Theegroothandel

Bereiding

Het juiste temperatuur voor het perfecte genot

Thee kan alleen zijn volledige aroma bereiken met de juiste bereiding. Hierbij spelen temperatuur, dosering, waterhardheid en natuurlijk trektijd een belangrijke rol. Wij willen dat u volledig kunt genieten van onze alveus® premium theeën. Vandaar dat op al onze theeën een nauwkeurige aanbeveling staat voor de bereiding.

Black Tea

Voorbereiding

Darjeeling 2–4 min. / Assam 3–5 min.
100°C
Black Tea

Informatie

De soorten zijn niet allemaal even sterk van smaak en moeten dus individueel worden bereid. Hoe lichter de thee, hoe korter hij moet trekken. Over het algemeen geldt: thee die maximaal twee minuten trekt, werkt stimulerend. Na minimaal vijf minuten trekken ontstaat er eerder een kalmerend effect.

Green Tea

Voorbereiding

1-3 min.
70-75º C
Green Tea

Informatie

Groene thee mag niet opnieuw worden opgeschonken. Bovendien mogen de theeblaadjes tussendoor niet uitdrogen.

White Tea

Voorbereiding

2-4 min.
70-80° C
White Tea

Informatie

Witte thee smaakt vanaf het begin zeer zacht. Omdat deze thee niet bitter wordt, kan er meerdere keren worden opgegoten. Het aroma en de intensiteit veranderen hierdoor.

Pu Erh Tea

Voorbereiding

2-4 min.
95–100°C
Pu Erh Tea

Informatie

Met een speciaal mes wordt van de in vorm geperste Pu-Erh thee de gewenste hoeveelheid afgesneden. Tijdens de eerste keer opgieten (niet warmer dan 95 °C) mag hij maar een paar seconden trekken, vaak wordt hij zelfs weggegooid. Dit proces wordt alleen gebruikt om de thee te 'wekken'.

Oolong Tea

Voorbereiding

2-4 min.
80–90°C
Oolong Tea

Informatie

Omdat oolong niet bitter wordt kan hij gedurende de dag meermaals worden opgegoten en genoten. Alleen het coffeïnegehalte neemt af. Tijdens de eerste keer opgieten moet oolongthee 1 tot 4 minuten trekken, de tweede keer iets langer, en de derde keer tot 7 minuten.

Fruit Blends

Voorbereiding

approx. 10 min.
100º C
Fruit Blends

Informatie

Vruchtenthee kan rustig 10 minuten of langer trekken, want vruchtenthee bevat geen looizuur en kan dus niet bitter worden. Vruchtenthee smaakt zowel koud als warm heerlijk en is uitstekend geschikt om te voorzien in uw dagelijkse behoefte aan vloeistof. Maar ook in creatieve cocktailvariaties komen ze uitstekend tot hun recht.

Internationale telefoon:
+49 (0) 40 468 987-0

Telefax:
+49 (0) 40 468 987-490

E-Mail:
tea@alveus.eu

Internet:
www.alveus.eu

Verkoop spaans:
+34 912 781 632

Verkoop frans:
+33 (0) 1 76 543 519

Verkoop duits:
+49 (0) 40 468 987-200

Verkoop italiaans:
+39 06 97 631 429

Verkoop engels:
+44 (0) 3 333 360 158