Tee Blog
Inspirationen für den Teefachhandel
Entdecke die wahre Bedeutung von „Premium“, wenn es um Tee geht.
Von der Intensität des Irish Breakfast bis zum unverwechselbaren Bergamotte-Aroma des Earl Grey – britische Teemischungen haben einige der bekanntesten Teeprofile geschaffen.
Intensiv, aromatisch und lang anhaltend – die Gewürznelke braucht keine Hauptrolle, um Eindruck zu hinterlassen. Richtig dosiert verwandelt sie eine einfache Mischung in eine Komposition
Erfahren Sie mehr über die Qualitätsstufen, in die Matcha-Tee eingeteilt wird, die Unterschiede zwischen ihnen und wann welche Sorte zu empfehlen ist.
Zimt, eine Heilpflanze mit jahrhundertelanger Geschichte. Entdecken Sie seine Sorten, die Unterschiede zwischen Ceylon- und Cassia-Zimt und seine wichtigsten Anwendungen in Tees und in der Küche.
Seit Jahrtausenden in verschiedenen Kulturen verbreitet und immer beliebter, zeichnet sich diese Zutat durch ihr sensorisches Profil und ihre Vielseitigkeit aus.
Ein technischer und professioneller Blick auf den fermentierten Tee aus Yunnan. Dieser Leitfaden behandelt die Herkunft, die Sorten, die sensorische Analyse, die Zubereitung und die Konservierung von Pu Erh - besonders geeignet für Sommeliers und Tee-Experten.
Alles, was Sie wissen müssen, um einen Tee-Abo-Vertrieb aufzubauen. Ideal für neue Unternehmer und Geschäfte, die ein regelmäßiges Einkommen wünschen.
Entdecken Sie alles, was Ingwer aus professioneller Sicht zu bieten hat: von seinen historischen Ursprüngen bis zu seiner heutigen Verwendung in der Gastronomie, Kräutermedizin und Kosmetik. Eine vielseitige Wurzel, die Tradition, Wissenschaft und Kreativität verbindet.
Ein Streifzug durch die medizinische, kulturelle und symbolische Bedeutung der emblematischsten Pflanzen des südamerikanischen Kontinents.