Categoria: Accademia del Tè
In questa sezione ti invitiamo a immergerti in una vera e propria “Accademia del tè”.
Rivolta sia alle aziende che ai professionisti, qui troverai un’ampia gamma di risorse didattiche, nozioni sul tè e aspetti divertenti sul tè. Tutte sono pensate per imparare a conoscere il tè, arricchire le tue conoscenze e dotarti degli strumenti necessari per offrire esperienze eccezionali ai tuoi clienti.
Il Tie Guan Yin è uno dei tè oolong più prestigiosi del mondo. In questo articolo esploriamo la sua etimologia, leggende, produzione, profili sensoriali e le tendenze che lo rendono un must per qualsiasi attività di tè.
L'anice stellato trasforma qualsiasi infuso o miscela di tè con il suo aroma anisato e la sua forma iconica. Scopri la sua storia, proprietà e applicazioni, e come questo ingrediente può apportare identità, sapore e differenziazione ai prodotti professionali.
Tutto quello che devi sapere per vendere o servire mate nella tua attività di tè.
La cannella, una pianta medicinale con secoli di storia. Scopri le sue varietà, le differenze tra i tipi di cannella Ceylon e Cassia e i suoi principali usi nelle tisane e nelle preparazioni culinarie.
Presente in culture millenarie e sempre più popolare, questo ingrediente si distingue per il suo profilo sensoriale e la sua versatilità.
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Il Gyokuro è uno dei tè più esclusivi del Giappone, conosciuto per il suo sapore umami, la sua coltivazione all'ombra e le sue profonde radici culturali. Scopri in questo articolo perché questo tè affascina gli esperti e coloro che cercano un'esperienza autentica e sensoriale.
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