Categoría: Hierbas y Especias
Artículos de Hierbas y Especias
La ashwagandha ha pasado de la tradición ayurvédica a ocupar un lugar propio en el mercado contemporáneo de las bebidas botánicas. Te contamos todo lo que necesitas saber para incorporarla a tu negocio de té.
Una de las mezclas de especias más populares, con infinidad de versiones que hacen de cada fórmula una interpretación propia.
Las primeras hojas de la primavera japonesa dan lugar a uno de los tés más esperados del año. Este Shincha Yabukita 2026 refleja la frescura de la nueva cosecha de Kirishima.
La limonaria, también conocida como hierba limón o lemongrass, destaca por su aroma limpio y su sabor cítrico sin una acidez marcada. Descubre cómo prepararla en tisana y qué aporta a los blends de té e infusiones.
Intenso, aromático y persistente, el clavo no necesita protagonismo para dejar huella. Bien dosificado, convierte una mezcla sencilla en un blend con más cuerpo, historia y personalidad.
El romero es una de las aromáticas más reconocibles de la cocina mediterránea. Su carácter intenso lo hace útil tanto en recetas saladas como en blends de té y tisanas.
Qué es la nuez moscada, cómo se usa en cocina y cuándo conviene venderla entera o molida según el tipo de cliente.
Ahumado, suave, picante… El pimentón es una especia con diversos perfiles que se encuentra en recetas de todo el mundo, tanto clásicas como contemporáneas. Conoce aquí todo lo que debes saber para venderlo con éxito en tu negocio.
El hinojo es una semilla pequeña pero con mucho que decir. Descubre qué aporta el hinojo en blends de té e infusiones y en mezclas de especias.
Descubre qué aporta el comino a la cocina, cuándo conviene usarlo en grano o en polvo y en qué platos funciona mejor para realzar el sabor.
