Categoría: Escuela de Té
En esta sección te invitamos a sumergirte en una verdadera escuela de té.
Dirigida tanto a empresas como a profesionales, aquí encontrarás una amplia variedad de recursos educativos diseñados para enriquecer tu conocimiento sobre el mundo del té y equiparte con las herramientas necesarias para ofrecer experiencias excepcionales a tus clientes.
El anís estrellado transforma cualquier infusión o mezcla de té con su aroma anisado y forma icónica. Descubre su historia, propiedades y aplicaciones, y cómo este ingrediente puede aportar identidad, sabor y diferenciación a productos profesionales.
Todo lo que necesitas saber para vender o servir mate en tu negocio de té.
Descubre qué es el matcha, cómo se produce y sus tipos. Una guía esencial para profesionales del té sobre origen, grados y elaboración del matcha.
La canela, planta medicinal con siglos de historia. Descubre sus variedades, diferencias entre los tipos de canela Ceilán y Cassia, y sus principales usos en infusiones y cocina.
Presente en culturas milenarias, y cada vez más popular, este ingrediente destaca por su perfil sensorial y versatilidad.
Una mirada técnica y profesional al té fermentado de Yunnan. Esta guía aborda el origen, tipos, análisis sensorial, preparación y conservación del Pu Erh, ideal para sumilleres y expertos del té.
Descubre todo lo que el jengibre puede ofrecer desde una mirada profesional: desde su origen milenario hasta sus usos actuales en gastronomía, herbolaria y cosmética. Una raíz versátil que conecta tradición, ciencia y creatividad.
Un recorrido por el valor medicinal, cultural y simbólico de las plantas más emblemáticas del continente sudamericano.
El Gyokuro es uno de los tés más exclusivos de Japón, conocido por su sabor umami, su cultivo bajo sombra y su profundo arraigo cultural. Descubre en este artículo por qué este té cautiva a expertos y a quienes buscan una experiencia auténtica y sensorial.
¿Qué tienen en común la gastronomía mexicana, la medicina tradicional africana y la cosmética vegetal asiática? La respuesta está en una flor roja, ácida y llamativa: la flor de Jamaica.
