Catalogus bestellen

Oolong

Via de middenweg naar het hoogste genot

Het geheim is een oxidatieproces dat op het juiste moment wordt uitgevoerd. Onze oolongthee verenigt de smaak van groene en zwarte thee in één kop.

Het pad van een compromis is soms de beste; althans, het zal de genegenheid van Oolong thee bevestigen, wiens smaak en productie het halverwege tussen zwarte thee en groene thee plaatsen. De rijkdom en variëteit van een Oolong-thee is evenredig met de knowhow van de theemeester die, dankzij zijn scherpe gevoeligheid, weet hoe hij precies op het juiste moment het oxidatieproces moet stoppen.

 

Tijdens het oogsten worden ook rijpere blaadjes (het zogenaamde 'vierde blad') geplukt, waardoor oolong ook qua blad afwijkt van de bekende zwarte en groene thee. Het type blad dat wordt gebruikt onderscheidt Oolong-thee al van andere soorten groene of zwarte thee. Experts zeggen dat een goede Oolong als een goede wijn is: het ontwikkelt al zijn complexiteit en zoetheid na een bepaalde tijd in goede omstandigheden van conservering.

Internationale telefoon:
+49 (0) 40 468 987-0

Telefax:
+49 (0) 40 468 987-490

E-Mail:
tea@alveus.eu

Internet:
www.alveus.eu

Verkoop spaans:
+34 912 781 632

Verkoop frans:
+33 (0) 1 76 543 519

Verkoop duits:
+49 (0) 40 468 987-200

Verkoop italiaans:
+39 06 97 631 429

Verkoop engels:
+44 (0) 3 333 360 158