Losse Pu Erh thee voor vakmensen
De uit China afkomstige Pu Erh wordt een van de beste bereidingen beschouwd vanwege zijn speciale fermentatieproces. Deze thee wordt gekenmerkt door zijn pikante en aardse smaak en vanwege zijn roodachtige kleur.
Hij wordt ook wel de “keizerlijke thee” genoemd, omdat hij vroeger uitsluitend aan heersers was voorbehouden…
Sommige Pu Erh theesoorten hebben een unieke smaak die doet denken aan pure chocolade en gedroogde vruchten, zoals onze geweldige “Premium Pu-erh Menghai Five Years BIO”. Hij is 5 jaar gerijpt en komt uit de Menghai-theefabriek.
Deze fabriek is al tientallen jaren beroemd onder de grootste theeliefhebbers ter wereld.
Onze Pu-Erh thee
De grootste verscheidenheid aan losse rode thee
Ontdek de beste Pu Erh thee voor vakmensen, puur en vermengd met de beste ingrediënten. Onze experts, die gespecialiseerd zijn in natuurlijke aroma’s voor aftreksels, bereiden de meest gevraagde melanges wereldwijd.
Dankzij onze lange ervaring als groothandel in Pu Erh thee kunnen wij de grootste selectie biologische theesoorten ter wereld bieden. Onze melanges worden met de hand bereid volgens biologische normen en de natuurlijke aroma’s voldoen aan de Europese regelgeving 2022.
Het grootste thee-assortiment ter wereld!
Bestel uw 10 gratis samples thee.*
*Alleen voor theeprofessionals.
Onze best verkochte producten van losse rode thee
Hoe wordt rode thee gemaakt?
Er zijn twee belangrijke manieren om Pu Erh thee te maken. TDe meest voorkomende, bekend als traditionele of ruwe Pu Erh, wordt verkregen door de bladeren samen te persen tot een rechthoekig of vierkant theeblok.
Dit theeblok wordt dan in dun, poreus papier gewikkeld. Tenslotte wordt het in een natte rijpingskelder gelegd om een superieure kwaliteit rode thee te verkrijgen, vergelijkbaar met de grand cru van wijnen of kazen.
De tweede methode wordt gewoonlijk nagisting genoemd. De rijping wordt versneld door de bladeren nat te maken onder de gecombineerde werking van microscopische schimmels, gisten en bacteriën.
Alveus thee groothandel — de sleutel tot het succes van uw onderneming
Een thee die zijn tijd neemt
De oude ceremonie die Gong Fu Cha heet, en letterlijk “tijd nemen voor thee” betekent, is een methode om Pu Erh thee te bereiden.
Deze ceremonie geeft de thee de nodige tijd om alle smaken te ontwikkelen door de theebladeren te laten trekken tot de aroma’s ervan zijn opgebruikt.
Pu Erh thee in al zijn vormen
Losse rode thee kan ook op verschillende manieren worden geperst, afhankelijk van het gebruik of het land. Daaronder is het theeblok “Bing Cha” de meest voorkomende; het nest “Tuo Cha”, zeer populair en verkrijgbaar in ons Pu Erh theeassortiment; of de paddenstoel “Jin Cha”, die door Tibetaanse monniken gebruikt wordt.
Wenst u onze catalogus te ontvangen?
Vul de verplichte velden in (*)