Un classico tra i classici, la sua storia risale all'antica Cina, a quasi 5000 anni fa. Considerato come "il tè originale", viene usato nella medicina tradizionale orientale per curare molti disturbi del corpo e della mente. È conosciuto e apprezzato da tutti per il suo gusto sottile, leggermente amaro, fresco e vegetale. È disponibile in molte varietà: Matcha, Sencha, Genmaicha, Bancha, White Monkey, Gunpowder...
Provenienti dalle migliori piantagioni, i nostri tè verdi all’ingrosso rispecchiano migliaia di anni di tradizione del tè. Il nostro desiderio è di trasmettervi la nostra passione, l'essenza dei nostri valori. Approfitta di tutte queste meraviglie della natura per i tuoi clienti e scopri la nostra gamma completa di tè verdi che fanno la differenza.
Il nostro sommelier di tè e i nostri esperti di sapori lavorano all'unisono per creare le miscele più appetitose e gustose. Il segreto per il nostro miglior tè verde? Pezzi interi di frutta e foglie di tè intere di altissima qualità. I nostri 16 anni di esperienza come produttore di tè verde all'ingrosso ci permettono di offrire l'eccellenza in ogni prodotto: squisiti tè verdi biologici con aromi saporiti, estratti e oli essenziali biologici che soddisfano i più alti criteri di qualità.
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Le foglie di tè verde cinese vengono conservate e successivamente arrostite in una padella. Questa tecnica di tostatura al wok conferisce loro un sapore leggero, tostato e terroso. La leggera ossidazione conferisce alle foglie un colore verde-marrone. Le piante di tè verde giapponese, invece, crescono all'ombra a un ritmo più lento e non hanno bisogno di essere conservate prima della lavorazione. Le foglie di tè verde vengono cotte al vapore appena raccolte. Questo processo conferisce loro un sapore più fresco, più vegetale, più intenso e un colore più vivo.
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La primavera porta con sé le migliori produzioni di tè verde. "First Flush" è la raccolta dei germogli di tè nella parte superiore della pianta, con solo la gemma e la foglia che segue subito dopo. In Cina, questa raccolta imperiale del Pekoe è considerata della maggior qualità (contiene più teina e tannini) e ha luogo ad aprile in varie regioni cinesi.
Il tè verde giapponese Gyokuro, tradotto come "rugiada di giada" a causa del colore verde pallido dell'infusione, è considerato il tè verde migliore del mondo. Ha la particolarità di essere tenuto all'ombra sotto teloni per diverse settimane prima della raccolta per aumentarne il contenuto di clorofilla. Si caratterizza per le foglie lisce, finemente arrotolate, di colore verde scuro con una vibrante tonalità di giada. La sua base dolce e fruttata, ricca di intenso umami, rende questo eccezionale tè verde una vera rarità.
