¿Es posible preparar té matcha sin batidor? ¡Claro! Y aquí te contamos cómo.
Para muchos amantes del té, hablar de tomar té Matcha puede resultar “intimidante”. En sus cabezas anda la imagen del clásico ritual, con movimientos especiales de un batidor de bambú (chasen) en un cuenco japonés (chawan).
La realidad es que, aunque esta sea la forma tradicional, no es la única para poder disfrutar de los beneficios del té matcha.
Este post te guiará a través de alternativas creativas y accesibles. No dependerás de tener una escobilla o batidor a mano, y sobre todo conseguirás un excelente resultado en poco tiempo. ¡Empezamos!
Prepara té matcha usando una batidora eléctrica o de mano
Este quizás sea el modo más práctico, rápido y que permite disfrutar de un té matcha perfecto. En realidad vas hacer lo mismo que cuando lo haces de forma tradicional, pero con ayuda mecánica.
Para ello simplemente añade al vaso de tu batidora agua en la temperatura deseada, la cantidad de matcha proporcional, y bátelo con tu batidora eléctrica de cocina. Como ventajas, para hacer el matcha de este modo, no es necesario tamizarlo. Quedará disuelto a la perfección.
Este sistema es ideal para batir el Matcha en todo tipo de bebidas directamente: zumos de frutas, leche o bebidas vegetales. También para cuando quieras preparar té matcha sin batidor y para varios comensales.
Prepara té matcha usando un batidor espumador
Un mini batidor, o batidor espumador, es el mejor modo para preparar una sola taza de té matcha. En este caso sí te aconsejamos tamizar el té Matcha previamente usando un colador.
Paso a Paso
- Llena hasta la mitad tu taza con tu bebida favorita.
- Tamiza la cantidad necesaria de té Matcha para la taza completa.
- Bate con el batidor espumador hasta que quede bien disuelto. Ayúdate inclinando la taza y girando el batidor.
- Añade más bebida hasta llegar hasta arriba batiendo al mismo tiempo.
- Usa el espumador de nuevo para conseguir una espuma en la superficie.
Prepara té matcha con la ayuda de una botella
Puedes preparar té Matcha con una botella o cualquier tipo de bote. Llena una botella con agua hasta la mitad, añade la cantidad de Matcha tamizado que corresponda (según la cantidad de agua) cierra la botella y, cómo si fueran unas maracas, agita enérgicamente.
La parte más complicada es introducir el té Matcha en la botella sin que se salga. Puedes valerte de un embudo sobre el que tamizarás el té. Luego emplea el mismo colador para servir a un vaso. Si quieres preparar Matcha para llevar, cuélalo directamente en un bote o botella.
Prepara té matcha en filtros de papel
¡Te presentamos un modo de preparar té Matcha sin batidor totalmente diferente! ¿Cómo? con la simple ayuda de un filtro de papel.
Para ello calienta el agua a 80ºC máximo, introduce una cucharada de té Matcha en el filtro y colócalo en tu taza preferida. Déjalo infusionar el tiempo deseado (2 minutos mínimo), retira el filtro apretando con tu cuchara y ¡disfruta!
Este modo, que podríamos calificar como infusión, es el único modo en el que no tomas el matcha como tal, pero produce un resultado sorprendente. A partir de 5 minutos se produce una infusión con más cuerpo, y si el Matcha es de buena calidad, el sabor será delicioso y nada astringente.
Conclusión
Que no tengas escobilla o batidor de bambú, el tiempo o los conocimientos para hacer un Matcha al estilo tradicional, no es excusa para no incluirlo en tu dieta diaria.
Además de emplear un té Matcha de calidad y la cantidad adecuada, lo más importante es que quede bien disuelto. Imaginación, paciencia y práctica es lo necesario para que cada día te enamores más de tu estilo preferido de preparación.
¿Y tú? ¿Qué otros modos recomendarías para preparar matcha sin batidor?
