In diesem Beitrag gehen wir eine der häufigsten Fragen unserer Kunden an – besonders für alle, die ihre ersten Schritte in der Tee-Branche machen: Zu welchem Preis sollte man Tee verkaufen?

Von Anfang an möchten wir klarstellen, dass die folgenden Hinweise nur eine allgemeine Orientierung bieten, da jedes Unternehmen seine eigenen Besonderheiten hat. Dennoch dient diese Information als Referenz und Inspiration, um die Preise in Ihrem Geschäft festzulegen.

Eine geeignete Preisstrategie ist entscheidend, um Ihre Gewinne zu maximieren und wettbewerbsfähig zu bleiben. Eine falsche Preisgestaltung hingegen kann dazu führen, dass Ihre Produkte sich nicht verkaufen – oder sogar Verluste entstehen.

Basierend auf unserer Erfahrung mit tausenden Tee-Unternehmen haben wir diesen praktischen Leitfaden erstellt, um Ihnen zu helfen, Ihre Preisstrategie zu gestalten und die Rentabilität Ihres Angebots zu optimieren.

Inhalt

Alles beginnt damit, die Kosten Ihres Teeladens zu verstehen.

Kosten Teeladen

Bevor Sie Preise festlegen, ist es entscheidend, alle mit Ihrem Tee-Geschäft verbundenen Kosten genau zu verstehen. Nur mit einem umfassenden Überblick können Sie rentable und nachhaltige Preise bestimmen. Dies sind die wichtigsten Kosten, die Sie berücksichtigen sollten:

  • Anschaffungskosten: Kaufpreis für Tees und andere ergänzende Produkte.
  • Betriebskosten: Miete der Räumlichkeiten, Personalkosten, Dienstleistungen, Lieferungen und sonstige allgemeine Kosten.
  • Marketingkosten: Investitionen in Werbung, Promotion und Marketingkampagnen.
  • Versand- und Logistikkosten: Bei Online-Shops sind dies die Kosten für Verpackung, Transport und Auftragsabwicklung.

Sobald Sie alle Kosten erfasst haben, berechnen Sie die gewünschte Gewinnspanne. Diese Span­ne ist der Unterschied zwischen Verkaufspreis und Produktkosten. Stellen Sie sicher, dass diese ausreichend ist, um alle Ausgaben zu decken und einen angemessenen Gewinn zu erzielen.

Konzentrieren Sie sich nicht darauf, nur die günstigsten Tees zu finden, um Kosten zu senken. Qualität ist entscheidend: Wenn das Produkt nicht überzeugt, wird der Preis unwichtig, da Sie schlicht nicht genügend verkaufen, um Ihr Geschäft rentabel zu führen.

Beobachten Sie Ihre Konkurrenz

Eine der besten Strategien zur Festlegung der Produktpreise ist die Beobachtung der Konkurrenz. Die Analyse, wie sich andere Unternehmen verhalten, hilft Ihnen, den Markt besser zu verstehen und realistische sowie nachhaltige Preise festzulegen.

Wenn Sie ein Ladengeschäft haben, vergleichen Sie die Preise anderer Teeläden in Ihrer Stadt oder in den umliegenden Orten. Verkaufen Sie online, analysieren Sie die Preisgestaltung von Shops, die auf dasselbe Marktnische spezialisiert sind.

Diese Analyse ermöglicht es Ihnen, die Markterwartungen zu erkennen und Ihre Preise wettbewerbsfähig zu positionieren, ohne die Rentabilität Ihres Geschäfts zu gefährden.

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Es geht nicht darum, der günstigste Anbieter zu sein oder durch Preissenkungen zu konkurrieren. Die Schlüsselstrategie besteht darin, intelligent zu agieren. Eine zu niedrige Preisgestaltung, nur um die Konkurrenz zu unterbieten, kann negative Auswirkungen haben und die Nachhaltigkeit Ihres Geschäfts gefährden.

Die beste Regel für die Preisgestaltung Ihrer Teesorten

Teeläden bieten ihre Produkte in der Regel in drei Hauptformaten an:

  • 50 Gramm
  • 100 Gramm
  • 250 Gramm

Idealerweise legen Sie zunächst den Preis für 100 Gramm fest und stellen dabei sicher, dass alle Ihre Kosten gedeckt sind und Sie eine angemessene Gewinnspanne erzielen.

Darauf aufbauend passen Sie die anderen Verpackungsgrößen nach derselben Logik an:

  • 50-Gramm-Packung: mit einem Preis, der leicht über der Hälfte des 100-Gramm-Preises liegt.
  • 250-Gramm-Packung: mit einem Preis, der proportional günstiger als der 100-Gramm-Preis ist.

Ein praktisches Beispiel:

 Wenn Sie 100 g für 10 € verkaufen, dann könnten Sie:

  • 50 g für 6 €
  • 250 g für 24 € verkaufen

Auf diese Weise regen Sie Kunden dazu an, größere Mengen zu wählen, da sie einen geringen Mengenrabatt wahrnehmen, was den durchschnittlichen Bestellwert erhöht.

Bedenken Sie, dass Zeitaufwand und Verpackungskosten – wie Beutel, Etikett oder Verschluss – praktisch gleich sind, egal ob Sie 50 g oder 250 g verkaufen. Deshalb ist es trotz etwas geringerer Marge pro Kilogramm in der Regel profitabler, größere Mengen desselben Tees zu verkaufen.

Einige Techniken, um Ihre Preise attraktiver zu gestalten

Psychologischer Preis

Wertbasierte Preisgestaltung

Das bedeutet, die Preise nach dem vom Kunden wahrgenommenen Wert festzulegen und nicht nur basierend auf den Kosten.

Wenn Sie Premium-Tees oder exklusive Editionen anbieten, sind Ihre Kunden bereit, mehr für Qualität, Präsentation und das einzigartige Erlebnis zu zahlen, das Sie bieten.

In der Regel werden Tees mit höheren Anschaffungskosten mit einer enger kalkulierten Marge verkauft.Beispiel: Wenn Sie für Ihre regulären Tees den Faktor x3 verwenden, wenden Sie für Tees mit deutlich höheren Kosten einen Faktor x2 an. So behalten Sie ausgewogene Preise bei, ohne an Wettbewerbsfähigkeit zu verlieren.

Psychologische Preise nutzen

Psychologische Preise sind ein wirksames Mittel, um Ihre Produkte preislich attraktiver erscheinen zu lassen.

Beispiel: Ein Verkaufspreis von 9,99 € statt 10 € erzeugt beim Kunden die Wahrnehmung eines niedrigeren Preises, auch wenn der Unterschied minimal ist.

Intelligente Rabatte und Sonderangebote anwenden

Rabatte und Aktionen können Ihnen helfen, mehr Kunden anzuziehen und den Umsatz zu steigern.

Einige effektive Ideen:

  • „Kaufe 1, erhalte das 2. zum halben Preis“
  • „3 für 2“ bei ausgewählten Produkten
  • Hervorgehobene Rabatte zum Abverkauf bestimmter Tees oder Kollektionen

Auf diese Weise erleichtern Sie den Lagerumschlag und sorgen dafür, dass Ihre Kunden Ihr Geschäft mit wettbewerbsfähigen und attraktiven Angeboten in Verbindung bringen.