De beste losse witte thee voor vakmensen
De geschiedenis ervan gaat terug tot de Song-dynastie in China (960-1279), waar de heersers witte thee als een kostbaar goed beschouwden. Lange tijd was het proeven ervan voorbehouden aan de adel en pas veel later kreeg ook het volk de gelegenheid om het raffinement van de smaak te waarderen.
De uitgelezen en verfijnde witte thee wordt tegenwoordig zeer gewaardeerd om zijn mildheid en lichtzoete smaak, soms gearomatiseerd met ingrediënten als jasmijn.
De Organic Jasmine Silverneedle thee van Alveus biedt alle eigenschappen van deze biologische theesoort. Deze hoogwaardige witte thee wordt gemaakt van jonge, met de hand geplukte knoppen, die vervolgens in jasmijnbloemen worden ondergedompeld om ze met hun aroma te doordrenken.
Dit proces wordt gedurende enkele dagen herhaald, totdat een evenwichtig, subtiel en harmonieus resultaat bereikt is.
Onze witte theeën
Alveus, de beste creaties van witte thee
Prestige is niet onbereikbaar. Bij Alveus is het de beloning voor goed uitgevoerd werk.
Geef uw bedrijf het gewenste niveau, dankzij onze lange ervaring als fabrikant van witte thee. Onze losse witte thee is van zo’n uitzonderlijke kwaliteit, omdat elk blad zorgvuldig geselecteerd is uit de beste oogsten van de theetuinen.
Onze theesommelier en aroma-experts creëren elk jaar meer dan 100 nieuwe recepten, altijd op zoek naar innovatie en de laatste trends. Ons assortiment biologische thee is het grootste ter wereld en bevat tal van smaken en aroma’s om ontdekt te worden.
Het grootste thee-assortiment ter wereld!
Bestel uw 10 gratis samples thee.*
*Alleen voor theeprofessionals.
Onze best verkochte producten van losse witte thee
Hoe wordt witte thee bereid?
De oorspronkelijk uit China afkomstige witte thee wordt nu in verschillende landen geproduceerd, waaronder India, Nepal, Indonesië, Kenia en Tanzania.
Het productieproces is redelijk eenvoudig en vergt weinig handelingen: men laat de theebladeren verwelken en daarna drogen, zodat al het vocht eraan wordt onttrokken.
De bladeren van witte thee worden niet gekneed of gerold. Door het blad in zijn natuurlijke vorm te respecteren, behoudt de thee zijn oorspronkelijke mildheid met een frisse, lichtzoete smaak.
Alveus thee groothandel — de sleutel tot het succes van uw onderneming
Hoe ziet een keizerlijke oogst eruit?
Witte thee wordt in het voorjaar geoogst, tussen eind maart en begin april. Bij de eerste oogst van de theebladeren, die de keizerlijke oogst wordt genoemd, wordt de laatste knop van de stengel uitgezocht en alleen het eerste theeblad geselecteerd.
Vervolgens, tijdens de tweede oogst, ook wel fijne of klassieke oogst genoemd, worden de knoppen geplukt met de volgende twee theeblaadjes.
Wat zijn de beste witte theesoorten?
Onder de premium witte theesoorten wordt Yin Zhen, bekend als Silver Needle (zilveren naald), beschouwd als de beste thee ter wereld, vanwege het gehalte antioxidanten en het milde aroma.
De naam Silver Needle heeft het te danken aan het lichtgekleurde dons dat de theeknoppen bedekt.
Tot de fijnste theesoorten behoort ook Pai Mu Tan (witte pioenroos), die onder soortgelijke omstandigheden geoogst wordt en waar bij de bereiding de zuiverheid van de plant behouden blijft.
Wenst u onze catalogus te ontvangen?
Vul de verplichte velden in (*)