Blog sur le Thé
L'inspiration pour les professionnels du thé
Découvrez ce qu'est le matcha, comment il est produit et ses différents types. Un guide essentiel pour les professionnels du thé sur l'origine, les qualités
Un nom parfait non seulement identifie votre salon de thé, mais le rend aussi inoubliable. Découvrez comment choisir un nom unique, accrocheur et plein de
La cannelle, une plante médicinale riche de plusieurs siècles d'histoire. Découvrez ses variétés, les différences entre la cannelle de Ceylan et la cannelle de Chine,
Présent dans les cultures anciennes et de plus en plus populaire, cet ingrédient se distingue par son profil sensoriel et sa polyvalence.
Découvrez tout ce que le gingembre a à offrir d'un point de vue professionnel : de ses origines ancestrales à ses utilisations actuelles en gastronomie, phytothérapie et cosmétique. Une racine polyvalente qui allie tradition, science et créativité.
Un voyage à travers la valeur médicinale, culturelle et symbolique des plantes les plus emblématiques du continent sud-américain.
Le Gyokuro est l'un des thés les plus uniques du Japon, connu pour sa saveur umami, sa culture à l'ombre et ses racines culturelles profondes. Découvrez dans cet article pourquoi ce thé captive les connaisseurs et ceux qui recherchent une expérience sensorielle authentique.
Découvrez comment l'art du merchandising visuel peut vous aider à vendre plus dans votre salon de thé. Nous vous présentons des idées simples à mettre en pratique dès aujourd'hui.
Quel est le point commun entre la cuisine mexicaine, la médecine traditionnelle africaine et les cosmétiques à base de plantes asiatiques ? La réponse réside dans une fleur rouge vif et acidulée : la fleur d'hibiscus.
Un tour des plantes médicinales les plus emblématiques d'Australie et de Nouvelle-Zélande, de la sagesse aborigène à leur utilisation actuelle.