Si narra che un contadino che stava raccogliendo il tè Camellia Sinensis vide un cervo nel suo giardino. Per evitare un disastro nella sua piantagione, inseguì l'animale e dimenticò le foglie che aveva appena raccolto. La mattina dopo, notò che il raccolto di tè dimenticato aveva cambiato colore ed emanava un odore piacevole. Provò a metterlo in infusione e così creò il tè Oolong.
Il tè Oolong è anche chiamato tè blu a causa dell'ossidazione tra il verde e il nero, con sfumature bluastre. Vuoi sapere dove trovare il tè Oolong? Comincia scoprendo il nostro miglior tè Oolong sfuso, il nostro Milky Oolong. Ê il più venduto, caratterizzato dalla sua nota dolce, cremosa e misteriosa e dal sapore di latte.
Le miscele di tè Oolong premium create da Alveus sono delizie per i buongustai. Gli ingredienti si distinguono per la loro qualità e delicatezza, nonché per l'armonia delle miscele. Le miscele di tè blu con pezzi di frutta interi sono un piacere per il palato oltre che per l'occhio.
Ogni anno, sono oltre 3.000 i clienti che ci fanno fiducia, tra cui grandi case da tè. Sosteniamo numerose aziende di tè : dal branding, al design dell'offerta dei prodotti e fino alle ricette del tè stesso.
Creiamo tutte le nostre miscele di tè Oolong biologico a mano con squisiti ingredienti biologici e deliziosi gusti appositamente per loro. Tutti i nostri tè aromatizzati biologici all'ingrosso sono conformi alla normativa europea 2022.
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Il segreto del tè blu Oolong risiede nel suo processo di ossidazione molto complesso. Il suo bouquet di sapori è in gran parte dovuto all'abilità e alla conoscenza dell'esperto di tè che controlla la macerazione fino al momento giusto.
Di conseguenza, i nostri tè blu sono apprezzati dai palati più esigenti e sono adatti per essere bevuti con il latte.
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Il nome tè blu si riferisce al colore bluastro delle foglie quando vengono preparate e non al colore dell'infusione come alcuni immaginano. A differenza di altri tè, vengono raccolte anche le foglie più mature, fino alla "quarta foglia" della pianta del tè. Per evitare che il processo di ossidazione del tè Oolong di prima qualità sia troppo lungo, viene confezionato sottovuoto nel paese d'origine e così si fissa il caratteristico colore blu.
Sull'Himalaya esiste un tè eccezionale chiamato "Himalayan FTGFOP1 Orange Hill 1st Flush BIO". Vengono prodotti appena pochi chili di questo tè all'anno, in quanto richiede un lavoro attento per preservare la bella struttura e per far brillare le punte chiare delle foglie.
