Categoría: Escuela de Té
En esta sección te invitamos a sumergirte en una verdadera escuela de té.
Dirigida tanto a empresas como a profesionales, aquí encontrarás una amplia variedad de recursos educativos diseñados para enriquecer tu conocimiento sobre el mundo del té y equiparte con las herramientas necesarias para ofrecer experiencias excepcionales a tus clientes.
La canela, planta medicinal con siglos de historia. Descubre sus variedades, diferencias entre los tipos de canela Ceilán y Cassia, y sus principales usos en infusiones y cocina.
Presente en culturas milenarias, y cada vez más popular, este ingrediente destaca por su perfil sensorial y versatilidad.
Una mirada técnica y profesional al té fermentado de Yunnan. Esta guía aborda el origen, tipos, análisis sensorial, preparación y conservación del Pu Erh, ideal para sumilleres y expertos del té.
Descubre todo lo que el jengibre puede ofrecer desde una mirada profesional: desde su origen milenario hasta sus usos actuales en gastronomía, herbolaria y cosmética. Una raíz versátil que conecta tradición, ciencia y creatividad.
Un recorrido por el valor medicinal, cultural y simbólico de las plantas más emblemáticas del continente sudamericano.
El Gyokuro es uno de los tés más exclusivos de Japón, conocido por su sabor umami, su cultivo bajo sombra y su profundo arraigo cultural. Descubre en este artículo por qué este té cautiva a expertos y a quienes buscan una experiencia auténtica y sensorial.
Un recorrido por las plantas medicinales más emblemáticas de Australia y Nueva Zelanda, desde la sabiduría aborigen hasta su uso actual.
Todo sobre el té Sencha: conoce sus variedades, métodos de cultivo, perfil sensorial característico y las mezclas más comunes hechas con este té verde.
Explora las plantas medicinales de América del Norte: su historia, usos ancestrales y proyección en el mercado actual. Un recorrido por su sabiduría cultural y científica.
Una mirada profunda al uso ancestral y actual de las plantas medicinales en China, Japón y el Sudeste Asiático.
