L’une des questions que nos clients nous posent le plus souvent est la suivante : quelle est la différence entre les thés biologiques, conventionnels et naturels ?
Comprendre ces différences est essentiel pour sélectionner le produit qui correspond le mieux aux besoins et aux valeurs de chaque consommateur. Cela permet également à nos clients d’offrir une gamme d’options plus riche et plus diversifiée dans leur commerce de thé.
Dans un marché où la qualité, la provenance et la durabilité sont plus que jamais d’actualité, il est essentiel de disposer d’un maximum d’informations. C’est le meilleur moyen de prendre des décisions d’achat conscientes et responsables.
Dans ce billet, nous expliquons comment les thés sont classés en fonction de leur origine et de leur certification.
Qu'est-ce qu'un thé bio ?
BIO
Les thés biologiques peuvent être purs, comme notre China Gunpowder Grade 1 BIO, ou des mélanges comme notre Amour Provence BIO.
Dans les mélanges, on trouve des thés biologiques sans arôme, c’est-à-dire des mélanges de thés avec d’autres thés ou ingrédients, ou des mélanges biologiques aromatisés.
En ce qui concerne les arômes, nous n’utilisons que des arômes FTNF (de l’anglais, « From The Named Fruit »), ce qui signifie que 95 % des arômes proviennent du fruit qui leur donne leur nom, garantissant ainsi une expérience sensorielle authentique et naturelle.
Les thés biologiques représentent sans aucun doute le plus grand respect de l’environnement et vous permettent d’offrir une expérience naturelle et unique à vos clients.
Qu'est-ce qu'un thé conventionnel ?
Conventionnel
Les thés conventionnels sont des thés et des infusions cultivés et traités selon des méthodes agricoles traditionnelles.
Contrairement aux thés biologiques, qui sont produits selon des normes biologiques strictes évitant l’utilisation de pesticides et d’engrais chimiques synthétiques, les thés conventionnels peuvent utiliser ces substances pour augmenter la productivité et la résistance des plantes.
Mais vous pouvez être sûr que nos thés sont très naturels, même s’ils sont conventionnels ! En Europe, les contrôles de sécurité alimentaire sont très rigoureux. En outre, nous nous efforçons toujours d’acheter des matières premières dont la teneur en pesticides est bien inférieure aux limites autorisées.
Les thés conventionnels peuvent être purs, comme notre Japan Sencha, ou des mélanges comme notre Earl Grey Deluxe Lady Star.
Ils peuvent également être aromatisés ou non. Dans le cas des thés conventionnels aromatisés, nous n’utilisons que des arômes naturels dans la quasi-totalité de notre gamme.
Qu'est-ce qu'un thé naturel ?
Naturel
En d’autres termes, il s’agit de thés élaborés à partir d’ingrédients biologiques, avec des arômes naturels, mais sans certification biologique. En termes techniques, on pourrait dire qu’il s’agit de thés conventionnels, puisqu’ils n’ont pas de certification biologique, mais, fondamentalement, ils sont bien plus qu’un thé conventionnel.
Ces mélanges ont une place particulière dans notre collection de recettes premium, car ils sont la preuve que les thés conventionnels peuvent être une option durable. Ils témoignent également de notre philosophie : un engagement maximal en faveur de la naturalité.
Au-delà des prix : engagement en faveur de la qualité et de la durabilité
Notre vision ne se limite pas à proposer différents types de thés et d’infusions ; nous nous efforçons de garantir la durabilité à chaque étape du processus, de la récolte à la tasse.
Nous travaillons en étroite collaboration avec nos fournisseurs pour garantir des pratiques agricoles responsables et équitables, et nous sommes constamment à la recherche d’innovations pour réduire notre impact sur l’environnement.
Conclusion
En choisissant des thés biologiques, conventionnels ou naturels, nos clients ne sélectionnent pas seulement un produit, ils adoptent également un ensemble de valeurs et de pratiques qui résonnent avec leurs propres clients.
Chez Alveus, nous sommes fiers d’offrir cette diversité qui permet à chaque entreprise de trouver exactement ce dont elle a besoin pour satisfaire les goûts et les préférences de ses clients, tout en contribuant positivement au bien-être de la planète et de tous ceux qui l’habitent.
