Viele Geschäfte konzentrieren sich auf ein Sortiment mit klassischen Tees der unteren bis mittleren Preisklasse, in der Annahme, dass diese am meisten nachgefragt werden. Mit dieser Strategie wird jedoch oft eine große Chance übersehen: Kunden zu gewinnen, die auf der Suche nach etwas Exklusiverem sind.
Es gibt ein Kundensegment echter Teeliebhaber, die ständig auf der Suche nach neuen Erfahrungen sind. Diese Gourmet-Kunden suchen mehr als nur ein Getränk; sie verlangen nach der Exzellenz und Einzigartigkeit, die nur die exklusivsten Teesorten bieten können.
Sie erkennen Qualität und – was dieses Segment für Sie als Unternehmer besonders interessant macht – sind bereit, dafür entsprechend zu bezahlen.
Wenn Sie bereit sind, diese ausgewählte Verbrauchergruppe zu bedienen, können Sie Ihr Geschäft als Referenz in der Branche positionieren. Auf diese Weise werden Sie potenzielle Kunden anziehen, die nicht Gelegenheitskäufer, sondern echte Teeliebhaber sind, und vielleicht auch bald zu Ihren Stammkunden werden.
In diesem Beitrag stellen wir Ihnen eine Auswahl von Teesorten vor, die sich durch ihre Qualität, ihre Seltenheit und ihr besonderes Geschmacksprofil auszeichnen, so dass Sie Ihren anspruchsvollsten Kunden ein einzigartiges Erlebnis bieten können.
Gyokuro aus Japan
Gyokuro ist einer der besten und einzigartigsten grünen Tees Japans. Sein Name bedeutet „Jade-Tau“ und er wird vor der Ernte mehrere Wochen lang beschattet. Diese Anbaumethode erhöht den Chlorophyll- und Theaningehalt, was ihm einen außergewöhnlich milden, süßen und umamiartigen Geschmack verleiht.
Aroma: Frisch und pflanzlich.
Aussehen: Intensiv smaragdgrüne Blätter.
Silver Needle (Baihao Yinzhen) aus China
Silver Needle ist einer der wertvollsten und exklusivsten weißen Tees der Welt. Für diesen Tee werden nur die jüngsten und zartesten Triebe von Hand geerntet, was ihm einen feinen und delikaten Geschmack verleiht.
Die Ernte erfolgt von Hand und mit äußerster Sorgfalt, da die Triebe sonst brechen und eine leichte Oxidation einsetzen könnte, die den Tee ruinieren würde.
Aroma: Dezent und frisch.
Aussehen: Silberne Blatttriebe mit feinem weißen Flaum bedeckt.
Darjeeling First Flush aus Indien
Darjeeling First Flush gilt als der „Champagner unter den Schwarztees“. Er wird im frühen Frühjahr in den Darjeeling-Hügeln geerntet und bietet einen frischen und lebendigen Geschmack.
Die Besonderheit dieses Tees ist, dass er nach der Verarbeitung direkt von seinem Ursprungsort zum Importeur in Europa geflogen wird. Dank dem Express-Transport per Flugzeug kann der Endverbraucher den Tee innerhalb weniger Tage nach seiner Produktion genießen, ohne dass seine Frische und geschmacklichen Eigenschaften auch nur im Kleinsten beeinträchtigt werden. Ein einzigartiges Erlebnis für alle, die in jeder Tasse das Außergewöhnliche suchen.
Dieser Tee ist ideal für Kunden, die einen leichten und aromatischen Schwarztee suchen. Sein Prestige und sein Geschmack machen ihn zu einem unverzichtbaren Bestandteil jeder Auswahl an exklusiven Tees.
Aroma: Zart und blumig.
Aussehen: Grünlich-braune Blätter mit silbrigen Spitzen.
Grüntee Sencha Spezial aus Japan
Sencha Spezial ist ein hochwertiger japanischer Grüntee, der für seinen frisch-grasigen Geschmack bekannt ist. Dieser Tee wird normalerweise in den Regionen Uji und Shizuoka angebaut, wo die klimatischen Bedingungen für den Teeanbau ideal sind.
Eine ausgezeichnete Wahl für Kunden, die frische, hochwertige Grüntees schätzen. Sein unverwechselbarer Geschmack und sein Anbauverfahren machen ihn zu einem Muss für anspruchsvolle Verbraucher.
Aroma: Pflanzlich und maritim.
Aussehen: Dunkelgrüne, glänzende Blätter.
Jasmine Dragon Pearls aus China
Jasmin Dragon Pearls ist ein Juwel chinesischer Tradition, ein Tee, der durch seine Handwerkskunst ebenso begeistert wie durch sein exquisites Aroma. Diese kleinen, sorgfältig von Hand gerollten Perlen können aus grünem oder weißem Tee hergestellt werden und sind durch den direkten Kontakt mit frischen Jasminblüten zart aromatisiert.
Dieser blumige Tee ist fein und zart. Er ist der ultimative Ausdruck des chinesischen Jasmintees, der von den anspruchsvollsten Verbrauchern geschätzt wird – ein Klassiker, der in Ihrer Auswahl an Premium-Tees nicht fehlen sollte!
Aroma: Intensiv und blumig.
Aussehen: Kleine handgerollte grüne Perlen.
Tee Milky Oolong aus China
Milky Oolong ist ein halboxidierter Tee aus China, der wegen seines cremig-samtigen Geschmacksprofils sehr beliebt ist.
Dieser Tee wird durch ein spezielles Verfahren hergestellt, bei dem er während der Verarbeitung Milchdampf oder einem Milchaufguss ausgesetzt wird, was ihm seine charakteristische Weichheit und Süße verleiht.
Milky Oolong ist ideal für Kunden, die einen einzigartigen und anspruchsvollen Oolong suchen. Sein unverwechselbares Geschmacksprofil und seine weiche Textur machen ihn zu einer köstlichen und exotischen Ergänzung in jedem Sortiment exklusiver Tees.
Aroma: Süß und blumig, mit einem Hauch Milch.
Aussehen: Dunkelbraune gerollte Blätter.
Pu Erh Mini Tuo Cha
Pu Erh Mini Tuo Cha ist eine Sorte von Pu-Erh-Tee, der in kleinen, individuellen Portionen gepresst wird, die als „Teenester“ bekannt sind.
Dieser fermentierte Tee aus der Provinz Yunnan wird für seinen tiefen, erdigen Geschmack und seine gesundheitlichen Vorteile geschätzt. Eine solche Portion Tuo Cha ist die perfekte Menge für eine Tasse und bietet ein einfaches, originelles und authentisches Teeerlebnis.
Aroma: Reichhaltig und komplex, mit einem Hauch von feuchter Erde.
Aussehen: Kleine Nester aus gepresstem Tee, dunkelbraun mit hellen Stellen.
