Das Angebot einer Vielzahl von ergänzenden Produkten zum Tee macht Ihr Geschäft für Kunden attraktiver. Aber es gibt noch einen weiteren Vorteil für Ihr Geschäft: steigende Umsätze..
Doch nicht alle Produkte eignen sich hierfür
Wir kennen zahlreiche Teegeschäfte, die ihre Umsätze steigern wollten und deshalb Produkte ohne klares Konzept in ihr Sortiment aufgenommen haben. Das Ergebnis: ein Verlust an Identität und Klarheit, der die Positionierung des Geschäfts am Ende geschwächt hat.
Was Sie in Ihrem Teeladen nicht als Ergänzung verkaufen sollten
Genauso wichtig wie das Wissen, welche Produkte Sie als Ergänzung zum Tee verkaufen sollten, ist es, sich darüber im Klaren zu sein, was Sie nicht in Ihr Sortiment aufnehmen sollten. Deshalb beginnen wir mit diesem Punkt.
Schließen Sie zunächst alle Produkte aus, deren Duft intensiv, dominant oder stärker ist als der des Tees selbst und seiner Inhaltsstoffe. Wir sprechen hier insbesondere von Artikeln wie Räucherstäbchen, Seifen, aromatischen Kosmetika oder auch Kaffee.
Vielleicht denken Sie: „Es gibt viele Geschäfte, die Tee und Kaffee verkaufen”. Das ist richtig. Allerdings machen das nicht alle richtig. Damit beide Produkte problemlos nebeneinander existieren können, müssen sie in gut verschlossenen Behältern gelagert und, wenn möglich, getrennt im Regal aufbewahrt werden.
Während die oben genannten Produkte den Tee als Produkt beeinträchtigen können, können die folgenden Produkte das Image und die Essenz Ihres Unternehmens direkt beeinträchtigen. Es handelt sich um Artikel, die nichts mit der Welt des Tees, der Gourmet-Gastronomie oder dem damit verbundenen natürlichen Lebensstil zu tun haben.
Manchmal gibt es Geschäfte, die in dem verzweifelten Versuch, ihren Umsatz zu steigern, alle möglichen Produkte in ihr Sortiment aufnehmen. Das Problem dabei ist, dass das Teegeschäft von Anfang an schlecht geplant war.
Wenn ein Teeladen beginnt, Kleidung, esoterische Artikel oder Elektronikprodukte zu verkaufen, verwässert sich die Botschaft. Für die Kunden wird zunehmend unklar, wofür Ihr Geschäft steht. Und wenn sie an ein professionelles Teegeschäft denken, ist Ihr Unternehmen sehr wahrscheinlich nicht mehr die erste Referenz in ihrem Kopf.
Was Sie zusätzlich zu Tee verkaufen können
Tee lässt sich perfekt mit verschiedenen Produkten ergänzen, die Sie in Ihrem Geschäft verkaufen können. Während Sie Ihren Kunden einen guten Service bieten, können Sie Cross-Selling betreiben und Ihren Umsatz steigern.
Die klassischsten Produkte, die garantiert gut funktionieren, sind Teezubehör, Kaffee (achten Sie auf die richtige Aufbewahrung), Gewürze, Schokolade, Gebäck, Kulturprodukte.
Zubehör für die Teezubereitung
Teekannen und Tassen sind zweifellos die perfekte Ergänzung für jedes Teegeschäft. Wenn Sie eine vielfältige Auswahl an Stilen und Materialien anbieten, können Sie zwei sehr unterschiedliche Kundenprofile ansprechen:
- Diejenigen, die funktionales Zubehör für die Zubereitung und den Genuss von Tee suchen.
- Diejenigen, die sie als dekorative Stücke erwerben.
Weitere unverzichtbare Accessoires sind Filter, sowohl aus Metall als auch aus Papier. In den letzten Jahren haben auch Silikonfilter in originellen Formen an Beliebtheit gewonnen, die besonders für ein eher gelegentliches, weniger spezialisiertes Publikum attraktiv sind.
Für Puristen oder Spezialisten können Sie Gaiwanes, Verkostungssets, spezielle Tische für Teremonien sowie Zubehör für die Zubereitung von Matcha in Ihr Sortiment aufnehmen.
Und für diejenigen, die Wert auf Praktikabilität legen und ihren Tee überallhin mitnehmen möchten, können Sie Thermoskannen und Thermobehälter sowie Reisesets anbieten.
Elektrogeräte
Auch Technologie hat in einem Teeladen ihren Platz, sofern sie in direktem Zusammenhang mit der Zubereitung und dem Genuss von Tee steht.
Einige Beispiele für geeignete Elektrogeräte sind:
- Wasserkocher mit Temperaturanzeige.
- Elektrische Mixer und Milchaufschäumer für die Zubereitung von Matcha.
- Timer für die Zubereitung von Tee.
Gebäck, Schokolade und süße Köstlichkeiten
Tee wird oft mit einem süßen Genussmoment assoziiert. Diese Wahrnehmung rührt zum Teil von der Tradition der Teezeit her, bei der das Getränk von Kuchen, Keksen oder kleinen herzhaften Häppchen begleitet wird.
In Ihrem Geschäft können Sie alles anbieten, von Stroopwafels, die auf einer heißen Tasse weich werden, bis hin zu klassischen Teegebäck und Keksen, die bei Kunden immer sehr beliebt sind. Um das Erlebnis abzurunden, ist handwerklich hergestellte Marmelade eine hervorragende Ergänzung, mit einer schier unendlichen Vielfalt an Geschmacksrichtungen.
In vielen Ländern werden arabische Süßigkeiten als Beilage zum Tee vermarktet. Sie sind klein, intensiv im Geschmack, sehr appetitlich und darüber hinaus im allgemeinen Handel eher schwer zu finden, was sie zu einem Alleinstellungsmerkmal macht, das Ihrem Geschäft einen Mehrwert verleiht.
Eine weitere interessante Option ist das Angebot von Portionen traditioneller Kuchen und Süßigkeiten, sowohl aus der Region als auch aus anderen Kulturen. Und für Kunden, die etwas Raffinierteres suchen, passen Macarons perfekt zu einem gepflegten und eleganten Teeerlebnis.
Und schließlich ein Klassiker, der immer gut ankommt: Schokolade. Die Balance zwischen süß und bitter, insbesondere bei Schokolade mit hohem Kakaoanteil, begeistert Millionen von Menschen auf der ganzen Welt. Die Aufnahme von Pralinen und Schokoladentafeln ist eine sichere Wahl, die jede Teeauswahl perfekt ergänzt.
Süßungsmittel
Obwohl wir keine Befürworter der Zugabe von Süßungsmitteln zum Tee sind, wissen wir, dass es Menschen gibt, die ihn gerne sehr süß genießen.
Für viele Teetrinker gehören Süßungsmittel zum gewohnten Genuss und sind daher eine Kategorie, die in einem Fachgeschäft nicht fehlen darf.
Aus diesem Grund können Sie Optionen wie die folgenden in Ihr Sortiment aufnehmen:
- Zucker, sowohl weiß als auch braun, sowie aromatisierte Sorten (Vanille, Gewürze usw.).
- Panela, hergestellt aus Zuckerrohrsaft, ähnlich wie herkömmlicher Zucker, jedoch unraffiniert.
- Handwerklich hergestellte Honigsorten, mit einer vielfältigen Auswahl, die von Orangenblütenhonig bis Lavendelhonig reicht.
- Stevia, eine der natürlichsten Alternativen zum Süßen von Tees.
Gewürze
Gewürze sind häufige Zutaten in vielen Teemischungen, und viele Verbraucher schätzen ihre intensiven Aromen und Geschmacksnoten.
Tee und Gewürze verbindet zudem eine lange gemeinsame Geschichte. Die historischen Handelsrouten des Tees waren einst identisch mit denen der Gewürze – ein weiterer Beleg für die natürliche Nähe beider Produkte.
In Ihrem Geschäft können Sie einzelne Gewürze oder spezielle Mischungen für verschiedene Verwendungszwecke und Anlässe anbieten: für Fleisch, Salate, Eintöpfe oder bestimmte Rezepte. Diese Art von Produkten passt besonders gut zu einem Publikum, das kulinarischen Genuss, hochwertige Zutaten und kreative Küche zu schätzen weiß.
Kaffee
Für viele Menschen scheinen Tee und Kaffee gegensätzliche Welten zu sein, aber in Wirklichkeit können sie perfekt nebeneinander existieren, wenn sie mit Bedacht eingesetzt werden.
Wir empfehlen, auf Kaffeespezialitäten und einige aromatisierte Sorten zu setzen, die das Interesse der neugierigsten und experimentierfreudigen Kunden wecken.
Aufgrund des intensiven Aromas von Kaffee ist es jedoch wichtig, ihn in luftdichten Behältern aufzubewahren und so weit wie möglich vom Tee entfernt zu lagern, um eine Geruchsübertragung zu vermeiden.
Kultur als Ergänzung zum Tee
Alles, was mit der Teekultur zu tun hat, ist eine hervorragende Ergänzung, um die Identität Ihres Geschäfts zu stärken und das Kundenerlebnis zu bereichern. Einige Beispiele sind:
- CDs mit klassischer oder entspannender Musik, ideal als Begleitung zur Teezeit.
- Bücher, die den Kunden über die Geschichte, Rituale und Traditionen des Tees informieren.
- Aktuelle Bücher oder bekannte Klassiker, perfekt für eine Pause mit einer Tasse Tee.
- Kochbücher, in denen Tee eine wichtige Zutat ist.
Diese Art von Produkten bietet nicht nur einen Mehrwert, sondern tragen auch dazu bei, ein kohärentes Universum rund um Ihre Marke aufzubauen.
Fazit
Es gibt viele Produkte, mit denen Sie Ihr Tee-Angebot ergänzen können. Sie können diejenigen auswählen, die am besten zu Ihrem Ladenkonzept passen, die eine höhere Marge bieten oder die den Vorlieben Ihrer Kunden am besten entsprechen.
Unser Rat ist klar: Nehmen Sie keine Produkte in Ihr Sortiment auf, die keinen Bezug zur Kultur oder Tradition des Tees haben. Das Ziel ist es, dass Ihr Geschäft in den Köpfen der Kunden weiterhin als erste Anlaufstelle und Fachgeschäft für Tee positioniert ist.
Und Sie? Welche anderen Produkte verkaufen Sie als Ergänzung in Ihrem Teegeschäft?
Wir freuen uns auf Ihre Kommentare!
