono variare notevolmente a seconda della ricetta.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c563cbe e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"c563cbe\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-fdcf3a4 elementor-widget__width-initial elementor-widget-mobile__width-inherit elementor-view-default elementor-widget elementor-widget-icon\" data-id=\"fdcf3a4\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"icon.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-wrapper\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-icon\">\n\t\t\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" id=\"Layer_2\" data-name=\"Layer 2\" viewBox=\"0 0 192 192\"><defs><style> .cls-1 { fill: none; } .cls-2 { fill: #1d1d1b; } <\/style><\/defs><g id=\"medida\"><g><rect class=\"cls-1\" width=\"192\" height=\"192\"><\/rect><g><path class=\"cls-2\" d=\"M50.98,81.76h-15.81c-1.93,0-3.5,1.57-3.5,3.5s1.57,3.5,3.5,3.5h15.81c1.93,0,3.5-1.57,3.5-3.5s-1.57-3.5-3.5-3.5Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M64.9,53.79c1.37-1.37,1.37-3.58,0-4.95l-10.12-10.12c-1.37-1.37-3.58-1.37-4.95,0-1.37,1.37-1.37,3.58,0,4.95l10.12,10.12c.68,.68,1.58,1.03,2.47,1.03s1.79-.34,2.47-1.03Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M145.27,38.72c-1.37-1.37-3.58-1.37-4.95,0l-10.12,10.12c-1.37,1.37-1.37,3.58,0,4.95,.68,.68,1.58,1.03,2.47,1.03s1.79-.34,2.47-1.03l10.12-10.12c1.37-1.37,1.37-3.58,0-4.95Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M97.75,42c1.93,0,3.5-1.57,3.5-3.5v-14.15c0-1.93-1.57-3.5-3.5-3.5s-3.5,1.57-3.5,3.5v14.15c0,1.93,1.57,3.5,3.5,3.5Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M156.83,81.76h-14.03c-1.93,0-3.5,1.57-3.5,3.5s1.57,3.5,3.5,3.5h14.03c1.93,0,3.5-1.57,3.5-3.5s-1.57-3.5-3.5-3.5Z\"><\/path><path class=\"cls-2\" d=\"M97.75,48.42c-19.84,0-35.98,16.14-35.98,35.98,0,5.06,.99,9.78,3.03,14.44,.96,2.2,2.35,4.65,3.82,7.25,2.14,3.78,4.57,8.07,5.66,11.69,5.01,16.67,2.59,32.29,2.56,32.45l-.05,.56c0,11.22,9.13,20.36,20.36,20.36s20.36-9.13,20.36-20.36l-.04-.56c-.01-.09-.83-5.44-.21-13.48,.08-.29,.13-.58,.13-.89,0-.1-.02-.19-.03-.29,.48-5.16,1.55-11.3,3.76-17.81,1.37-4.04,4.12-8.95,6.55-13.28,1.09-1.95,2.12-3.79,2.96-5.44,2.75-5.36,3.12-10.41,3.12-14.64,0-19.84-16.14-35.98-35.98-35.98Zm12.3,90.94c-.16,4.07,0,7.32,.19,9.41h-26.18c.21-2.1,.44-5.36,.39-9.41h25.6Zm-12.91,24.79c-5.6,0-10.4-3.48-12.38-8.38h24.76c-1.98,4.9-6.78,8.38-12.38,8.38Zm27.24-68.3c-.79,1.54-1.79,3.32-2.84,5.21-2.57,4.6-5.49,9.8-7.07,14.45-2.06,6.07-3.23,11.82-3.85,16.86h-9.68c.34-.54,.54-1.17,.54-1.86v-19.97c5.79-1.55,10.07-6.82,10.07-13.1,0-1.93-1.57-3.5-3.5-3.5s-3.5,1.57-3.5,3.5c0,3.62-2.95,6.57-6.57,6.57s-6.57-2.95-6.57-6.57c0-1.93-1.57-3.5-3.5-3.5s-3.5,1.57-3.5,3.5c0,6.27,4.28,11.55,10.07,13.1v19.97c0,.68,.2,1.32,.54,1.86h-10.93c-.44-5.05-1.37-10.74-3.14-16.6-1.31-4.37-3.95-9.02-6.27-13.12-1.38-2.44-2.68-4.74-3.5-6.6-1.64-3.76-2.44-7.56-2.44-11.64,0-15.98,13-28.98,28.98-28.98s28.98,13,28.98,28.98c0,4.87-.68,8.19-2.35,11.45Z\"><\/path><\/g><\/g><\/g><\/svg>\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3e234ab elementor-widget__width-inherit elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"3e234ab\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Nel nostro catalogo troverai miscele pronte all\u2019uso a cui dovrai solo aggiungere acqua e\/o latte. Inoltre, se lo desideri, disponiamo di un vasto assortimento di spezie biologiche per permetterti di preparare la tua ricetta personalizzata. <\/span>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-dc148e7 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"dc148e7\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Preparazione di un chai in foglie<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8cd442a elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"8cd442a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Le miscele di chai in commercio per l\u2019infusione consentono una preparazione pi\u00f9 semplice.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Come linea guida generale, si possono utilizzare da 2 a 3 g di miscela ogni 200 ml di acqua, regolando la temperatura e il tempo in base alla base utilizzata.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">I chai a base di t\u00e8 nero vengono solitamente preparati con acqua a 90-100 \u00b0C per circa 3-10 minuti. Quelli a base di t\u00e8 verde richiedono in genere temperature pi\u00f9 basse e tempi pi\u00f9 brevi. Nelle miscele senza t\u00e8, specialmente quelle con radici o spezie dure, possono essere necessari tempi di infusione pi\u00f9 lunghi.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Per preparare un chai latte a partire da una miscela, una buona opzione consiste nel preparare prima un infuso concentrato e aggiungere poi latte caldo o schiumato.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">In questo modo si mantiene un\u2019intensit\u00e0 aromatica sufficiente senza dover cuocere direttamente tutti gli ingredienti.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f70dccc elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"f70dccc\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Preparazione di un chai in polvere<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-044f5c8 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"044f5c8\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">In genere \u00e8 sufficiente mescolare la dose consigliata con una piccola quantit\u00e0 di acqua o latte caldo fino a ottenere una consistenza omogenea e poi completare con il liquido rimanente.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Si pu\u00f2 preparare anche con latte freddo, purch\u00e9 la formulazione consenta una dispersione adeguata.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-570810a elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"570810a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Qual \u00e8 la differenza tra chai e chai latte?\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-699c4a1 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"699c4a1\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/141j.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-62963\" alt=\"Chai Latte\" srcset=\"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/141j.jpg 900w, https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/141j-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/141j-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-83d1939 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"83d1939\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Questa \u00e8 una delle domande pi\u00f9 frequenti che riceviamo da alcuni clienti. Sebbene i termini siano spesso usati come sinonimi, esiste una differenza pratica.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Il termine<\/span><b> \u201cchai\u201d<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, nel contesto internazionale, si riferisce a una preparazione a base di t\u00e8 speziato o a una miscela ispirata a esso. Pu\u00f2 essere consumato con acqua, con latte o cotto, a seconda della ricetta.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Il <\/span><b>chai latte<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, dal canto suo, \u00e8 una variante diffusa soprattutto nelle caffetterie. Si prepara combinando una base di chai con una quantit\u00e0 consistente di latte o bevanda vegetale, generalmente calda e schiumata.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">La parola \u00ablatte\u00bb deriva dall\u2019italiano e significa \u00ablatte\u00bb. Pertanto, il chai latte non deve necessariamente contenere caff\u00e8, a differenza di un caff\u00e8 latte convenzionale.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">La differenza si nota anche nell\u2019esperienza sensoriale. Un chai infuso con acqua permette di percepire con maggiore chiarezza le singole sfumature del t\u00e8 e delle spezie. In un chai latte, il latte attenua l\u2019astringenza, arrotonda il sapore e conferisce una consistenza pi\u00f9 cremosa.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una bevanda con secoli di tradizione che oggi si reinventa in numerose variet\u00e0. Scopri la sua storia, gli ingredienti che ne definiscono il carattere e tutti i diversi tipi di chai presenti sul mercato.<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":62918,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[182],"tags":[],"class_list":["post-63107","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-erbe-e-spezie"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v28.7 (Yoast SEO v28.8) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Chai: cos&#039;\u00e8, origine, ingredienti e tipi di chai | Alveus<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Scopri cos\u2019\u00e8 il chai, la sua origine, le spezie che contiene e tutte le sue diverse variet\u00e0. Impara come prepararlo.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.alveus.eu\/it\/blog\/chai\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Guida al Chai\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Scopri cos\u2019\u00e8 il chai, la sua origine, le spezie che contiene e tutte le sue diverse variet\u00e0. Impara come prepararlo.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.alveus.eu\/it\/blog\/chai\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Alveus\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/alveusinternational\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-10-28T06:19:06+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-10-28T06:19:33+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/141a.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"900\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Alveus Blog Team\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Alveus Blog Team\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"17 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/it\\\/blog\\\/chai\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/it\\\/blog\\\/chai\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Alveus Blog Team\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/it#\\\/schema\\\/person\\\/6864b22051c6c128b3c72edaeac35855\"},\"headline\":\"Guida al Chai\",\"datePublished\":\"2026-10-28T06:19:06+00:00\",\"dateModified\":\"2026-10-28T06:19:33+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/it\\\/blog\\\/chai\\\/\"},\"wordCount\":3237,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/it#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/it\\\/blog\\\/chai\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/141a.jpg\",\"articleSection\":[\"Erbe e Spezie\"],\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/it\\\/blog\\\/chai\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/it\\\/blog\\\/chai\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/it\\\/blog\\\/chai\\\/\",\"name\":\"Chai: cos'\u00e8, origine, ingredienti e tipi di chai | Alveus\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/it#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/it\\\/blog\\\/chai\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/it\\\/blog\\\/chai\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/141a.jpg\",\"datePublished\":\"2026-10-28T06:19:06+00:00\",\"dateModified\":\"2026-10-28T06:19:33+00:00\",\"description\":\"Scopri cos\u2019\u00e8 il chai, la sua origine, le spezie che contiene e tutte le sue diverse variet\u00e0. Impara come prepararlo.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/it\\\/blog\\\/chai\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/it\\\/blog\\\/chai\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/it\\\/blog\\\/chai\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/141a.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/141a.jpg\",\"width\":900,\"height\":600,\"caption\":\"Chai\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/it\\\/blog\\\/chai\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/it\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Erbe e Spezie\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/it\\\/blog\\\/category\\\/erbe-e-spezie\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Guida al Chai\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/it#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/it\",\"name\":\"Alveus\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/it#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/it?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/it#organization\",\"name\":\"Alveus\",\"alternateName\":\"Alveus Premium Teas\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/it\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/it#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/07\\\/alveus-logo-primary.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/07\\\/alveus-logo-primary.png\",\"width\":248,\"height\":248,\"caption\":\"Alveus\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/it#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/alveusinternational\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/alveustea\\\/\",\"https:\\\/\\\/de.linkedin.com\\\/company\\\/alveustea\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/it#\\\/schema\\\/person\\\/6864b22051c6c128b3c72edaeac35855\",\"name\":\"Alveus Blog Team\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/f951c832a9809c8d01d2ce4fa8bb10716ac4997c3cf93244fa19413f7d28b08e?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/f951c832a9809c8d01d2ce4fa8bb10716ac4997c3cf93244fa19413f7d28b08e?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/f951c832a9809c8d01d2ce4fa8bb10716ac4997c3cf93244fa19413f7d28b08e?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Alveus Blog Team\"},\"description\":\"Editorial team formed by tea professionals from different countries. We are driven by our passion for tea and the dissemination of its culture.\",\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.alveus.eu\\\/\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Chai: cos'\u00e8, origine, ingredienti e tipi di chai | Alveus","description":"Scopri cos\u2019\u00e8 il chai, la sua origine, le spezie che contiene e tutte le sue diverse variet\u00e0. Impara come prepararlo.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.alveus.eu\/it\/blog\/chai\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Guida al Chai","og_description":"Scopri cos\u2019\u00e8 il chai, la sua origine, le spezie che contiene e tutte le sue diverse variet\u00e0. Impara come prepararlo.","og_url":"https:\/\/www.alveus.eu\/it\/blog\/chai\/","og_site_name":"Alveus","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/alveusinternational\/","article_published_time":"2026-10-28T06:19:06+00:00","article_modified_time":"2026-10-28T06:19:33+00:00","og_image":[{"width":900,"height":600,"url":"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/141a.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Alveus Blog Team","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"Alveus Blog Team","Tempo di lettura stimato":"17 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.alveus.eu\/it\/blog\/chai\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.alveus.eu\/it\/blog\/chai\/"},"author":{"name":"Alveus Blog Team","@id":"https:\/\/www.alveus.eu\/it#\/schema\/person\/6864b22051c6c128b3c72edaeac35855"},"headline":"Guida al Chai","datePublished":"2026-10-28T06:19:06+00:00","dateModified":"2026-10-28T06:19:33+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.alveus.eu\/it\/blog\/chai\/"},"wordCount":3237,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.alveus.eu\/it#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.alveus.eu\/it\/blog\/chai\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/141a.jpg","articleSection":["Erbe e Spezie"],"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.alveus.eu\/it\/blog\/chai\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.alveus.eu\/it\/blog\/chai\/","url":"https:\/\/www.alveus.eu\/it\/blog\/chai\/","name":"Chai: cos'\u00e8, origine, ingredienti e tipi di chai | Alveus","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.alveus.eu\/it#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.alveus.eu\/it\/blog\/chai\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.alveus.eu\/it\/blog\/chai\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/141a.jpg","datePublished":"2026-10-28T06:19:06+00:00","dateModified":"2026-10-28T06:19:33+00:00","description":"Scopri cos\u2019\u00e8 il chai, la sua origine, le spezie che contiene e tutte le sue diverse variet\u00e0. Impara come prepararlo.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.alveus.eu\/it\/blog\/chai\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.alveus.eu\/it\/blog\/chai\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.alveus.eu\/it\/blog\/chai\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/141a.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/141a.jpg","width":900,"height":600,"caption":"Chai"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.alveus.eu\/it\/blog\/chai\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.alveus.eu\/it"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Erbe e Spezie","item":"https:\/\/www.alveus.eu\/it\/blog\/category\/erbe-e-spezie\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Guida al Chai"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.alveus.eu\/it#website","url":"https:\/\/www.alveus.eu\/it","name":"Alveus","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.alveus.eu\/it#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.alveus.eu\/it?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.alveus.eu\/it#organization","name":"Alveus","alternateName":"Alveus Premium Teas","url":"https:\/\/www.alveus.eu\/it","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.alveus.eu\/it#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/alveus-logo-primary.png","contentUrl":"https:\/\/www.alveus.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/alveus-logo-primary.png","width":248,"height":248,"caption":"Alveus"},"image":{"@id":"https:\/\/www.alveus.eu\/it#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/alveusinternational\/","https:\/\/www.instagram.com\/alveustea\/","https:\/\/de.linkedin.com\/company\/alveustea"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.alveus.eu\/it#\/schema\/person\/6864b22051c6c128b3c72edaeac35855","name":"Alveus Blog Team","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f951c832a9809c8d01d2ce4fa8bb10716ac4997c3cf93244fa19413f7d28b08e?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f951c832a9809c8d01d2ce4fa8bb10716ac4997c3cf93244fa19413f7d28b08e?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f951c832a9809c8d01d2ce4fa8bb10716ac4997c3cf93244fa19413f7d28b08e?s=96&d=mm&r=g","caption":"Alveus Blog Team"},"description":"Editorial team formed by tea professionals from different countries. We are driven by our passion for tea and the dissemination of its culture.","sameAs":["https:\/\/www.alveus.eu\/"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.alveus.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/63107","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.alveus.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.alveus.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alveus.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alveus.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=63107"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.alveus.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/63107\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":63179,"href":"https:\/\/www.alveus.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/63107\/revisions\/63179"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alveus.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/62918"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.alveus.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=63107"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alveus.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=63107"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alveus.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=63107"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}