Si nous vous demandons à quel moment le thé se vend le plus, vous nous répondrez que c’est en hiver, et que la raison en est le froid. On pourrait donc penser, qu’au contraire, la chaleur ralentit les ventes.
Laissez-nous vous dire que ce n’est pas tout à fait vrai. Nous connaissons de nombreuses entreprises qui ont des ventes stables tout au long de l’année. Et ce, parce qu’elles travaillent chaque saison de manière à ce que leurs ventes n’en pâtissent pas.
Tout commence par la compréhension des préférences saisonnières, puis l’adaptation de l’assortiment de votre entreprise et enfin, quelques stratégies que nous allons partager avec vous dans ce post.
Comprendre les préférences saisonnières d'une entreprise de thé
Pour stimuler les ventes de thé en été, il faut d’abord comprendre comment les préférences des consommateurs évoluent au fil des saisons.
En hiver, les thés les plus vendus sont les thés épicés, sucrés et à boire avec du lait.
En été, la demande s’oriente davantage vers les infusions froides, les thés rafraîchissants aux arômes fruités ou floraux.
En étant conscient de cette évolution de la consommation et en étant prêt à la satisfaire, au bon moment, votre entreprise sera en mesure de mener une campagne estivale réussie.
Tout commence par la préparation de votre assortiment de thés glacés pour le printemps. Si vous vous y prenez à temps, vous augmenterez vos chances de réussite, alors n’attendez pas le début de l’été pour le faire (voici quelques conseils sur la manière de faire votre sélection de thés glacés).
Veillez également à ce que votre assortiment contienne les types de thés suivants :
- Thés aux fruits : les arômes tels que pêche, framboise, citron et mangue sont particulièrement appréciés en été.
- Tisanes et thés floraux : offrent une expérience rafraîchissante et peuvent avoir des effets bénéfiques sur la santé, tels que la relaxation et l’hydratation.
- Thés verts et blancs : Ils sont connus pour leurs propriétés antioxydantes et ont une saveur plus douce qui peut être plus agréable dans les climats chauds.
Stratégies pour vendre du thé en été
Une fois que vous avez adapté votre offre à cette nouvelle demande, il ne vous reste plus qu’à passer à l’action.
Forts de notre expérience auprès de clients leaders dans la vente de thé en été, nous vous proposons les actions suivantes à mettre en œuvre dans votre entreprise.
Optimisez votre gamme d'accessoires pour les thés glacés également
Lorsque l’on parle d’optimisation de l’assortiment, on pense toujours au thé, mais les accessoires jouent également un rôle important.
Ajoutez des carafes et des infuseurs spéciaux pour le thé glacé. Vous pouvez également emporter des bouteilles isothermes au travail pour garder votre thé au frais tout au long de la journée.
Événements éducatifs et dégustations
Le thé est une excellente alternative aux boissons rafraîchissantes sucrées. Il est vrai qu’elles sont désormais fabriquées dans des versions allégées ou sans sucre, mais les conservateurs et les composants chimiques qu’elles contiennent n’ont rien à envier aux bienfaits pour la santé de la consommation d’un bon thé glacé.
C’est pourquoi nous vous encourageons à créer des ateliers au cours desquels vous ferez connaître les bienfaits du thé pour la santé et, surtout, la manière de les préparer. Créez également du contenu éducatif sur vos médias sociaux, des tutoriels vidéo et des articles de blog.
D’autre part, organisez des dégustations hebdomadaires gratuites et proposez des réductions spéciales à la fin de la dégustation. C’est le meilleur moyen de faire craquer vos clients sur vos références.
Le thé du jour se sert avec de la glace
De nombreux magasins proposent chaque jour un thé différent à déguster gratuitement, souvent en promotion ce jour-là. Cette méthode est idéale pour introduire le goût rafraîchissant du thé glacé.
Au cours des dernières semaines du printemps, commencez à intercaler un thé glacé tous les trois jours, qui sera dégusté en tant que thé du jour. Faites-le ensuite tous les deux jours, pour finir en été, en proposant chaque jour un thé glacé comme thé spécial de la journée.
Nous vous assurons que cela apaisera tellement la soif de vos clients qu’il leur sera impossible de ne pas l’acheter !
Un service à emporter
Si votre magasin est situé dans un endroit très fréquenté, cette idée sera très efficace. Il s’agit de proposer un thé glacé dans un gobelet en carton recyclable à emporter.
Nous vous conseillons d’avoir un tableau avec 5 ou 6 options dans lequel vous inclurez une infusion sans caféine. Il vous sera ainsi plus facile de la préparer.
Kits de préparation de thé glacé
Préparez des packs comprenant tout le nécessaire pour préparer du thé glacé à la maison. Vous pouvez y ajouter des infuseurs, des bacs à glaçons et une sélection de 30 grammes de thés spéciaux à boire froids.
Accompagnez-les d’un petit guide de préparation du thé glacé. Il ne vous reste plus qu’à leur donner une présentation originale et séduisante, à les exposer dans votre boutique… et à les vendre tous les jours !
Optimisez votre boutique en ligne
Si vous vendez en ligne, veillez à ce que vos spécialités de thé infusé à froid soient clairement visibles. Nous vous conseillons de les afficher dans une barre de défilement, une bannière ou une fenêtre contextuelle.
Mettez ces produits en évidence sur votre page d’accueil et communiquez-les à votre base de données par le biais d’un mot d’information.
Proposez des promotions sur les livraisons ainsi que des échantillons gratuits pour chaque commande afin de stimuler les ventes en ligne.
Conclusion
Vendre du thé en été est possible, au même niveau qu’en hiver, nous vous l’assurons ! Il suffit de s’adapter au changement de saison et de modifier ses stratégies.
N’oubliez pas que tout commence par l’adaptation de votre offre, avec suffisamment de temps pour former vos clients.
Avec du travail, de l’enthousiasme et une bonne sélection, vos ventes estivales seront une réussite !
